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众衙役面面相觑,其中一人出头道:“不然,我们干脆把这面墙砸了吧。”
“不可轻举妄动。”顾希言随即阻止道:“恐有别的机关。”
顾希言看向韩沐道:“我记得你是受明净寺净慈长老的启发才悟到破局之法,我们不如再去问问他,看看还有没有别的法子。”
明净寺位于金陵安德门外,里面有一眼玉华泉水质极佳。除此之外,这座寺院并无太多过人之处,小小三进院落,分别是天王殿、大雄宝殿和观音堂,最后一进院落是寺僧休息的禅房,顾希言和韩沐二人就在这里见到了净慈长老。
净慈长老已近古稀之年,须发皆白,得知二人的来意后十分感慨:“不瞒二位施主,确实还有一法可以破局,只是此法路数过于凌厉,不到万不得已是不会使用的。”
顾希言劝道:“兹事体大,牵涉到数条人命,还请长老不吝告知。”
净慈长老叹息道:“罢了,出家人一向慈悲为怀。我便教给你们吧。”
净慈长老让韩沐附耳过来,低声对他说了几句话。韩沐眼神一亮道:“多谢长老指点,您的棋艺当真出神入化。”
应天府一众衙役正在张府密室中等待,二人正欲赶回去,却被净慈长老叫住了:“二位施主留步,老衲有一事不解想要请教?”
顾希言随即道:“长老请讲。”
净慈法师沉吟道:“这世间知道此破局之法的人寥寥无几,老衲实在纳闷纳闷,营造密室之人又是从何得知的?”
顾希言不语沉吟,过了一会儿问道:“长老可将此法告知过他人。”
净慈大师却沉默了,良久方道:“老衲除了给坐下弟子提过一嘴外,并未告知他人。”
顾希言内心一动,刚要再继续追问,却见韩沐已是等得不耐烦了:“长老,我们还有急事,先告辞了。”
顾希言与韩沐返回张府密室,按照净慈长老传授的法子再次按动东侧内墙的经文,分别是“如是何往,座下菩提”八个大字,果然是每按压一字,经文便向下缩入半寸,到了最后“菩提”两个字缩入时,墙壁忽然吱呀作响,不出片刻便向上移去,里面门户洞开。
众人此时皆难掩兴奋之色,韩沐打头,举起火把向内走去。里面这一间密室占地甚广,地上整齐地摆了几十口大陶缸,韩沐上前掀开其中的一口缸的盖子一看,兴奋地提高了声音道:“这里面装得都是白花花的食盐。”
一众衙役纷纷打开剩余的陶缸,发现里面装得都是食盐无疑,这下脸顾希言也有些兴奋了,看了张侍郎贩卖私盐之事终于做实了!
临近醉仙楼打烊的时候,顾希言来了。
与以往高冷的神态不同,他看上去心情很好,脸上还带着淡淡的笑容,春兰和柳聪都有些诧异。
顾希言笑对沈琼英道:“忙了一整天还没顾上吃晚饭,来这里是想讨点现成的吃食。”
顾希言什么时候和韩沐一样的做派了?春兰和柳聪面面相觑,却见沈琼英迎上来笑道:“顾哥哥来得正好,我刚刚做好今晚的宵夜。”
春兰与柳聪对视一眼,沈琼英不是最近一直在躲着顾希言吗?怎么突然就这么热情了?
她二人正在发呆,沈琼英已经进了后厨将两笼烤鸭包和两碗什锦豆捞端了上来。春兰和柳聪刚刚吃过点心不用夜宵,便只有沈琼英陪顾希言用餐。
烤鸭包是金陵的特色小吃,是将烤鸭、猪肉大葱剁碎,加上特质的卤汁搅拌成馅料包上面皮而成。烧鸭在金陵是最常见的食材,可烤鸭包的制作方法却不简单,首先必须挑选上好的鸭脯和鸭腿肉肉皮做馅料;其次猪肉的比例要恰到好处,既可以软化鸭肉偏硬的口感,又不能抢了烤鸭独有的风味;最难的是捏包子的技巧,因为烤鸭卤汁在蒸制过程中会流出来,所以必须高处封口使馅料的汤汁在皮内有充足的空间,醉仙楼制作的烤鸭包更加讲究,每个包子皮都要捏上二十余次才成型,所以包出来的包子不容易散,而且格外美观。
金陵人吃豆腐涝和其他南省人不同,他们和北方人一样喜欢咸豆涝。醉仙楼什锦豆腐涝的做法相对简单一些,南京特产大头菜切小丁,芹菜切末,木耳泡发切丝。锅中倒清水烧开,倒入淀粉水,待烧开冒泡下豆花,再次煮沸后,倒入酱油、香醋、花椒、虾油做成的料汁,撒上芹菜末、大头菜丁、木耳丝、虾米、油酥黄豆和少许葱花即可。
烤鸭包的卖相和灌汤包相似,但面皮看上去更透明,汤汁也更多。顾希言是老饕了,自然熟悉吃法。只见他夹起一只包子咬破口吹了吹,随即轻轻一吸,浓郁鲜甜的汤汁随即在唇齿间蔓延开来,这汤汁可真香啊,他的食欲亦为之一振。
接下来他一口咬下半只包子,面皮劲道,肉馅弹牙,丝毫没有腥臊之味,细细品来香腴之余还带着恰到好处的甜,所有的味觉都被打开,别提有多舒坦了。
最后把剩下的半只包子也送入口中,顾希言觉得意犹未尽,很快又向下一只包子发起进攻。
看到一向高冷的顾希言变得如此饕餮,沈琼英忍不住露出笑容,她刚才刚吃了一块梅花糕不太饿,陪着吃了一只包子,便开始品尝什锦豆腐涝。
什锦豆腐涝的口感明显比较清淡,豆花嫩白如玉,一口吃下豆香四溢,再搭配丰富的配料,品味起来香辣咸鲜酸五味俱全,一切都恰到好处,里面的虾油更是点睛之笔,给豆腐涝增加了别样的鲜醇。油酥黄豆嚼起来又香有脆,每次吃到都有特别的惊喜。
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