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“妹妹,你去开门,这里我自己来就行了。”
李蒙做菜的时候相当专注。
吃货对待食物都持有执着一念。
今儿得了这么新鲜的血旺,她不做一盆毛血旺怎么对得起自己的口腹之欲?
肉片早就切的薄薄得,两面均匀的裹上了面粉和蛋清,又扔了几颗花椒进去去腥。
血旺与豆芽,笋片,土豆片也过了水备用。
等锅中的油温七八分熟了,肉片立刻下了锅,滋滋的蹦跶起来,很是欢快。
趁着肉里外还鲜嫩着,眼瞅着刚过了血水,李蒙赶紧捞了起来。
又将血旺与小菜都下了油锅,小菜的颜色瞬间明艳,依旧又捞进了碗中备用。
薄薄的肉片整整齐齐的围着血旺绕了一圈,压制了色彩鲜明的小菜。
外头的说话声时不时传进了厨房,李蒙一点也不在意。
将香料,辣椒酱扔进去油锅里翻炒了几下,闻到了熟悉的香味,李蒙转身顷倒了少许熬好的老母鸡汤。
哗……
锅里就沸腾了!
一把搂进碗中,李蒙又不忙不急的煎了油,火候差不多时,赶紧熄了火。
扔下一把干辣椒段儿和花椒。
“咳咳咳~”
够呛。
趁着油温滚烫,全部滋撒在了肉片和血旺上,滋滋滋……
真是悦耳的声音,李蒙愉快的想着。
“姐姐……咳,咳……好呛……”
李宛这时候进了屋,一股油辣子香疯狂呛进了喉咙。
“去掐一把香菜来。”
李蒙微微一笑,看来这劲道不错。
“哎……咳……你的恩人来了,我给他沏了茶,让他在大堂中歇着等开饭。”李宛忙应声,走了几步,又想起这事。
不过那个恩人她总觉得有点眼熟,在哪里见过……一时真的想不起来。
“哦,知道了。”
李蒙点点头,她的心思还停留在锅里。
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