猪猪小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第146章(第1页)

两刻钟后她取出粉团,用勺子翻拌,放旁边晾凉。

而这时候奶黄馅也已经放凉,拿到案板上揉成长条,再切成小剂子搓圆。

粉团放凉后也切成小剂子,当然面皮的剂子要比馅料的剂子要大上三分之一,最后以包广式月饼的手法用虎口按压饼皮慢慢向上收拢,放入模具按压出花形。

冰皮月饼不需要烤制,只要密封后放入冰窖冷藏半天,口感才最好。

这月饼是上午做的,等到下午就能吃了。

武安小跑着下学,顾野则是提前结束了练武,早早地等着了。

两个小家伙都到齐了,顾茵就让人去冰窖把冰皮月饼取出来。

冰皮月饼雪白透亮,个头只有广式月饼一半大小,光是看着就精致得让人稀罕。

虽然期盼了一整个白日,但是武安和顾野谁都不舍得下嘴,还是顾茵催了他们,两人才一起拿了一块放进嘴里。

饼皮冰冰凉凉,软糯可口,那蛋黄馅在香甜之余更是奶味十足,两种细腻的口感融为一体,甜而不腻,香浓软滑,尤其适合孩子的口味。

两人各拿一个小碟子分了三个,剩下的几个则让顾茵分给周掌柜和徐厨子他们尝味道。

徐厨子喜甜,早先广式月饼是他的心头好,吃过这冰皮月饼后,他心中的排序发生了变化。

只是他也不好意思和孩子抢,只能回味地舔着手指。

看他这样,武安和顾野对视一眼,一人都分出一个给他。

他脸臊得通红,一边摇手一边道:“不要了不要了,我尝尝味儿就行了。”

顾茵让两个孩子去外头吃着,而后对徐厨子道:“你想吃也不用急在这一时,这半个月里广式和冰皮月饼交给你做,做的不好的,你自己吃掉。”

“给……给我做?”徐厨子激动起来,呼吸都加重了几分。

他拜师有一段时间了,但都是在旁边学习、打下手,还没有独挑大梁过,这次被委以重任,自然是既紧张又激动。

顾茵点头道:“两种月饼虽然需要注意的事项比较多,步骤略为繁琐,但拆开来,其实哪一步都不算困难。就从这个开始,往后我会一点点分配任务给你。”

食为天的生意越来越红火,周掌柜正是年富力强的年纪,他那一口大铁锅一次正好能炒一个餐盘的菜。午市加上晚市,他一个人炒一二十个热菜并不觉得吃力。

顾茵不是,从体力上说,女子本就比不过男子,而且白案上的东西更琐碎,耗费的时间更长。客人越来越多,她下厨的同时还要兼顾整个店铺的运营管理,已经开始感觉到吃力了。

尤其是这次顾野长高那么多,她这当娘的都没发现,心里挺不是滋味的,也想多分出一些时间在家人身上。

于是这天她又在当着徐厨子的面再做了一次,黄油、豆沙那些配料她都多做了一些,好让徐厨子从半成品的情况下开始做起。

他们都说校草喜欢我  穿成种田文小叔子  怨灵的警告  [综漫]我只想谈一场不会BE的恋爱  [综漫]源家家主不想转世禅院  只有亚修斯不在的世界  重生后我只想靠脸  恶魔的圈内  追逐海狼号  我和校草势不两立  下沉广场  当大佬被迫娇软[系统]  梦魇  先生他很甜  第一种植大师[全息]  行尸乱葬  降升  风住今生策  穿越七零:福运大佬燃翻天  我的僵尸生涯  

热门小说推荐
猪星高照

猪星高照

乱跪神像拜对师,身为净坛使者的八戒师父一时高兴传给灵觉神通和仙佛福缘。当一个人拥有仙佛福缘和灵觉神通,会不会出门遇贵人,好运总不断,万事皆可挡。可惜凡人依就是凡人,不可能想什么来什么,一切都还要靠自己的双手!正所谓三分运气,七分努力。好在小子够瞧勤奋,从此生活翻天覆地,鉴宝,经商,桃花运一样都不会少。每天两章,分别是中午1200和晚2000,如果收藏和推荐增加得快会加更。QQ群46450158...

重生之豪门之路

重生之豪门之路

吴正东的祖上是拥有近四千顷土地的大户人家,但经历了近代数百年的动乱和劫难,到了他这一代,老吴家最终没落消弭在人群中。但是吴正东心中的豪门之梦却从来没有停止过~到了二十八岁,吴正东才渐渐明白,豪门或许只能成为心中的一个梦想。然而有梦就有人生,深夜辛勤工作的吴正东一夜之间重生到了十六年前,从此,他心中的豪门之梦又燃烧了起来。多了十六年的履历和经验,且看吴正东如何利用这些优势,一步一个脚印地走出豪门之路!本书读者群64504261。...

DOTA2与世界为敌

DOTA2与世界为敌

谁能想到坚守远古遗迹直至破灭是一种信仰?当初网吧疯狂的你现在孩子都几岁了?谁有能想到,2016年,就在奥运赛场上运动员们为中国赢得荣誉的同时,在另外一块土地上,五星红旗在世界之巅飘荡?或许当初我们的青春已经不在了,但我们的热血依旧。在DOTA2这个世界中,我们DOTAer没有抗韩一说!我们面对的是整个世界!...

穷鬼的上下两千年

穷鬼的上下两千年

她曾经历了长平之战,见证了数十万人的坑杀。她曾率领大秦铁骑,与六国逐鹿天下。她见过天下三分,山河破碎。也听过那袅袅的隆中琴音。贞观盛世她曾一醉今朝,那千古女帝又是如何芳华?她鲜衣怒马过,也曾羽扇纶巾。做过田舍农,也为过教书生。却没人知道,这么一个人,活了两千年。嘛,比较轻松悠哉的历史文吧,因为个人原因可能并不能做到完全符合历史,经得起考证。但我会尽力查全资料来写的。第一次写这种文章,我还是希望...

洪荒圣主

洪荒圣主

陈宇偶得混沌珠,穿越时空回到开天之初,客至洪荒。看他如何在神话历史及现实之中徘徊,寻找自己的道路,开创新生。开天辟地吾最先,混沌珠中悟己身。舟皿十口血裔脉,紫气东来傲天宇。鸿钧天道圣第一,道宇圣主更在前。...

痞子佣兵

痞子佣兵

一个被生化药剂改造失败却活下来的小孩,被他的干爹扣上了一顶杀父之仇的帽子,无知的小孩就这样在莫须有的仇恨中挣扎着,努力着,成长着。当一切真相浮出水面的时候,当一切黑暗展现在他的面前的时候,他该如何选择?当发现最亲的人才是他最大的仇人的时候,他会不会将枪口指向那曾经最亲最亲最爱的人?...

每日热搜小说推荐