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吃完午饭后,秦芯就和三兄妹说好下午做豆腐的事。
秦芯家里做豆腐材料倒是不缺,只是秦芯如果想多点的话,工具就有些欠缺了。
不过好在这些日常用品村里是不会少的,就是不对那边也是有的。
安排淮阳和珍珍出去借工具,秦芯就去储物间把黄豆拿出来泡好,然后把家里用的到的东西都做了一下清洁。
考虑到黄豆要泡好几个小时,秦芯交代了下淮安,让他帮忙看着小豆子,自己就上楼进空间忙活了。
把空间里该收的收,该种的种了。时间差不多了就出了空间下楼。
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秦芯到楼下的时候,三兄妹已经开始忙起来了。
淮安还是在旁边照顾着小豆子,珍珍和淮阳两人则是在院子里磨着豆子。还好现在外面的温度没有那么高了,两人都是修炼过的人,磨豆子这样的苦力活对两人来说都不在话下的。
“你们已经开始磨上豆子了!”
“嫂子,我们看豆子差不多也泡好了,刚好我和小弟也没有什么事,就先把豆子给磨出来了。”珍珍听到秦芯的话说道。
“那我先做点吃的,今天晚上我们争取把豆腐做出来。”秦芯是看现在也到了吃晚饭的时候,还是先做点吃的吧,不然等做好豆腐再吃饭还不知道要到什么时候呢。
晚上还有的忙,秦芯也没有做什么很难的东西,就煮了一锅的面条,过了冷水,然后加料凉拌了下。这个天气还是比较热的,吃点凉拌的面条胃口也会好点。就是小豆子可能吃不了,不过秦芯给他蒸了个鸡蛋羹,先让他吃着,等忙完了可以带他到空间里给他吃点水果,晚上也就不会饿了。
秦芯做凉面的速度是非常快的,珍珍和淮阳豆子还没有磨完,她就已经做好了。
秦芯让他们两人先停下来,把晚饭吃了,再去磨豆子。秦芯泡的豆子蛮多的,豆浆大锅一次是煮不完的,到时他们磨豆子的时候,自己是可以先在锅里煮一些豆浆,这样就可以加快速度做好豆腐了。
就这样,吃完饭后,秦芯分了两锅把顾淮兄妹磨的豆酱煮好,留下了些家里人吃的豆腐脑,其他的都点浆压成了豆腐。最后做出来的豆腐就是十多板,还好中午他们去外面借了工具,不然家里的工具可是真不够用了。
这么多豆腐,单自己里面肯定要吃好久了,秦芯拿出一些出来,叫淮安淮阳两人往亲朋好友家里都送了点过去。虽然大家手里可能不缺豆子,可是现在人拿它们来做豆腐的人还是很少的,毕竟现在的黄豆也算是主食之一了。
自己家里的豆腐的数量还有很多的,这样的天气除了秦芯的空间里,放在外面过一天,可能豆腐就会发霉了。所以即使今天已经很晚了,秦芯还是决定晚上熬夜把它们加工成油豆腐,这样保存的时间就会长些了。
当然,新鲜的豆腐秦芯趁人不注意也是放了一些在空间里保存的。到时要是想吃豆腐的话,给自己加餐也是很方便的。
这一晚上,秦芯和顾家兄妹一直忙到很晚才去休息,连小豆子都是不用做事的淮安去带着睡的。
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