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子龙脱袍是一道湘菜,讲究的就是香辣二字。
而这辣也颇有讲究,凤浅回想着系统提供的食谱,上面说是用新鲜的红色美人椒,配上绿色的二荆条来突出香辣,而她却觉得只有这两种还不行。
在做过七大菜系的各种名菜之后,凤浅对于食材的理解已经又上升了一个层次,现在她不仅仅只是在菜成品之后品尝味道,更是学会了根据所用食材的底味,在脑海中模拟一个味道。
做菜,在她眼中已经从单纯的一种风味叠加另一种风味的粗暴加法变成了需要小心调配,差之毫厘谬之千里的复杂算式。
成菜的味道,在她动手出锅之前,凤浅便已经能想象到了。上一次的葱烧海参,她便在心中提前算计着,除了海参的口感没有达到系统要求,打底的汤汁已经跟她在脑海中模拟出的味道所差无几,只是那时她还不甚自信,心中虽然隐隐感觉出是海参的问题,却没有十足的把握,一直到公子襄的提示,她便茅塞顿开,瞬间想到解决办法。
而这次,做这道子龙脱袍,她更在意的是各类食材的组合有没有将菜的风味发挥的淋漓尽致。但就目前系统所提供的菜谱而言,她觉得没有。
这菜的特点是香辣滑嫩。现在鳝丝已经处理好,滑嫩有了,但是这配合滑嫩而来的香辣却让凤浅有些犹豫。
新鲜的美人椒肉厚,切丝之后的口感可以跟滑嫩的鳝丝做个对比,而二荆条特殊的香气也能弥补美人椒的不足,两种辣椒相辅相成,将香辣二字发挥的淋漓尽致,可是她总觉的在香辣和滑嫩之间,还缺个过度的味道。
在凤浅的想象中,这味道要能缓解菜刚一入口直钻口腔的香辣,也能勾引人享受到鳝丝无可比拟的滑嫩,但同时不会喧宾夺主,亦不会破坏鲜味。
所以这个味道究竟是什么呢?
此刻帝皇宫里,花梦影没想到让辰琅扮鬼吓唬紫云,竟然真的能将雪妃身边的人给炸出来,他看着面前这个人,道:“福康,你终于现身了。”
那个太监似乎也认出了花梦影,当天在兰庭殿时,这个毒仙也在场,既然身份暴露了,今日他们三个就都别想从这座殿里活着出去了。
花梦影将步镜月和辰琅往身后拉,朝着冲来的福康掷出毒粉,侍卫们唯恐避之不及,可福康似乎完全不畏惧这个药粉,并没有丝毫躲避之意。
“怎么办怎么办?”辰琅顶着一张青面獠牙的脸,躲在花梦影背后,“我们今天是不是要完了啊?”
“你能不能闭嘴?”步镜月转头看到辰琅那张脸,又忍不住闭上眼,“你把头转过去,整张脸也吓人了吧!”
花梦影怒道:“你们俩还有心思聊天?不知道现在有多危机吗?!”
眼见福康已经将三人逼到角落,紫云站起来后,命令道:“给我把这三个家伙都杀了!”
福康抬起手掌,正对挡在最前面的花梦影,那掌将要劈下时候,一阵尖锐的破门声打断了福康的动作,一枚玄青的长链横空甩出,绊住福康的手,那长链蓄足力道,往另一边使力一拽,福康整个被拉得倒退了好几步。
花梦影用手扇去门窗击破时飞扬的尘埃,只见一个身着胭青武服的人站在面前,手里握着方才那截拦住福康的长锁链。
“你是……”
步镜月抢先道:“这不是奈奈家的车夫吗?!车夫大哥,你怎么会在这里?”
花梦影惊讶,“唐小姐的车夫,功夫这么好?!”
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