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“我,我有点怕油溅。”彦幽有些不好意思地说道,万一要是在身上烫个泡来,那新来的小表妹肯定又要笑她。
凤浅奇怪说道:“可你今早那碗西红柿鸡蛋汤上可是厚厚一层油花啊。”
“那东西都是后放的,我都是看到厨房有什么调料便一股脑都放下去了,我闻着味道还可以,没想到给大家都喝吐了……”彦幽有些不好意思说道。
原来是这样,难怪那碗汤里面是五味俱全,最后混在一起的味道跟泔水相比较都有过之而无不及啊!
凤浅当即决定给彦幽上课的第一步就是让她正确意识到料理没有那么可怕。
“你穿这么多会影响你发挥的,我保证一会儿绝不会让油星溅到你,你大可放心。”
在凤浅的再三保证下,彦幽这才将脖子上的围巾,头上包着的纱巾还有手上的手套给脱了下来。
“将外衣的袖子挽起来。”
彦幽照着凤浅的吩咐将袖子仔细挽起,穿上围裙,这才变成个清清爽爽的小厨娘。
“凤姑娘我们今天做什么啊?”
“做一道最基础,但是也最实用的小吃。”凤浅笑得神秘,她指向摆在桌子上的圆形铁板说道。
这就是她千寻万觅的特殊厨具。
“这不是做煎饼的铁板吗?”彦幽在街上也见过这物件,它所摊成的煎饼通常是小贩当作赶路的干粮卖的,又硬又干,要不是方便保存又实惠,怕是没人会在普通日子里吃它。
可是今日,凤浅竟然要教她摊煎饼吗?
“不不不,我们今天要做的是煎饼的升级版。”凤浅摇了摇手指说道,“煎饼馃子,一道让所有人疯狂的小吃。”
凤浅也围了件围裙,这长条案板上已经按照她的吩咐备好了各种原料,现在她就要开始从头教了。
其实选择教彦幽这个,凤浅是存了私心在里面的。
上次她和紫云在船上做菜,她做的炸鸡排曾在面糊上出了点问题,回来之后她却越想越觉得不对劲,用作面糊的面粉有着明显的霉味,而这面糊是又是彦幽一手调的,她难道连发霉的面粉都分别不出来吗?还是故意的?
但是她们也才刚认识,让凤浅出丑又能对她有什么好处呢?
这事情困扰她许久,凤浅干脆决定今日在试探试探,好彻底心安。
她悄悄将特意准备的发霉面粉往前推了推,清了清嗓子说道:“我们第一步来调面糊吧!”
彦幽看着桌子上许许多多的备料简直是一阵头晕,她哭丧着脸说道:“凤姑娘,这么复杂吗?”
“不复杂,不复杂,只是几个步骤而已,还没你的琴谱来的厚。”凤浅推着她站在案前,指点道,“你认得出哪个是面粉、哪个是绿豆粉、哪个是黄豆粉吗?”
“根据颜色,我还是能分辨的。”
“其实根据味道也行,现在将它们按照一比一的比例混合就行。”
凤浅抱着手在一旁说道。她仔细盯着彦幽,对方正在将桌上的各种粉末一一闻过。
“这绿豆粉好香。黄豆粉也是。只是这面粉味道怪怪的。”彦幽说道,她略带疑惑地问道,“上次船上的面粉也是这个味道,还是这东西就是这个味道吗?”
凤浅故作惊讶说道:“有味道吗?”
她轻轻凑近一闻,便立刻捂着鼻子说道,“这是发霉了,等我让人换一下。”
凤浅唤人来讲这面粉换下,心想道看来这彦幽真的是个厨房小白,不过仔细想想也是,看看对方那双纤细柔嫩的手,恐怕除了终日抚琴,也没干过别的。
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