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看来少年,对自家的冻米糖,是信心十足啊!
单凭这份做买卖的气魄,李卫真还未品尝米糖,就已经对这位少年观感甚佳了!
吃之前,李卫真还先嗅了一下糖块,有淡淡的桂花香,心情更是好了几分。上次在画舫上,他听所谓的老饕说过,这冻米糖,若是没有桂花味,就算不得正宗。只是如今的市面上,除了几家有名的铺子,已经很难买到正宗的冻米糖了。
因为本地的桂花糯米产量有限,几乎都被大铺子给垄断了,米铺里买到的都是普通糯米。
用普通糯米,想要有桂花香,就得加入真正的桂花才行。成本上去了不说,工艺还繁杂了不少。这桂花要想没有苦味,只有香甜,一夜浸泡,得要起床换几次水。长久以往,如何做得来嘛!
这般想来,少年的冻米糖,还真没赚几个钱。
闻过香味后,李卫真这才细细地品尝起糖块来,味道与口感,近乎与上次在那艘精美画舫上吃到的,如出一辙。但实际上,这一口品尝下来,那种桂花的清香,在口腔里停留的时间,还要长上一些!而上次吃到的,绝对是来自大铺子的出品。
“这位客官,打算买上多少?买上二两的话,我可以少算二文钱。”
粗衣少年竟是没有询问李卫真觉得好不好吃,而是直接开口问他想要买上多少。只因从李卫真的神情举止看来,他已瞧出了这位爷,是一位行家!对待行家,自然是无需多费口舌,开门见山便好。
李卫真更是瞧出了这位少年做生意的天赋,若是蔡若闲也在的话,一定会更加欣赏这位少年。他便伸出食指对着少年那竹制小货箱,画了个圈,淡然道:“剩下的都卖我,你今天可以早些收摊了!”
粗衣少年一听,当然是喜逐颜开,连忙给称上铺上薄油纸,开始分批称量米糖。
“一共一斤三两五钱,盛惠一百二十文钱!”少年满怀希冀地看着李卫真,当然还是希望先收钱,再打包好米糖。
李卫真和颜悦色道:“不是应该要收一百三十五文钱吗?”
少年笑容可掬道:“您是大主顾,自然得优惠多些!而且,虽然我是做小买卖的,但还是希望能有回头客的。倘若,客官您每个月都能来帮衬我一回,长久以往,还是我赚了咧!”
“小兄弟年纪轻轻,做起买卖却是头头是道,以后一定有出息!”李卫真淡然一笑,好不容易才从袖口里找到二钱碎银子,递给少年。
李卫真身上还真的没有铜板,这些碎银子,还是他为了应对不时之需,特意备在身上的。不然一出手就是大锭金银,太吓人了。
哪怕是这二钱碎银子,其实少年都找不开,掏空身上每一处藏钱的地方,也才凑出五十枚铜钱。
少年有些神色尴尬地道:“我家就在附近,客官要不随我回家,我好把剩余的找续给您!或者……我只卖您一斤一两冻米糖,收您一钱银子。”
收一钱银子,确实更好找续,因为少年做买卖是备有一个小钳子的,可以把那二钱重的碎银子剪开。有多少偏差,用铜钱补上便是。
而如果所有米糖,只卖一钱银子,也就是一百文铜钱的话,少年又真的亏本了,便想出了这只卖一斤一两的法子。他觉得做生意便是这般,真的亏本不行,赚太多也不行。薄利多销,还是贵在公道二字!
李卫真轻轻摇头,淡然一笑道:“这样吧!你下次再把差价补上,就可以了。你还欠我三十文钱,那我就铁定是你的回头客了!”
“这……这不大好吧?”一向精明的少年,这回却是有些懵了!
做生意,还有客人倒赊给卖家的?
李卫真打定主意道:“就这么说定了吧!你应该看得出来,我不缺这点小钱。在我家乡,这叫做订金,你们这做大买卖的,应该也有这种说法。”
李卫真想了想,又补充了一句,“我也还赶时间呢!”
少年一下子就明白了,瞧身前这位客人的打扮,以及说话的气度,应该就是外地来的年轻生意人。且是做惯大买卖的,肯定不愿在鸡毛蒜皮上,多费口舌。同时,他也在心中有了新的主意。
只见少年一手拿起那颗小如石子的碎银,又一手拿着钳子,竟是“咔”的一下,一分为二。随后拿起其中一块放在称子上,九分重,便又补上了十枚铜钱,一并递给李卫真,笑道:“客官,这是您的找续。一钱银子,这些米糖我都卖你!”
“可是这样,你不就白忙活,没有赚头了吗?”这回,李卫真可真是有些哭笑不得了,刚才他的提议,不就已经很好了吗?
少年灿然一笑道:“我想了想,我是做小本买卖的,确实是没有听过订金的说法。但既然客官可以出三十文钱,向我提前预定米糖。那其实我也可以用二十文钱,预定客官您这位回头客啊!”
“如果真的亏了,那就亏我呗!”
李卫真无言颔首,接过找续。心中竟是觉得,掌心握有千斤重!
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