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“兜兜兜。”简单洗完澡下来,跑到厨房找墨涵予。
简单跑进厨房,从背后抱住正在处理鱼的墨涵予。
“我身上脏,你才刚洗完澡,小心又弄脏你衣服。”墨涵予停下处理鱼,回头溺宠看着简单。
“不怕,我可以再洗澡换衣服。”简单不怕麻烦。
墨涵予笑着摇摇头,回过头继续处理鱼。
“今晚吃炖鱼吗?”简单放开墨涵予,站在一旁看墨涵予处理鱼。
“对,吃炖鱼。”
“我去准备配菜。”简单蹦蹦跳跳提着篮子到后院摘茄子,尖椒,葱,白菜,香菜。
今天要炖的鱼比较大,配菜也多放一些。
简单将配菜清洗干净,把茄子切成粗条,尖椒一分为二,白菜切块,葱切段。
处理好配菜,简单从冰箱拿出豆腐切片,宽粉浸泡。
墨涵予将鱼鳞刮干净,内脏去掉,鱼鳍和鱼尾剪掉。
再在鱼背上切手指宽的块,别把鱼切断。
处理好鱼,墨涵予开始调酱汁,在碗里放黄豆酱,蚝油,生抽,老抽,蒜蓉辣酱,盐,十三香,黄酒搅拌均匀备用。
简单处理好配菜,把铁锅清洗干净,开始生火。
锅热,墨涵予放豆油和猪油,猪油融化放姜蒜葱头炒香,倒入调好的酱汁炒至沸腾,加入开水。
烧开放入整条鱼,豆腐,茄子,尖椒盖上锅盖中火炖三十分钟。
三十分钟后,加入白菜,粉条,盖上盖,继续炖十分钟,加入葱段,香菜即可出锅。
“开饭啦。”
经过夫妻俩的互相配合,香喷喷的炖鱼做好了。
简单拿着炉子放在露天餐厅的桌子上,然后回屋喊三叔公他们吃饭。
雾村今天家家户户做鱼,只是做法不一。
简单觉得今晚,村里上空飘着各种鱼的香味。
“香。”
三叔公他们觉得今晚的炖鱼香得很。
墨涵予给简单夹块鱼肉。
“是香。”简单吃块鱼肉,点点头赞道。
一家人吃了顿美味的炖鱼,个个都吃得肚子圆溜溜。
三叔公他们歇一会,带着鹅子它们出去散步了。
“饱啊。”简单吃得太饱,不想动弹。
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