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简单正忙着捡泥螺,王靖雨在群里喊她帮忙捡海鸭蛋。
“等本小姐忙完。”简单回了一条信息。
“行。”
有游客看到王靖雨过来捡鸭蛋,问王靖雨这些鸭蛋卖不卖。
“卖的,你们想要多少自己捡。”王靖雨想到了偷懒的好办法。
他开的车上正好有箱子,他拿着箱子分给想买鸭蛋的游客。
游客拿着箱子,开始挑选自己看中的海鸭蛋。
还别说,这真是个好办法,经过这些游客捡完一轮后,海鸭蛋少了一小部分。
简单开着电动车过来,看到很多游客抱着箱子坐上村里的观光车回村。
“他们买鸭蛋?”
“对,还让他们自己动手捡。”王靖雨笑道。
“还得是你。”
两人把剩下的海鸭蛋捡到筐里,搬上车,王靖雨开着车把海鸭蛋送回村。
简单开电动车回家。
回到家,简单先处理一下泥螺放一旁,迟点再做,因为刚才帮忙捡鸭蛋,费了不少时间,现在她要先煮晚饭。
做什么菜好呢,简单站在冰箱前查看里面的食材。
不一会,她决定好今晚吃了什么了。
简单把今晚所需的食材拿出来,把五花肉清洗干净,干锅把五花肉的皮烫一下,烫好放水泡一下,再用刀刮干净皮。
刮干净后,清洗干净,切成一手指厚的肉片。
把切好的肉摆在锅里,把多余的油脂煸出来,两面金黄后把猪油过滤出来。
放姜片,葱段炒出香味,放腐乳汁,糖色,生抽,黄酒,冰糖,加入开水,烧开盖上盖子煮一个小时。
另起锅烧油把梅干菜煸炒干,倒入肉里,一起煮。
一个小时后,大火收汁即可,美味的梅干菜烧肉做好了。
简单从罐子里挖几颗用盐腌制的咸梅,挤出核用刀拍碎,咸梅肉切碎,加点白糖抓拌均匀。
碟子里铺上处理好的鲳鱼,再把咸梅肉铺在鲳鱼上,直接上锅把鱼蒸熟。
用咸梅来蒸鱼,无需再加其他调味料,蒸出来的鱼吃起来咸酸开胃,鱼蒸好出锅撒葱花点缀即可。
有鱼有肉,简单再做一个干锅菜花,炒个青菜,今天的晚饭做好了。
吃完晚饭,简单没有出去溜达消食,而是进厨房处理泥螺。
简单把做好的醉泥螺放进冰箱里,今天的所有事情完毕。
她到茶亭喝茶听音乐发呆。
晚上八点左右,简单走出家门,准备去看萤火虫。
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