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分卷阅读162（第1页）

没什么问题，梅源记也就可以再次开张了?吧？

不远处的另一家，王猛正被金祥拉住不放。

“王大哥，知?道你在当差，我就说几句话！”

王猛刚从一户人?家出来，就碰上了?金祥和彭大海。

本来就是打个招呼的事?，谁知?金祥却缠着他?不放，非说晚上要?请他?吃饭。

王猛抵挡不了?金祥那嘴皮子?，指着他?笑骂道：“你小子?找我，一准儿没好事?！我正忙着呢，你有?事?就快说！”

金祥一脸真诚地说道：“真没有?事?！就是看王大哥你们?这几日当差辛苦，我们?心里过意不去，才想要?请您几位吃饭！再说也不去什么大酒楼，就去梅源记！我都跟鹏哥儿说好了?，让梅姑娘炒几个好菜！”

一听说有?梅娘做的菜，王猛就动摇了?。

见他?脸上露出犹豫的神色，金祥又加了?一句：“大海哥还买了?四五坛极好的羊羔酒，咱们?好好喝一顿，王大哥你也解解乏！”

彭大海忙说道：“是啊，那酒我都送去梅源记了?！王大哥你们?这几日查案多累啊，我们?没什么好孝敬的，也就能备点儿薄酒和饭菜了?！”

听说还有?酒，王猛越发难以拒绝了?。

他?吃了?这么多次梅娘做的菜，经常感?叹喝不上酒，那么好吃的菜，要?是再来点儿小酒该多美！

正好那边有?官差叫他?去忙，王猛便?点了?点头。

“那行吧！”

金祥和彭大海喜出望外，赶紧说道：“好嘞，那咱们?晚饭时辰，在梅源记见！”

此时此刻，梅娘正在做午饭。

一只只鸡裹上荷叶，放在大锅里蒸着。

茄子?切块过油，鲜藕洗净切片，泡粉条，切肉末，洗番柿，打鸡蛋，大家都在各司其职。

常婶力?气大，梅娘让她帮着把排骨砍成寸许长的块，再用清水洗净。

梅娘则在调糖醋汁，她把料酒、酱油、米醋、白?糖按照比例调和均匀，放在一旁备用。

锅中倒入冷水，把排骨下入锅中，煮沸后?捞出沥干。

在锅里倒入油和冰糖，把糖慢慢化?开，炒出焦糖色，倒入排骨快速翻炒上色。

锅中放入料酒、酱油、生姜片等调料，倒入糖醋汁，炒出香味，倒入热水，让水没过排骨。

再加入盐、八角、香叶和葱结，煮开后?用小火焖一顿饭的功夫，再大火收汁。

出锅后?撒上葱花和芝麻，一道汁浓色亮的糖醋排骨就做好了?。

很快，这盘糖醋排骨就放在了?顾南箫面前。

看着这如琥珀般油亮的糖醋排骨，顾南箫却迟迟没有?下箸。

不是他?觉得不好吃，而?是眼前这盘菜实在是色香味俱全，让他?既舍不得动筷，又有?几分心生惆怅。

在他?记事?这二十几年来，从没有?哪个厨子?有?梅娘这番手艺，可以把每一道菜都做到极致，哪怕是挑剔如他?，竟也挑不出半分毛病。

吃了?三日梅娘所?做的菜，再回想他?之前吃过的所?有?饭菜，竟然都是索然无味。

他?一直以为是自己味觉不够敏锐，吃任何美食都感?受不到其他?人?那种津津有?味的感?觉，在他?的认知?中，食物不过是用来填饱肚子?，不至于让他?虚弱无力?的东西而?已。

可是当他?尝到了?梅娘做的菜，就一下子?开启了?新世界的大门。

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