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算是完成一部分的江行,擦了擦头上的细汗。
拿刀在鸭子的左膀下顺来骨开了一个小口,去除内脏,在拿刀在脖子上开口,取出嗉囊,里外洗净,用开水在沿着鸭子头从上到下,从里到外冲洗一下。
然后开始旁边的白菜处理,切菜,用手中能量一过吸出水分,达到晒干的效果,配上佐料操碾、然后拿出系统提供的小罐子,一边放菜,一边用木棒捣实,就这样周而复始,直到小瓶子放满,还是系统的黑科技,平常需要七天的等待时间,现在只需艳7分钟即可,不过这个小瓶子很小,里面能做出的京东菜,只是达到烤鸭的量而已。
时间到后,取出做好的京东菜放进鸭子腹内,开始在鸭子表皮用盐水抹匀,再用系统的提供的蜜摸一遍,用秫秸节堵住肛门,在腿元骨下边插入气管,打上气,放空气流通处晾干。
完成所有步骤的江行叹了口气,什么方法的烤鸭都是费劲。
休息一会继续动手干了起来,先将系统提供的秫秸烧成灰,再用烧后的秫秸灰,控制能量将旺火压匀,用鸭钓勾住喉管,另一头用铁棍穿住,挂在外边,将鸭子挂在炉内,封住炉门,上边的口盖住。
“总算是完了,自己以前也没做过烤鸭,第一次来做也是够累的,还好这酱料是系统提供的,不然累死人了”江行内心小小的抱怨道。
随着时间的流逝,鸭子全身也开始慢慢的呈现柿红色,看着烤的的差不多江行,就将鸭子取了出来,将鸭子割肉剔骨,一片片的鸭肉放进盘子里,京东菜放在鸭肉周围,在用个小碟到了点酱料,汴京烤鸭,完成。
端着盘子江行走出了厨房,刚一出来就差点和程处默撞着。
“江老板,你这是新菜?”程处默看着江行盘子里的鸭肉,咽着口水道。
“嗯”江行淡淡的回应了一声。
“那江老板,我可以品常一下吗”程处默可怜兮兮的说道,那目光是一点都没离开江行的菜盘子。
江行无奈看了他一眼“这就是我们今晚的饭菜”。
这一说,那程处默可高兴了,这江老板的意思就是接受自己了啊。
看着还傻站着的程处默,江行有些无语。
“你这家伙打算挡着我到什么时候”
回过神的程处默,赶紧让开道路。
两人走到餐桌,江行拿起筷子,夹起一片鸭肉,在酱料上沾沾了放进口中,口感脆爽,而且些许油滑的爽利,那表皮上酱汁更是让这个鸭肉达到及其的爽口,再尝一下这京东菜,把本就些许油腻的口感瞬间消除,变得更美味了起来。
旁边的程处默看见江行已经开吃,自己也开始动手,学着江行,鸭肉沾着酱料,慢慢的咀嚼,体味着味道,这感觉简直就是享受,将这肉和那些宫廷料理对比,也仅仅是不过如此!
就这样两人一脸享受的把肉一口一口的慢慢吃完。
摸了摸圆滚滚的肚子,程处默感受下力量,并没有提升,对着江行疑惑道:
“老板,这份菜没有提升能力?”
而江行也只是淡淡说了句:“这个菜不是提升力量,而是提升资质”
“资质,这东西还能提升”程处默一脸问号。
江行也没回答他的问题,只是淡淡说道:“总共5颗水晶,刚刚你吃的最多,你就付3颗水晶把”。
“..........”程处默。
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