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“方便一些。”
他们说话间,赵货郎已经从水井里打完水了,岳芝芝眼疾手快地倒了一碗水,笑眯眯地递过去,“赵大哥,喝水。”
赵货郎拿下脖子上的棉巾擦了汗,接过水,面无表情地接了水,心里对她这个举动,还是觉着怪异,这副样子,和他印象里的岳芝芝的形象不符。
他心里的岳芝芝,很乖很斯文,学识还很渊博。
看着赵货郎喝了口水,岳芝芝才开口,白嫩的小脸上挂着一双笑得弯弯的眼睛,活像掖着坏的小狐狸。
“赵大哥,以前我在家时,我、我娘教我厨艺女工,我会做很多糕点,绣很多花样,你带着我一起出去吧,我负责做糕点,你负责叫卖,我们一起挣钱。”
原来打的是这个主意,赵货郎一口干完了碗里的水,不太相信地目光看向她如葱段般漂亮透白的双手,不像是会干活的,“你会做糕点?”
岳芝芝频频点头。
“不如今天中午我们就吃蒸蛋糕如何?”
赵货郎喉头一哽。
她倒是会顺杆爬。
赵货郎沉思片刻,点了点头,应允了她。
他也很好奇,那就让她试试。
“需要什么材料?”赵货郎很贴心地问。
“三个鸡蛋,一两面粉,油,糖,三个大碗,两双筷子。”
赵货郎点头,“担子里都有,你看看是你要的吗?”
担子里的东西,岳芝芝都见过了,面粉不是最好的,但也可以用。
她点头,“你把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开装,然后把它们拌匀。”
赵货郎点头,岳芝芝把面粉重新过筛,去除杂质。
等赵货郎把蛋黄搅拌好之后,她把过滤好的细面粉还有白糖倒进装着蛋黄的碗,让他继续搅拌。
等蛋黄和面粉搅拌完,岳芝芝又让他打蛋白,打出泡沫为止。
这样精细的活儿,赵货郎还从未做过,他印象里的做糕点,只有两个动作,放水揉面,揉好下锅蒸。
岳芝芝说的这一个个方法步骤,他觉得很新鲜,看着在他手下渐渐黏稠的蛋黄,已经起泡沫的蛋白,他心里有一种莫名地肯定,这最后的成品,肯定很惊艳。
岳芝芝让他把蛋黄和蛋白混合在一起搅拌。
“接下来就是放在蒸笼上蒸了火候要适中。”等赵货郎搅拌好之后,岳芝芝说。
钱叔的房子里有蒸笼,有时候货郎走担会卖一些糕点,而这些糕点,大多数是他们亲手做的,好不好吃就看个人的手艺了。
岳芝芝吃过赵货郎做的,只能说中规中矩。
上锅蒸后,不出几分钟,赵货郎就闻到了鸡蛋和面粉的香味从蒸笼里飘出来。
又香又甜。
光是闻着,他的嘴里就在分泌口水,而且肚子也适时地叫起来。
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