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御膳房在宫里算是肥差了,不仅是有进出大内的方便,采买就是很大的一块肉,更何况还算是陛下信任,也是有机会接近陛下的。
这不,帝王继承人就来了。
“刘毅是吧?”
“是王爷,小的在。”
“可有糖霜?鸡子和老面?”
“回王爷,有,都有。”
“灶火新建可是御膳房自行还是有专门营造?”
赵曦想做蛋糕,或者是面包。他小时候,镇子里有一家土炉子烤蛋糕面包的。
灶火的样式记得很清,想来即便是如今的匠人,做那么个土炉子应该没问题。
“回王爷,咱御膳房的灶火并非一般人能为,咱御膳房自有营造。”
这咱咱的,还真一直能提醒这人是内监。
“把营造唤来,本王需做个灶火。另,汝准备些老面、面粉、鸡子、白糖,本王一会儿要用。对了,若有牛乳也备些。”
御膳房不知王爷备牛乳何用,往日宫内都是采买奶酪的,不曾备有牛乳。王爷需要,没有也得有。
赵曦不会做什么设计图,所以只能歪歪扭扭的画个意思,好在他知道剖面图,也根据自己所记得,把一个土烤炉子画出来了。
这时代的工匠,说真的,很让赵曦惊讶。
连赵曦都看不懂自己画的图,可御膳房营造看一眼,就动手了。
赵曦很担心这群憨货白忙乎了,也就不到半个时辰,一座精致的土烤炉子就完成了,要比赵曦设想见过的好很多。
地火坑与烤制平台的距离,恰好是地火外燃最中间位置,而烤制平台用石板搭建,光滑而平整,轻微的倾斜度,让实际操作时会相当轻松。
赵曦扒在烤制平台的口上看了,整个烤制空间适中,似乎跟自己见过的比例完全一致。若不是赵曦问过,这时代还没这玩意儿,他都怀疑这营造早干过这活儿。
甚至连赵曦没考虑到的烟洞和风箱口也做好了。
“刘毅,宫内可有石碳?”
“回王爷,有。”
“好,你让人点火,先把炉子烤干了。随本王走……”
赵曦有点明白为啥帝王爱奸臣了,这个刘毅那一副谄媚脸,自己不喜欢,可他办事却很让人舒心。
蛋糕这玩意儿,搁后世家家户户都会自己烤着吃,无非就是面粉、鸡蛋、酵母、白糖和奶。
不同的配方和制作流程,可以变化成面包、大酥等等各样同类型的点心。
反正有一群人围着自己,任由自己使唤。赵曦干脆按照最精致的做法,打鸡蛋的打鸡蛋,调面粉的调面粉,拌白糖的拌白糖……
一群人被一个三岁娃指挥着,玩的热火朝天。
“娘娘,王爷在御膳房,说是要做点心给滔娘吃。”
“做点心?”
皇后很惊讶,一时想去拦下……所谓君子远庖厨,这王爷怎么……算了,就当是孩童嬉戏吧,也没人说。
赵曦忘记了做模型盒,好在宫里有做点心的模型,一边让营造按自己的做,一边就烤上了。
话说都半晌了,不能再耽搁了。
赵曦不确定这炉子烤蛋糕的时间,可御膳房不缺这人才。
尚未出炉,整个炉子边便已经闻到了那股香味……
“三郎……很好吃的,比曹婆婆肉饼还好吃。”
滔娘顾不得烫嘴,刚出炉的蛋糕,就让宫女拿着,一点一点的掰着喂了。
她是不烫,可宫女一直吸溜自己的手指。
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