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沈砚行点点头嗯了声,&ldo;总得介绍一下沈家呀,不然人家怎么知道我们家是干嘛的。&rdo;
到了沈家,一进门叶佳妤就变得有些紧张,毕竟才是第二次来,不过家里的主人只有沈老爷子一个在,沈兆轩和沈砚书父子俩还没回来,穆教授出差去参加学术会议了,做饭的家政阿姨又还没到上班的时候。
&ldo;佳妤,来,吃水果。&rdo;沈老爷子给沈砚行找了家谱出来,又招呼她道。
沈砚行翻开那本已经老旧了的家谱,这是他三十多年来第一次这么认真的了解自己的祖先。
他这时才知道原来&ldo;延和&rdo;二字就是自己家这一支的堂号,不由得惊讶道:&ldo;难怪那个时候我说叫延和居,您二话不说就同意了。&rdo;
沈老爷子眯起眼来,高深莫测的笑了笑,&ldo;嘿嘿,你小子还嫩着呢。&rdo;
一旁的叶佳妤削好了苹果,切成小块,用水果叉戳了喂进沈砚行嘴里,&ldo;哇,家里好多举人呐。&rdo;
书香门第最光彩的一笔或许就在这里,打开族谱,里面记录的人名,或许就是历史上赫赫有名的地方大员,他们见证了这个国家在某段时间内的发展。
一个家族的兴衰,和朝代更迭时势起落有着莫大的关联,沈砚行指着第一页上一个人名对叶佳妤道:&ldo;从这位太公开始,沈家才算是真正走上了功名之道。&rdo;
&ldo;家谱修过了,以前的都找不着了,据说老沈家是从明代发展起来的,原本是个做买卖的,有钱,跟当时的地方大员联姻,后世子弟读书用功,这才求得了功名。&rdo;沈老爷子端着茶杯,笑眯眯的补充道。
乾隆年间有沈氏子弟先后会试中式,打开沈氏家族功名之门,紧接着沈氏迎来了四世其昌,进士举人世代蝉联,生员贡生车载斗量,沈氏一族在当时极为兴盛。
乾隆一朝国力昌盛,是封建时代最后的辉煌,也是沈家最为耀眼的一段时期,考中了状元的族人历任六部尚书,官至军机大臣、武英殿大学士和太傅。
这是沈氏族人最愿意提起的风光往事,不管过了多少年,说起来时那种绘声绘色,仿佛自己亲眼见过似的。
叶佳妤听得津津有味,又有些遗憾,&ldo;我们家就没这么多故事可讲。&rdo;
&ldo;这有什么打紧的,从你爷爷那里记起,过个四五代就有一本家谱了,要讲故事还不容易,就你和阿行之前经过的事,都可以讲一天啦。&rdo;老爷子笑呵呵的宽慰她。
沈砚行仔细的看着家谱里的每个人名,逐一向老爷子询问,有的老人已经记不清楚,他还要用笔写出来,过后打电话回老家问其他长辈。
渐渐的叶佳妤就听不大明白他们说的谁和谁都是谁了,又不好意思插嘴去问,于是等沈砚行去厨房接水时跟了过去,&ldo;阿姨来了会做什么菜?&rdo;
她最拿手还是吃的,沈砚行撇了撇嘴,&ldo;肯定没咱们在延和居吃得好,阿姨做了什么吃什么,清淡得很。&rdo;
这是照顾老人的口味,叶佳妤心里头暗暗滴汗,替沈砚书难过,&ldo;要不然以后,让大哥去咱们那吃罢?&rdo;
&ldo;……那得等他跟容医生彻底好上了才行,不然妈不同意的。&rdo;沈砚行想了想,觉得可能性不大。
叶佳妤闻言就放弃了,转到今天上来,&ldo;那你今晚想吃什么,我去做。&rdo;
&ldo;蹄髈?&rdo;沈砚行想了想,张口点了个菜,&ldo;我记得你蹄髈烧得不错。&rdo;
叶佳妤愣了愣,过后才想起是他和辜俸清几个去叶家拜年时大哥跟他说的这话,不由得抿唇笑了起来。
跟沈砚行说过之后,叶佳妤就顺理成章的留在了厨房,她从冰箱里拿出一个冰冻起来的蹄髈,解了冻,收拾干净后焯水,找了四十二度的二锅头倒进去,加酱油、陈皮和红枣慢慢煨着。
渐渐就有香味在屋子里飘散开来,老爷子吸了吸鼻子,&ldo;这谁家这么早做饭,做的什么这么香?&rdo;
沈砚行放下笔,见老爷子满眼好奇,忍不住得意道:&ldo;你孙媳妇儿在里头炖蹄髈呢,别着急,晚饭就能吃上了。&rdo;
老爷子一愣,&ldo;……佳妤在厨房啊?&rdo;
&ldo;嗯,我说阿姨烧的菜不够好吃……&rdo;沈砚行张嘴就解释。
老爷子立刻打断他,&ldo;呸!胡说八道,阿姨做的菜哪里不好吃了,你就是事儿多,人家小姑娘天天给你做饭你害不害臊?&rdo;
沈砚行百口莫辩,只好垂着眼听他教训,心道,我不做饭我洗碗啊,我有什么错!不改,绝对不改!
等到沈砚书回来,炖蹄髈的香味已经满屋飘香了,他循着香味找过去,就听见家政阿姨正在厨房里一面忙活一面跟叶佳妤讲话。
&ldo;怎么回事,佳妤怎么……&rdo;他用手肘顶了顶沈砚行,眼尾往厨房瞥了眼。
沈砚行正写的字被他碰歪了,只好划掉重写,&ldo;没事做,给大家炖个蹄髈。&rdo;
此时的厨房里,叶佳妤正在做猪油煮萝卜,用一小块肥肉炼了油炒萝卜条,然后加虾皮和水,大火烧开小火煨熟。
出锅后蹄髈也正好可以起锅,洒了一把葱末,用热油炸了花椒淋上去,嗞啦一声,发出香料浓烈的香味来。
她还要跟阿姨讲:&ldo;要是你家人能吃辣,还得加点辣椒,更加好吃。&rdo;
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