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时近中午,方文和杨站长到了酒楼,菜色早就已经提前安排好,两人也就径直进了包间,待服务员上好茶水,杨站长又说道:“咱们镇上虽然外出打工的年轻人多,总体家畜的养殖少了,不过仍然有很多家畜会外运出去,因为咱们镇上的家畜品质的确很好,所以就有一批人专门倒卖家畜。无弹窗更新快”
方文发上烟,等着杨站长的下文。
顿了顿又说道:“如果家畜在街上贩卖,周会计会负责收税,当然,外运的家畜也要找周会计开税票,不过还是有一部分人会偷税,晚上把家畜偷偷运出去。”
“还有这事。”方文这一天算是听了不少见闻了。
“这时候,就需要二流子们的眼线了,有动静咱们马上就能知道,说是二流子也不过是玩笑话,镇上虽然有些混子的,不过也就是脾气大了点,敢打架,能震住场子,作奸犯科的事是干不出来的。在有如果偷运生猪出去大不了站里也就少收了税,这要是死猪病猪什么的运了出去,上面查下来咱们站里就要担责任,近几年电视里经常报道外面大城市发现有死猪屠宰场,咱们县局对这事卡得很严。”
方文皱了皱眉头,“杨站长,咱们镇上的病死家畜怎么处理的。”
杨站长叹了口气,“还能怎么处理,如果是鸡鸭,一些村民会把内脏扔了,这肉大部分也是吃了的。”
方文也叹了口气,村民们节约,尤其是老一辈的人,相当年,树皮草根,笋虫等等都吃过,就连观音土,哎!
“如果是病猪,村民们自己也吃不了,这时候就有人专门去收,一头猪也就两三百块钱,连夜拉到外面的冷冻厂,如果肉新鲜就流向了小餐馆或者是食堂,罐头厂也会收;肉不新鲜了,就会制成腊肉,用烟一熏,内行人都吃不出来。这里面的利润太大了,收病死猪一块钱一斤,卖出去利润至少有五六倍。”杨站长其实人不错,至少这良心还是在的。
方文想了想,“杨站长,咱们镇上每年抓到拉病猪的人多不多,怎么处理的?”
杨站长呼出一口气,“咱们畜牧站只有罚款的权利,一般叫上老街村的人一起,咱们只收钱,事后分一部分出去,老街村的人有时候会给那些人一顿狠的,这就是带上老街村好处,打了人就算最后闹出事来也不关咱们的事。”
方文点了点头,表示赞同,这种倒卖病死家畜的人的确该打,虽然这不符合法律程序。
“不过咱们镇上也有可能会出现病死猪流到菜市场,所以我才叫你和刀儿匠们搞好关系,如果真有这种情况,刀儿匠里面马上就有人通知你。”
方文忽然觉得这事怎么说呢,村民们其实也有错,病死猪这些根本就不应该卖出去,倒卖病死猪赚钱的人就更不应该了,你不去收,村民们也找不到地方卖,但这是国人的素质问题,不过因为各个乡镇都有畜牧站在,只要站里的官员们查得严格一点,镇上的这种情况基本上可以杜绝,但是外面的大型养猪场什么的就不好说了,这不是一个行业的问题,而是整个社会存在的问题,摇了摇头,这些事对他太遥远了。
“扣扣!”
这时候门响了,两人也就停止了话题,刚起身,几个中年人开门而来。
“呵呵,蒋主任,贺街长……快里面请,我来介绍一下,这是方文,站里新来的副站长。”杨站长热情的介绍了一遍。
来了四个人,都是四十多岁的年纪,看气质和镇上的人差不多,不过这几人可是老街村的代表人物,其实有一个嘴角有黑志的人叫贺建飞,掌管着镇上的街道环境,镇上的二流子都能使唤动。套用外面的话,差不多就是镇上的城管大队长。
菜色很快就上来了,有杨站长这个畜牧站的行家在,这所用肉食当然都是品质最好的,野生的也有不少,全都很新鲜。
开了两瓶郎酒,六个人也就交杯谈了起来,今天也就是打个照面,杨站长交代方文不用太热情,其实方文自己也不打算太热情,如果是对站里的领导们方文到是不觉得有什么,这是规矩,也是人情世故,但对这些老街村一派到是没有多少好感。
“蒋主任,这汤不错,是鸭肉吧。”杨站长笑着说道。
方文此时正喝着汤,口味浓厚,鲜美,里面有小肉块,他愣是没吃出来是什么,一听杨站长说是鸭肉,顿时有些惊讶,村里的鸭肉不是这个味道啊,难道是野鸭子?
蒋主任是计生办的主任,这是个要害部门,他又是老街村的人,在镇上自然过得如鱼得水,这东风酒楼就是他女婿开的,笑着道:“老杨,刚才我们还打赌你能不能吃出来呢,果然是咱们镇上的行家,这的确是鸭肉,老杨你在猜猜是什么品种。”
旁边的蒋街长等人也停下了筷子,他们也没吃出这是什么鸭肉,口味太好了,和村民养上好几年的土鸭子汤味道各有千秋,一浓,一纯。
杨站长呵呵一笑,“这是鸳鸯鸭肉吧。”
“高,实在是高,我女婿昨儿到省城进干货,顺便买了两只鸳鸯鸭回来,今儿方副站长上任我可是大方拿出来招待了。”蒋主任笑着说道。
方文连忙起身敬酒,不管这话是不是真的,别人已经很给他面子了。
畜牧站和老街村本就没有利益冲突,一顿饭下来宾主尽欢,饭后又聊了些镇上的见闻,这才各自散去。
方文想了想问道:“杨站长,这鸳鸯鸭是什么品种,是不是以前古代说的鸳鸯。”
杨站长呵呵一笑,“方文啊,你以后可得多了解些家畜的事情,不然这话说出口就闹笑话了,畜牧站的站长居然分不清楚鸳鸯和鸳鸯鸭。”
顿了顿又说道:“这鸳鸯是咱们亚洲的品种,分雌雄,羽毛相当漂亮,和野鸭子差不多大,能飞,这鸳鸯鸭是外国品种,是瘦肉比列最高的肉鸭子,个头大,一般是白羽毛,眼圈处有其它颜色的绒毛,而且这鸳鸯鸭不仅肉质鲜美,肉里面还含有牛磺酸,有明目和缓解身体疲劳等功效,红牛饮料里面就含有少量的牛磺酸……”
听杨站长这么一说,方文顿时来了兴趣,“杨站长,鸳鸯鸭好不好养殖。”
“呵呵,比黄老板的跑山鸡好养多了,和你们村里人养鸭子的办法差不多就行,只是这鸳鸯鸭要金贵一些,防疫做得不好,容易大片死亡。你要是感兴趣,回头我把鸳鸯鸭的资料找你给,咱们畜牧站是干什么,家畜养殖方面的资料随时都能找到,即便站里没有也就打个电话的事。”杨站长解释了一遍。
方文道谢了一番,看天色也不早了,就告辞回家,还要谈叶娟买菜的事,等过几天畜牧站发工资,所有员工和兽医一起开会,方文才算正式在畜牧站上任。
PS:先上两章,剩下的晚上更,太久没熬夜,昨晚上还说通宵码字,结果顶不住就睡了,汗……
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