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第133章（第2页）

按照平日制作糕点的用量，苏玫估算出结果：“甘蔗暂时够用。池姐，你赶紧叫上小张，一起去菜市场挑选最新鲜的嫩姜，我要研发新品！”

生姜榨汁过两次筛网，与甘蔗汁以5：3的比例混和均匀，加适量柠檬酸粉末待用。

低筋面粉和混合姜糖汁、泡打粉的比例为30：10：2，同一方向搅成面糊，鸡蛋清打发添加到面糊中，搅匀后倒入模具，震出气泡即放进烤箱制作。

烤箱温度定在180度，上下火烤制5分钟，往蛋糕上覆盖一层锡纸，先用下火烤18分钟，再用上火烤16分钟。

成品出炉，饱含鲜姜独特的香气。

蛋糕侧面色泽金黄，上下表层泛着淡淡的焦糖色。

小岳直流口水，绕着料理台转了好几圈，正打算朝姜糖糕伸出魔爪，却被小池拽到了一旁。

“小馋猫！苏总第一个想要分享成果的人，不是你。”

苏玫拨通江衍平的手机：“轮椅骑士，你猜猜我创造了什么新口味的蛋糕？”

“姜味的甜蛋糕。”江衍平声线柔和，透露着掩饰不住的心思。

“果然有眼线！”苏玫故作惊讶，“坦白从宽，你究竟在我身边安插了几个‘间谍’？”

江衍平开怀大笑，好听的声音一下下敲击着苏玫的耳膜。

“冤枉——是你们公司员工的朋友圈暴露的秘密。”

苏玫定了定神，说：“我有个好主意，能带来巨大的收益。”

“洗耳恭听。”

“别开发房地产了，和我一起卖甜品致富吧！”

“好啊！我赞成。不如咱们比赛，看谁先成为甜心蜜菓的销售冠军？”

江衍平笑得愈发开心。

他的声音比往日更响亮，纯净的音色胜过交织着淙淙水声的大提琴音，让苏玫脸颊滚烫，意乱心慌，不知如何接上他的新话题。

第71章喃喃圈

江衍平误以为苏玫不敢应战，心里十分诧异。

他默默等了一分多钟，只听见听筒那头传来苏玫轻柔的呼吸声。

“小玫，你是专业人士，不用怕我这样的菜鸟。”江衍平鼓励道，“你精通甜品制作流程，了解它的口味和卖点，一定能打败我。”

“你希望被我打败吗？”

苏玫脱口而出的问题，并未经过深思熟虑。一方面她的斗志被激发了，另一方面她有点纳闷，不懂江衍平为什么把话题越聊越偏。

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