手机浏览器扫描二维码访问
第47章 番茄肉沫拌面（第1页）
菜市场里。
颜烟挑了块猪前腿肉，三分肥，七分瘦，最适合炒肉末。买了鲜面条和一块猪前腿肉，无意经过一家卖牛肉的铺子。
鲜红的牛腩，一层筋膜，一层肉，少许脂肪，肥瘦相间，品质还不错。番茄炖牛腩，似乎也很美味啊!
49元一斤的牛腩，颜烟买了两斤，应该够她吃吧!
买回来的牛腩，被切成土鸡蛋大小的方块，她喜欢大口吃肉的满足感，所以切的块头稍稍大点。切好的牛腩块，放到清水里浸泡，泡出血水。
牛腩放到一旁，暂时不管它。
颜烟开始处理猪前腿肉，清水洗净后，切成0.5公分的薄肉片，乱刀一通猛剁，剁成肉馅儿。
市场里有绞肉机器，颜烟喜欢买来自己剁，干净卫生，菜刀剁的肉馅儿，就是比机器绞的香。
肉馅不用剁得太细腻，有点颗粒肉感，拌面吃更香。
取来五个番茄，顶部划十字，煮熟后过凉水，切成鹌鹑蛋大小的番茄块，放到碗里备用。洋葱切丝，切姜丝，蒜末和葱花，留作备用。
准备工作完成，接下来开始进入烹饪环节。
锅里加水，煮至沸腾，下入市场买的鲜面条，煮至面条表面变色，内里带一点白芯儿。
差不多八成熟，立即捞起面条，过凉水，暂时放到一边。
牛腩凉水下锅，两个生姜片、葱段和黄酒，抄出血沫。
热锅冷油，待油温升高，用姜丝和洋葱爆香，倒入碗里四分之一的番茄块，炒出番茄汁，盛起备用。
洗净的锅烧干，加入油，几粒冰糖，炒出糖色，刚才焯出血水，沥干水分的牛腩入锅翻炒，上糖色。
放上用冷水泡开的八角、香叶、桂皮等香料，两个姜片，适量黄酒，炒出牛腩香气，添水，没过牛腩块即可。
加一勺生抽，适量食盐，为了健康着想，通常做菜做汤，都是关火前加调料。颜烟提前加调料，能让牛腩更入味。大火煮开后，转小火，慢火细炖。如果有砂锅，牛腩番茄放砂锅里煲着更香。
颜烟店里没买砂锅，只能先这么炖着。
趁着炖牛腩的功夫，她跑前堂的靠椅里躺会儿，歇息。
举目眺望，她望向远方的云层、楼栋瞧了十来分钟，听说这样对视
力好。
好不容易恢复的视力，她要好好爱护。
情敌死后为什么缠着我[穿书] 不一样的规则怪谈[无限] 天图灵 我的闺房通仙界 在荒野求生综艺立娇软人设爆红了 长媳（重生） [综英美]蝙蝠家今天被误解了吗？ 龙岛上的男妈妈 [娱乐圈]放弃攻略男人后我成了顶流 清穿之据说佟贵妃体弱多病 退圈后我成了国宝级厨神[穿书] 七十年代幸福小生活 原来你是这样的女明星[娱乐圈] 龙崽崽爆红全星际 请遵守游戏规则[无限] 当诸朝开始围观我的语文课[历史直播] 猎户家的漂亮哥儿（穿书） 早点睡觉 Mafia主题恋爱游戏 剑修穿成全息游戏漂亮npc后
穿越之弃妇奋斗史
穿越之弃妇奋斗史由作者紫瞳猫咪创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供穿越之弃妇奋斗史全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
盖世战神
星际大航海时代，武道文明昌盛。一个烂泥样的问题学生，一块神秘的龙印，成就了一位无双的天才。未来星空下，看这个少年如何以绝世之姿，登上波澜壮阔的舞台，一步步迈上浩瀚星空的巅峰。各位书友要是觉得盖世战神还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
暖情相爱共此生一鹿小跑
布桐在路边捡了个帅到惨绝人寰的老公，婚后，厉先生化身妻奴，宠起老婆来连老婆本人都怕。老公，说好的高冷呢？厉先生无辜摊手，高冷在你面前一无是处。厉先生要出差一个月，布桐假装闷闷不乐相送，转身就开香槟庆祝，终于可以放大假了。第二天醒来，厉先生站在床头，太太，惊不惊喜？感不感动？布桐不敢动，不敢动...
始于婚终于爱
一场车祸，订婚礼上，他另娶她人，她将他送的戒指扔到他的面前，祝福他永远不要后悔！她本以为终于可以放下一切离开，却被陌生男人拉入房间，灼热的呼吸点燃夜的温度...
我可以无限吸收武魂
书海阁小说网免费提供作者苍狼望月的经典小说我可以无限吸收武魂最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说叶辰穿越到一个武魂的世界，凭借着将地球的诗词，与武魂世界的武学贯通，迅速崛起，成为年轻一代的妖孽人物，却因武魂被击碎，成了废物，被宗门无情驱逐。而被激活了疯狂开挂系统的他，又一次疯狂崛起...
高价揽人：我在异世组团打怪
书海阁小说网免费提供作者善福殷的经典小说高价揽人我在异世组团打怪最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说想不到跳脱少女还有穿越修仙的一天，有钱有颜有实力，哦？这个超级无敌宇宙帅气的仙官又是何人啊？啊！疼！我是谁？你说我是谁？凤眼轻眯，修眉微挑，嘴角含笑。我的兄弟呢！我的军团！他们打不过我。师父！爷爷！师叔！姬归远欺负我！晚晚乖，别打扰他们喝酒。嘤嘤，本小姐英明神武居然…唔…唔…流氓！...