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鸡胸肉细细的切好,腌制上。
今天在外面的时间到底是有些多了,腌制的有些晚了,但是也没法子。
其实她前一天晚上腌制倒是没有什么问题,但是人家禽类商行头一天晚上哪里来那么多新鲜的鸡胸肉给她?大多数不还是前一天剩下来的?
这个时代又没有冰箱保鲜什么的,所以唐萧萧只能让自己勤快一些,早起一些。
四十块鸡胸肉,切成条,足足腌制了两大盆。
唐萧萧满意,觉得这应该不会不够用了。
今天就没有人敲锣打鼓给她在街上喊客人了,但是昨天喊的估计还有很多人记得。
还有那些昨天已经买过吃过了的,唐萧萧就不相信,有人骤然吃到这样的美食,能够控制自己不买第二次!
唐萧萧可是拿准了这些食客们的三寸。
他们这边的饭,可很少有那种麻辣的口味,就跟做人的时候要秉持中庸之道一样,吃的饭也很少有味道奇特的。
辣椒早在十多年前就已经开始在黄阳县的调料铺子里面售卖了,但是卖的最好的,永远都是不咋辣的那种。
大多数人买回去也只是为了给自家的饭菜多添一些风味。
唐萧萧的这个炸鸡柳只是香辣口味,但相较于黄阳县的饭菜,是有些辣的。
土豆泥倒是没有太大的特色,做起来也不是很难,普通人要是想做,在家里面也能制作,只是可能没有他们家做的那么好吃罢了。
这个,唐萧萧是打算走细水长流路线的。
炸鸡柳是第一次见面时候的惊艳,土豆泥是细水长流的陪伴,唐萧萧想着想着不由得傻笑起来,觉得自己颇有些文采。
当然,她是不敢将这种想法公布给人看的,毕竟要维持自己的形象。
她鸡胸肉切好腌制好,孙大勇才采购完毕回到家。
平常这个时候,他应当是准备早饭的,但是这天,他东西放好之后就来到了小饭馆这边,看看有没有什么能够帮忙的地方。
“土豆呢?你土豆是不是还没有收拾好?我来收拾土豆。”孙大勇问道。
唐萧萧指了指后院:“不用,我找人收拾了。”
孙大勇往后头看,就看到正在干活的一大一小,他什么都没说,又跑到前面开始烧水。
唐萧萧:“我来我来,爹我昨天买的调料都放老饭馆后厨那边了,你再去磨点儿料粉吧,我感觉剩的有些少了。”
孙大勇二话没说,换地方干活,他这人,虽然确实没啥心眼,干活的时候非常勤快,而且眼里有活,基本上不让自己闲下来。
唐萧萧做的准备还有很多,浇汁土豆泥的浇汁需要制作,小葱也要收拾干净切好……
一家人忙忙碌碌快要半个时辰,后面土豆已经全部切好,第一锅已经蒸好,刘大娃正在压。
她昨天定制的木桶还没到,所以就只能家里的面盆里面。
外面已经开始有行人了,唐萧萧将最先腌制好的鸡柳端出来,时刻准备开业。
唐有福一脸懊恼的从楼上跑了下来:“睡过头了!你说你们父女俩,看我睡得时间长了,也不叫一下我。”
唐萧萧就笑:“没事儿,娘你再睡一会儿也行,我今天找了帮手,应该没有昨天那么紧张了。”
说话间,唐有福便看到了刘大娃刘小妮俩人。
她张口想说什么,但是看了看俩人的衣衫打扮,以及脸上略带忐忑的笑容,到底是什么都没说,只是暗暗瞪了唐萧萧一眼。
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