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28食在粤州飞扬跋扈的外国佬1更求收藏(第1页)

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孟川的赞赏点,也在稳步提升。

作为阳泉酒家的第三大厨,除了后厨外,他自然也要负责起酒家的方方面面。

正好今天,他也闲着没事。

就带着几个伙计,前往菜市场,选择食材。

这粤州,作为有名的美食之都。

粤州人爱吃,会吃,也是天下闻名的。

粤菜最大的特色,便是用料广博奇杂。

飞禽走兽、山珍海味、中外食品,无所不有!

不仅如此。

粤菜还十分讲究食材的季节性。

所以菜市场中,充满了来自全国各地的新鲜食材。

刚一来到菜市场,就见乌压压的一片人头。

各种叫卖声,不绝于耳。

卖菜肉的摊子,鳞次栉比,令人眼花缭乱。

大鲈鱼、青绿龙虾、肉蛇,甚至连竹鼠都能看到。

“我一直以为,上塰的菜市场,才是最繁华的!”

“没想到粤州的菜市场,还要更加丰富呀!”

唐三杰看着周围的摊子,发现许多自己不认识的食材。

不由感慨道。

孟川不禁笑着摇了摇头。

“好了,别看了!赶快采购我们的食材要紧!”

孟川大踏步来到了一处米摊之前。

摊主连忙热情的迎了上来。

“小师傅怎么称呼,需要点什么!”

“我是孟川,阳泉酒家的大厨,来进行采购!”

孟川没有过多隐瞒。

摊主一听,大主顾呀!脸上的笑容更甚了。

“来来来,孟师傅,我来给您介绍一下!”

“不必,我自己看看就可以了!”

孟川抬手拒绝到。

那米摊上分为五六个格子。

孟川伸出手来,从一个格子中,拿出几粒米细细查看了一番,又放在鼻尖闻了闻!

“这是江南的香米!”

将手中的米粒,放回原位后。

他又舀起另一个格子中的米来。

“这是天津的小站米!”

“呦,孟师傅是行家呀!”

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