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445 博大精神的白案（第3页）

当然，这只是对于曾经的普通人而言，对于一干高阶厨师和老饕，还是需要继续努力。

高汤已经在熬制，耶夫雷就将准备好的几种地阶极品面粉取了出来。

还在娴熟的鞣制面团，就引来了不少好奇的目光。

“奇怪，耶夫雷这是打算用面粉制作什么，没看见烤炉啊，应该不是面包、披萨、面条等面食，难道是要推陈出新？”

“确实蛮奇怪的？其余的食材准备的也不算多，难道他今天不打算做菜了？”

“先看看吧，希望和传言中那样厉害。”

......

不光是一干上台的星级厨师频频投来注视的目光，就连两位七星厨师，也好奇的询问着马奇隆斯。

“耶夫雷这是打算出奇制胜，还是研究出了新的菜品？你们不打算介绍一下。”

“哈哈，就是一道五彩缤纷红油抄手，一道干拌芝麻水饺和特色煎饼果子而已，味道其实还不错，不会让你们失望的。”

“真的，虽然不如大菜那般绚丽夺目，但也是别有风味！”

卡卡求斯三人都蛮有自信，相继为耶夫雷背书。

“哦？真的，看来一会的好好尝尝！”

抄手皮和饺子皮都不用发酵，加入适量的蛋液和微量复合香料就行，至于煎饼果子也不麻烦，只需要在香料植物油中炸制薄脆，再在铁板上将水状的多种面粉进行摊烤就成。

为了摊烤软硬适中的效果，耶夫雷可是融合了九种不同比例的面粉，才没将其变为烙饼，反倒是和杂粮煎饼差不多，深得山东煎饼摊的精髓。

反正材料都变了，耶夫雷才不追求什么正宗的煎饼果子，好吃，好看就行。

为此，出锅之时的造型，可是花了耶夫雷不少心思。

切成大小合适的小段，交叉排盘，将层层叠叠的地阶食材层次分明显露出来，诱人食欲。

搭配着半空中的各种千姿百态的幻影，好一幅众生图。

别的不说，要是在老家能吃上一份这样的煎饼果子，就算马上去死，也值得了。

水饺选的是三鲜口味，但食材却是完全不同。

颜色鲜艳的紫色竹笋，不断没有苦涩味，微微发甜，还有一股沁人心脾的清香。

其余两种蓝色和绿色的同阶食材，完美的和紫竹笋搭配，好吃的不要不要的。

用小当家的话来形容，那就是光彩四溢，一片明晃晃的闪光，耀眼的令人睁不开眼。

熠熠生辉的银色芝麻，估计就叫做芝麻吧，搭配着秘制的透明酱料，极大的提升了水饺的颜值，看上去，挺萌的。

确实满萌的，每个水饺都不是标准的月牙，而是被耶夫雷巧妙的增加一点东西，化身为一些卡通人物。

还好是地阶极品的面粉，可塑性很强，否则耶夫雷还真的不一定能办到。

吸收了高汤精华，皮薄肉鲜的抄手，倒是没搞那么多花样，中规中矩，但五彩缤纷的抄手皮，搭配上秘制的红彤彤微辣红油，又是别有一番风趣。

当别具匠心的煎饼果子，萌死人的干拌芝麻水饺，五彩缤纷红油抄手端上桌，两名七星厨师，就迫不及待地的品尝起来。

“嗯，马奇隆斯，你确实没吹牛，这什么水饺、抄手、煎饼果子，对于细节把握的还可以，食材吸收率也蛮高的，倒是比我那帮不争气的厨师强。”

“最重要的还是创意满满，不拘泥于俗套，值得鼓励！”

开玩笑，耶夫雷哪怕故意控制评分，但三道小吃的评分依旧保持在了二十八点八左右的水准，比其他的八星菜品，足足高了一分。

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