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没多久,竹竿末端的细瓷瓶中,就装满了酒,醉人的香气弥漫在整个大厅。
徐凡赶忙用盖子将细瓷瓶盖住,这可是高纯度的酒精,挥发的蒸汽,也相当值钱了。
况且,就这一瓷瓶高浓度的白酒,可是用了两大坛才换来的,一坛子酒价格大概在六百文,也就是说这一小瓶酒,光成本就得一千两百文,这还不算人工、柴火这些额外消耗。
别看这只是一小瓷瓶酒,原料成本就达到了一千两百文,这可是普通人两三个月的工资,这奢侈程度,赶得上后世的茅台了。
徐凡穿越到大唐也有段时间了,一直经营着酒馆,对酒类里面的道道也十分精通。他知道,像这种极高浓度的酒是不能直接拿出去卖的,万一客人喝个酒精中毒,他可是脱不了关系。
而制成五六十度的白酒,唐朝人大概也习惯不了,猛地一下从低度啤酒干到高度白酒,谁受得了。
所以经过一番仔细考虑,徐凡决定,把自己酒馆的酒品从二十几度开始,这可能是唐朝人能接受的一个度数,之后再慢慢调高嘛。还得多开发几种口味,满足不同人群的需要。
这里面就涉及到很多经商的门道了,比如酿酒师怎么培养,当然初期还是自己来,到后面肯定要培养一些帮工,还有场地怎么选择,寻找一些可靠的白酒原料渠道,以后提纯高度白酒,可不能再用这六百文一坛的好酒了,徐凡想想都觉得心疼。
这些问题都有待一一解决,到时候,徐凡要让整个长安城,都醉倒在他的酒中。
他日自己飞黄腾达之时,特调一些高浓度的劲道白酒来,什么饥饿营销,网红经营都安排上,大唐的所有饮酒者都是我徐凡的主顾。
对于那些有钱有势的高官富商,安排一些包装精美,外表高大上的酒类,送礼也能拿的出手,那些人还不大把大把的往外掏钱?
而对于普通的寻常百姓,徐凡决定就使用普通原料,薄利多销,量大管饱,叫大家隔十天半月都能喝顿酒,用良好的品质和极具竞争力的价格占领市场。
如此,既收获了实打实的银子,又能留下个好的口碑,名利双收之事,何乐而不为?
在这古代,人力是最不值钱的商品。那些个高官地主,限于古代生产能力,物质享受比后世远远不如,就连皇帝,也从没喝过这种高度白酒。到时候给李世民搞一些窖藏款、独家版、定制款之类的,那皇家御用的招牌,也是十拿九稳的。
用后世的营销思维在大唐卖酒,这不是降维打击么!
如此这般地想着,徐凡不禁笑出了声。
就在徐凡沉浸在白酒未来的大好局面时,大根带着栓子、柱子两兄弟回来了。
徐凡打量着这栓子、柱子,这两兄弟老老实实的站在厅中,小麦色的面庞,一看就是经惯了风吹日晒,但人都挺精神,身上的衣服虽然有些破旧,还打着补丁,但也是浆洗的很干净,让人看了心里舒服。
徐凡继续向兄弟二人了解家庭个人情况,柱子口齿比较伶俐,一一回答了,倒是作为哥哥的栓子显得较为木讷,站在一旁老实地听着弟弟发言。
柱子向徐凡介绍道,兄弟两人姓张,他们的父亲从前也是个小商人,早年家境尚可,但在两兄弟很小的时候,父亲便突患重疾,把家里积蓄都花光了,人也没治好,最终病逝了。
于是便留下这孤儿寡母,母亲白天帮人做厨工,晚上浆洗些衣物,含辛茹苦的把两个孩子拉扯大。
兄弟两人七八岁就开始帮母亲干活,十几岁开始在驿站、饭馆帮工,但前些年天下不太平,战乱四起,一家人日子也还是过得紧巴巴的,全靠两兄弟不要命的卖力气,才度过了乱世。
而如今,听闻有机会能到徐凡的酒楼里工作赚钱,两兄弟十分开心。
徐凡点点头,莫说在这大唐了,就是在后世,因病返贫也是常见之事,而战乱中,人命贱如草,两人能将老母赡养下来,也是颇不容易。
徐凡又让两兄弟试了试厨房的活计,还别说,这两兄弟对这些工作上手很快,刀工、切配、掌勺都没问题,看得出来是久经劳动之人。
一根大萝卜在兄弟两人的刀下很快变成了一盘细细的萝卜丝。徐凡仔细查看着这些萝卜丝,暗自点头,粗细比较均匀,虽然两兄弟的切配速度还不是很快,但起码有认真在做。
厨房的活就是这样,不怕刚开始速度不快,只要有一个认真的态度,用心练习,持之以恒,就能好起来。
做菜除了食材、烹调之外,还讲究厨子的用心,只有用心做出来的菜肴,才能打动食客的胃。这也就是为什么母亲做的家常便饭,常常胜过了豪华酒楼的玉席盛宴。
这两兄弟的表现让徐凡很满意,一来两人的家庭情况十分靠谱,而且有大根他们一家知根知底,徐凡也愿意给两兄弟一个工作的机会,让他们能够赚钱孝敬老母,而来两人的工作能力也摆在那里,只要稍加引导,很快就能上手酒馆的工作。
于是,徐凡看向这两兄弟,笑呵呵地问道,
“你两人在我这里干活,需要多少工钱?”
主家这是招了俺俩了!两兄弟心中很激动。
栓子愣愣地还没说话,柱子看看哥哥,答道,
“听大根说郎君这里包吃包住,那么我两兄弟每个月能剩五百文孝敬老母,就很满意了。”
徐凡伸出一根手指,
“一千文,你两人的薪酬每人五百文,月底可以带回去一千文孝敬给你们的老母亲。”
栓子、柱子两兄弟都愣住了,做梦也没有想到,竟能得到这么高的工资。要知道,他二人在驿站整体装卸货物,从早忙到晚,一个月也只二百来文而已。
如今主家管吃住,还一个月能有一千文的结余,若不是亲耳所闻,他们简直不敢相信!
一旁的大根兴奋了,对着两兄弟喊道,“你俩愣着干什么,这么好的机会,还不赶紧随主家去牙行签合约!”
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