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就剩两天要启程去安庆府了,吴氏和李长江收拾东西,李意卿提前递帖明日要拜访张家,第二日坐着家里的牛车到望江县,李意卿还拿着一小瓦罐装的酱油,李长江忧心忡忡道:“意卿,这真能成吗?”
李意卿神色淡然道:“爹,你放心,没事的,一会儿要是不知道说什么,就让我来。”
先前他已经观察张家很久了,张家底子肯定不小,不然怎么拿下盐引,迎客来酒楼别说望江县和安庆府都有,就是那益州城也有,而且张家的人品他多少还是相信的,张老爷是个精明的商人,会知道怎么做对张家好。
“那我们搬去安庆府了,你姥爷家的卤肉怎么办?”
先前只说好了酱油的事,这卤肉的事这两天收拾行李给忘记了,李意卿往道路两旁看了看,这条路是去望江县的必经之路,虽然路上的行人离牛车不近,但,“回去我们再商量一下,先去望江县。”
李长江见此,知道自己因为太过担心,竟然在路上说了家里的事,不由地暗暗心惊,以后还是注意点了。
李长江和李意卿被张伯客客气气请了进去,张大富特意空了时间跟李意卿打了招呼,然后带着李长江喝茶了,张自新和李意卿两人聊了一会,李意卿见他爹越来越不自在,便对着张大富道:“张伯父,意卿有一要事想要跟您商讨一下,不知可方便?”
张大富看了一眼儿子,什么事啊,儿子也没提前跟他说一下,他好有个底,不然一会儿要是不好拒绝的事,怎么办,算了,以李意卿的本事,交好了以后对张家好处怕是好上不少。
其实张大富冤枉张自新了,他也不知道意卿说的是什么事,四人走到张家的书房,张大富便道:“李家侄儿,可是有何事?要是我们张家帮的上忙,你张伯父我也决不推辞。”
李意卿微微一笑道:“不知张伯父可知道酱油?”
张大富点了点头,这他知道,以张家的底子,买上一点酱油,不过是小事一桩。
“张伯父先前也吃过我家的卤肉,便是用酱油制作而成,我今天过来就是想跟张家合作。”当然卤肉里面可不止酱油,不过这卤肉目前还是自家的摇钱树,可不能卖秘方。
张大富皱了皱眉,“这酱油是用肉泥制作的,毛利没多少,挣不了几个钱。”
虽然都是熟人,但张大富是商人,商人逐利,没有挣头的事,他张家也不做,张自新急了,上前使眼色,张大富当不知道,不过,如果是李意卿一定要张家帮忙,也可以,就当是帮衬一下李家,以李意卿的本事,以后说不定得是他张家求着人家呢。
李意卿点点头,他也知道大兴已经有了酱油,不过是用肉泥制作而成的,大兴的酱油反而更像是现代鱼露的做法。
李意卿气定神闲道:“张伯父,如果我说,我家酱油不用肉泥制作呢?虽然盐需要不少,但别的料本钱低,而且味道比现在卖的酱油还好吃。”
张大富眼底精光一闪,明显已经想到这酱油的可行性,看向李意卿一直带着的瓦罐,意思不言而喻,“侄儿可有带酱油过来?”
李意卿把酱油放在桌子上,“张伯父,这便是酱油,用黄豆发的芽菜和肉炒一起,加上一点酱油,这菜的味道能好吃上三成以上。”
李意卿还把做法简单地说了一下,张大富叫张管家把酱油拿到厨房,做上几道菜,张大富看向李长江,“李贤弟,今儿留下来用个午膳?”
“张兄相邀,李某就不跟你见外了,多有打扰了。”
李意卿看向李长江,好家伙,他爹什么时候这么文绉绉的,其实是李长江两口子自从不亲自出去卖卤肉后,有事没事去小叔公家,现学现用了这么一句,再说下去就没有了。
其实张大富也没比李长江好多少,两人半斤八两,不过张大富想跟李长江聊上也很简单,两人互相夸着对方的儿子,张大富夸一句李意卿一表人才,李长江憋一句风流倜傥地夸着对方的儿子,李意卿静了静,他今年才十岁,不知道张伯父是怎么在他还稚嫩的脸上看出一表人才的。
张自新凑到李意卿耳边道:“其实我爹也就会这两句。”
“哈哈,估计我爹也是就会这两句了。”
两人说完,相视一笑。
“叩叩叩”
张管家的声音传来,“老爷,厨房已经准备好午膳,现在要传菜吗?”
张大富大声道:“传,张管家备上一壶好酒,我跟李贤弟饮上一杯。”
几人到膳厅的时候,饭菜都已经上好,就等着入座呢,几人坐下,张大富就看向桌上的饭菜,以前白花花的肉加上酱油,看着比平时诱人多了,招呼李家父子吃饭,张大富夹上一块肉和一些芽菜放进嘴里。
张大富眼前一亮,“哈哈,贤侄可是谦虚了,这酱油竟让这肉如此美味。”
几人用完饭到书房商量这酱油的事,这次张大富急切多了,“不知这酱油贤侄可想好怎么合作?”
最后跟李意卿一开始想的一样,要两成利润,这可不少了,要知道虽然做酱油的黄豆不贵,但盐可不便宜,张家要出人力物力的支出也不少,这还是张大富想跟李家交好的份上给的。
张大富在知道酱油制作需要很长时间,有点惋惜现在挣不了钱,李意卿眼神一转,“伯父上次来家里参加了宴席,可有吃过家里做的红烧肉和酱烧鸭?”
张大富会意,想到上次吃的宴席,悄悄地咽了一下口水,期待地看着李意卿道:“贤侄,是想?”
“伯父的迎客来可想要多加上两道菜?”
这事可没跟李长江说过,不过他有一点好的是,出了门,不管是媳妇还是儿子说的话,他就算是有疑问也先放在心里,他对自己还是有点自知之明的。
红烧肉和酱烧鸭最后张大富给了二百两银子,一般迎客来收的菜谱也就二十两上下,不过张大富知道他亏不了,就那红烧肉,他自己都能吃一盘了,可惜上次没吃多少,更何况这两道菜需要的酱油现在只李家有,到时候迎客来不得日进斗金啊。
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