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第246章 鲍鱼鸡煲（第1页）

天气冷，满宝每天都要出去玩，简单算是服了他。

这不，简单抱着他从楼上下来，三叔公接过他，他一直看着外面。

“哈哈，真的是喜欢到外面玩儿。”

全汉忠和慕容安一边逗着满宝，一边笑着。

“等他会走路，不用我们抱着出去玩了，自己会跑出去玩。”三叔公也哈哈大笑。

简单给满宝穿上袜子，带上帽子，把他交给三叔公他们，自己去吃早餐。

这段时间，满宝长牙，夜里有点闹，简单早上会起得比较晚。

三叔公他会煮好早餐，不用简单操心这事。

白天也是三叔公他们带满宝比较多，简单才有空做点其他事。

简单非常佩服一个人带孩子的人，她承认自己不行，虽然满宝挺好带的。

简单吃完早餐，到后院摘些大白菜，她准备做辣白菜，今晚可以拿来炖排骨。

秋冬季节，吃点热辣辣的炖菜，是非常棒的，暖和暖胃。

简单做好辣白菜，把它放进冰箱里。

从厨房出来，把家里收拾一下，要换洗的床单被罩全部换掉，趁现在还是晴天，该洗洗，该晒晒。

家里门窗全部打开，让太阳照射进来，简单非常喜欢这样。

院子里的花花草草，也浇浇水，再摘些花回来插瓶。

一切搞定后，简单觉得整个家里都非常干净清爽。

简单来到茶亭，因为需要喂奶，她已经很久没有喝茶了。

简单拿切一个橙子去皮切片放进壶里，再放些去核红枣，枸杞，再倒一些自己做的酒酿，一小块冰糖，加水，开始煮十分钟。

喝着酒酿热橙茶，再晒晒太阳，简单觉得此刻非常惬意，冬季适合懒洋洋的。

简单把红薯，板栗，柿子，核桃，橘子这些东西放在炉子上烤着。

吃完最后一个烤板栗，简单站起来伸个懒腰，该煮午饭了。

简单打开冰箱，看看中午做些什么菜好。

她看到了新鲜的小鲍鱼，可能是早上婶子们送的。

她把小鲍鱼拿出来，再拿出鸡，年糕，中午做个鲍鱼鸡煲吧。

先把鸡清洗干净砍块放进碗里，加入胡椒粉，蚝油，生抽，盐，糖，米酒，淀粉，油抓拌均匀腌制一下。

鲍鱼处理干净，横竖划上花刀备用。

到后院摘些青豆，青菜回来。

把青豆壳剥掉，青豆清洗干净，青菜清洗干净备用。

再到冰箱拿出一块肉，清洗干净，搅拌成肉沫。

所有食材准备好后，简单开始烹饪了。

简单拿出一个砂锅，起锅倒少许油把鲍鱼煎一下，微微焦黄即可夹出。

锅里再加入少许油，放洋葱块，姜块，蒜瓣爆香夹出。

倒入鸡块煎煎香再倒入洋葱，姜块，蒜瓣，香菇翻炒均匀，淋上米酒，加生抽，蚝油，侯柱酱翻炒均匀，加入适量的水，盖上盖子，中火煮十分钟。

十分钟后加入鲍鱼再煮个五分钟，最后撒上葱花，鲍鱼鸡煲做好了。

简单把青豆焯水备用，起锅烧油放姜蒜炒香，加入肉沫翻炒至变色，加入青豆翻炒均匀，加生抽，蚝油，少许盐调味，翻炒一两分钟即可出锅。

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