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客人们觉得新奇,便叫来小二询问,那小二便笑道:&ldo;这是城外一家客栈的点子,除了他们,咱家是头一份儿的,都十分爽口开胃。唯独那松花蛋,香味奇特,未必人人中意,只愿找个有缘人罢了。&rdo;
一家客栈?这名儿却奇怪。
倒是有几个人才从外地回来,听了这话便拍着大腿恍然大悟,&ldo;我说这名儿咋听着这样熟悉,可不就是前儿我同你们说的城外四十里那家新客栈么?价钱甚是公道实惠。月前我回来便是打那门前经过,还住了一宿哩!也在那里吃过泡菜,如今还念念不忘哩,没成想今儿在这里倒遇上了。没的说,小二,且先来一份泡菜,我尝尝是不是一个味儿,若是好了,少不得再带一罐走,家里的婆娘怀着身子,吃什么吐什么,反倒是就着这个能下几粒米!&rdo;
&ldo;好咧,&rdo;小二爽快道,&ldo;诚惠十个大钱,另有新到的两样蛋,滋味都甚是美妙,客官可要尝一尝么?&rdo;
潘家酒楼的常客哪儿有缺银子的?即便是不大宽裕,既然进了这门,少不得要打肿脸充一回胖子!
那人略一思索,&ldo;听着名头倒是悦耳,只不知道滋味儿如何,罢了,且先一样上一碟。&rdo;
&ldo;客官,&rdo;那小二又笑道,&ldo;这蛋都是论个儿,若是好了,可回头再添,也省的浪费了。金银蛋是三文钱一个,松花蛋是五文钱一个。&rdo;
&ldo;呵,这样贵!&rdo;他们说话的当儿,大堂众人都竖着耳朵听,如今骤然听了价格,不由得纷纷出声。
&ldo;外头新鲜鸡子儿才不过一文钱一个哩,这里竟这样贵!难不成真镶着金箔银箔不成?&rdo;
&ldo;是哩,老爷们是有钱,可银子也不是这么稀里糊涂的花的!&rdo;
训练有素的小二也不急躁,微笑着等他们说完才不紧不慢的解释道:&ldo;众位客官,咱们潘家酒楼开店这样多年,可曾有过一回店大欺客?&rdo;
众人面面相觑,就都不说话了。
确实,潘家酒楼开店至今,之所以能历经风雨而屹立不倒,最值得称道的便是这里几代掌柜的都实在!
&ldo;那金银蛋做起来甚是费工夫,松花蛋更不必说,没有三两个月,如何吃得!这里头的人力物力就不必提了,而本店同那一家客栈卖的价钱是一样的,车马人工等自不必说,诸位在这里吃,本店还给做呢,白给的姜醋等等,这些本钱都不要了,好歹赚个名声体面不是?&rdo;
嗯,这话却也有些道理。
不过几文钱罢了,够做什么的?这便尝尝!
于是好些人便都一个两个的要起来,小二麻利记下,转头跑到后厨添置去了。
不多时,最先要泡菜那人的碟子头一个上来,众人但见一色的细腻白瓷,上头整整齐齐码着些红白相间的菜蔬,经过的地方似乎都留下一股神奇的酸甜清香。
那人二话不说夹了一筷子,咯吱咯吱嚼的起劲,又频频点头,&ldo;不错,正是这个味儿!&rdo;
他又转头招呼小二,&ldo;你来,给我拿一罐!&rdo;
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