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“这是去腥的,这是蒸鱼调味的,都是出差带回来的。”李泽生随口说道,江姨又不会去查他。
另一口锅放入热油,先煎下平鱼和快鱼,很快就捞出。
就着底油葱段姜片、大蒜,干辣椒,炒香,再加清水,酱油调色,水煮沸再放入平鱼和快鱼,放料酒和红烧酱汁,慢慢炖就好。
李泽生又把红烧酱汁递给江姨。
当即说道:“这瓶是红烧酱汁,都是别人秘制的。”
“好了,这这调味料都是给您带来的,我出去买些馒头,再做主食可就晚了。”
忙完,李泽生可不想做主食了。
“我去吧,出门就有一馒头铺。”
江姨放下调味料,她觉得这东西不错,做菜方便。
李泽生拦住她,说道:“我知道在哪,我要多买些,三位叔叔那也送去些吧,您啊和淮茹等我就行。”
馒头铺很近,李泽生20分钟的空就买了回来,顺便带回来三个个大食盒,他觉得用盆装,串味。
回来又用蒜末做了蘸汁,过十分钟,菜品全部出锅。
江姨和秦淮茹帮着李泽生,把给三位叔叔的装好。
自己吃的摆上桌,多余的放在碗柜里。
“江姨,现在这天也坏不了,碗柜里的热热吃就成。”
汽车声响起,孙叔回来了。
李泽生先听到了,带着秦淮茹拿着三个食盒出门,江姨没出去,在屋里摆上碗筷。
李泽生两人出门,车刚好停下。
把给三位叔叔送菜的事,和孙叔交代一下,孙叔也痛快的让司机去送一趟。
“你小子居然会做饭,我是没看出来。”
孙叔看着面前的海鲜大餐,着实没想到这小子还有一手。
“出差学的,就会这几样,简单。”
李泽生也没想到有一天自己做厨子。
“孙叔,江姨,淮茹,你们都尝尝,这大虾要这样剥皮,然后蘸我调的这个汁,毛蚶也是蘸着汁吃。”
李泽生教三人剥虾,又给三人夹了鱼。
秦淮茹学着剥了一只虾,吃完眼睛放光,“哥,你做的真好,这东西好鲜啊。”
孙叔接话道:“确实,我以前吃过,不如你做的好。”
“我看泽生做的简单,但是处理起来很麻烦,没想到这么好吃。”
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江姨明显爱吃平鱼,三种鱼都试了一下后,专注平鱼。
一顿饭其乐融融,饭后,李泽生和孙叔说有些事请教,两人去了书房,秦淮茹帮江姨收拾碗筷。
到书房坐好,李泽生给孙叔递了一支烟,自己也点上一支。
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