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今天简单不准备做蛋糕,而是做花样馒头,这是属于华国人自己的生日蛋糕。
简单和好和醒好面,开始做各种形状的馒头。
不同造型的馒头,搭配着不同的颜色。
简单做了元宝型,桃子型,锦鲤型,福袋型,还有一些花朵型。
所有形状不一样的馒头做好后,上锅蒸。
蒸好馒头放凉,开始用馒头煎模。
一个很漂亮的馒头蛋糕慢慢在简单手中出现。
最后把寿字摆上,花样馒头蛋糕完成。
简单觉得很不错,拿出手机拍了好几张相片。
这些花样馒头挺费时间的,简单开始抓紧时间把今晚要做的食材清洗处理好。
一切准备妥当,简单开始烹饪。
起锅烧水,把杏鲍菇片煮熟捞出沥干水分,将所有杏鲍菇片沾上面粉,然后开始把杏鲍菇锤打片成薄片备用。
起锅烧油,倒入酸菜,泡椒,小米椒,南瓜粒,炒出金黄色,炒出香味后加入水,盐,胡椒粉调味,煮开后放入粉条继续煮。
煮好后把食材捞出到碗中,把杏鲍菇片放进锅里煮一下,然后杏鲍菇连同汤汁一起倒入碗中。
在上面放上干辣椒,花椒,淋上热油。
一分素的酸菜鱼做好了。
简单继续起锅烧水把土豆丁,萝卜丁,青瓜丁焯水捞出,起锅烧油,放入干辣椒花椒炒香,倒入土豆萝卜青瓜丁炒香,亨入炒汁,撒上花生米翻炒均匀出锅,素炒三丁好了。
简单把山药煮熟,起锅倒入糖醋汁煮开,再放入山药,红枣翻炒均匀,让山药和红枣沾满糖醋汁盛出即可,糖醋山药的做法就是这么简单。
简单起锅烧水加点盐,把香菇,木耳,羊肚菌,腐竹,莲藕,西芹,胡萝卜,粉丝放入煮开捞出。
再放入沙锅中煎香,加入蚝油,盐,生抽,胡椒粉调味,加入少量的水煮两分钟,让食材吸收汤汁,再淋点薄芡翻炒均匀出锅,素食锅也好了。
水开加盐,油,放入芦笋焯水两分钟捞出,把炒好的腰果仁倒入芦笋中,加白醋,生抽,橄榄油,拌均匀,搅拌芦笋腰果仁可以上桌了。
简单看着自己做出来的素菜,觉得成就感满满。
五点半,大家准时下班,送走最后一批游客。
村长叔带着大伙往餐厅来,然后开始摆桌子,端菜上桌。
陈兰和魏薇她们去喊村里的爷爷奶奶们过来吃饭,特别是今天的寿星必须喊上。
骆爷爷和陶奶奶觉得很不好意跟着一起过来吃饭。
后来听魏薇她们说,今天所有人一起聚餐,连工作人员,住村里的游客都一起。
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他们才安心跟着过来。
简单收到信息,开始煮长寿面。
将面团分成两份,搓成长条,然后两手捏住两头,拉扯搓圆,成筷子大小的面条,注意不要扯断,粗细还得均匀。
拿出小锅烧水,放入一根面条,煮熟捞出碗中,再煮另一根面条。
拿出一个空碗,放入芝麻酱,花生酱,酱油,红油,芝麻油,蒜泥,葱花,水搅拌均匀。
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