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第165章 麻辣拌（第2页）
五一，真的超级多游客涌进雾村，海滩上的人流量最大。
很多人对大海非常向往。
村里的饭馆再一次人满为患，村长叔一个电话打过来，简单只能开店。
到魔都玩了一段时间，简单压根忘记自己的餐厅了。
简单和墨涵予收拾干净餐厅，打开营业牌子的灯，挂上餐牌，开始准备。
今天他们想省事，做麻辣拌。
做麻辣拌，简单也很奢侈，用猪骨头熬汤，等下可以煮其他食材。
食材准备好，简单开始调制麻辣拌酱汁。
简单拿出一个大碗，加入芝麻酱，花生酱，少量多次加入生抽澥开，澥开后加入醋，搅拌均匀，最后加适量的糖，再次搅拌均匀即可。
另外拿出一个大碗，碗里加入葱花，蒜末，花椒粉，辣椒粉，淋上热油，搅拌均匀加点香油增香。
麻辣拌的酱汁准备好，两人到茶亭喝茶，聊天等食客上门。
十一点半，有食客上门，两人回到厨房开始给食客做麻辣拌。
先煮难熟的食材，最后煮容易熟的食材，煮好后淋上酱汁。
“吃辣吗？”简单和墨涵予会先询问食客吃不吃辣。
“吃的。”
食客吃辣，简单和墨涵予才会给食客加入辣椒酱汁。
食客端着麻辣拌来到餐桌，迫不及待用筷子将食材和酱汁搅拌均匀，吃起来。
刚才他们看着简单和墨涵予做麻辣拌的时候，被香迷糊了。
真的好香，好好吃，麻辣拌的酱汁真的做得太好了。
很多食客吃完还觉得回味无穷，好想向简单请教这酱汁怎样调，他们又怕涉及到简单开店的秘方，最后不了了之。
今天的麻辣拌超级受欢迎，准备那么多食材都被用完了。
简单和墨涵予停止营业，关门，收拾餐厅回家去。
今天所有食材都没有了，只能回家煮午饭。
“你去休息，我煮午饭。”墨涵予让简单去休息。
“我和你一起，可以快点。”简单知道墨涵予怕她累着，想让她休息。
“行，吃完午饭再好好休息。”最后墨涵予同意。
两人进厨房开始煮午饭。
墨涵予处理鲈鱼，简单将要做的食材准备好。
起锅烧油，把鸡蛋煎至两面金黄盛出切块备用，锅底底油把虾头炒香，加入姜片开水煮一分钟，捞出虾头姜片，放虾仁，菌菇，煎好的鸡蛋，盖上锅盖煮五分钟，加盐和胡椒粉调味，撒上葱花出锅。
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