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浴室,让人迅速点火,指点他们把这些肉炒出油来。
还别说,这锅还挺快,很快锅里的肥肉就练出很多油来,那油香自然让平时只会煮肉的人口水直流。一边本来在削土豆皮的人,都伸长脖子来看。
差不多的时候,萧笑再让他们每一口锅里分出一部分的肉和油出来,再剁一些排骨,猪腿骨头肉放进去。对于他们这些长期的体力劳动者,骨头汤什么的是最好的。然后是大酱大料。加水熬煮。并告诉一一边的代理厨师,这些肉至少要熬煮一个时辰之后才能放进那些土豆或者芋头,之后再煮一刻钟就好了。
至于分出来的那些肉和油,则放进另一个锅里炸上之前在冷宫晒干的辣椒之后,炖上一大锅的大肠和心肺之类的。
&ldo;以后不要把肉倒进锅里就完事了,烧一下,炼出一些油来,做出来的菜菜香。&rdo;
&ldo;是,殿下。&rdo;
&ldo;对了,还有,不是所有的肉都能熬煮的。鱼汤的话,你们先洗干净,放想葱,姜和醋之后直接煮就好了。&rdo;
&ldo;是!&rdo;
&ldo;那么你们忙。&rdo;萧笑说完,风风火火的跑了。至于说中午有人喝的鱼汤是苦的什么的,那就不是他的事了,反正又不是他烧的。
萧笑和夏禹天衍这次出门,只带了两名影卫装扮的家丁。
想到冬天的水煮鱼什么的也是一大美食,萧笑特意跟夏禹天衍要求继续从东门口进。果然,在哪里又看见不少卖鱼的。这些卖鱼的人这会儿也聪明了,学者萧笑的样子,煮了香香的鱼汤。引来不少路人,以及城里人顿足。为了那美味的鱼汤,英语是,一些人也会买一些鱼回去。
萧笑沿路看了下,糙鱼,鲤鱼这些因为冷宫的池塘和如意谷的小沟小渠里面多的是,他就专门选择一些不常见的,像是很补身体的黑鱼,还有带鱼之类的。虾肉当然也会买。水晶虾饺可是他的最爱。
&ldo;天衍,我们好久没吃水晶虾饺了。&rdo;
&ldo;晚上回去吃。&rdo;
&ldo;恩。我要吃三笼。&rdo;啊!明明每天都在吃好吃的,这可是上辈子天天写小说的他不敢想象的,要知道上辈子超市的那些虾仁什么的超级贵。
&ldo;宝贝要这个东西做什么?&rdo;夏禹天衍看着萧笑又把别人当玩意的东西(老鳖)当宝贝似的买了,忍不住问,小家伙昨天就买了。可是看到那东西,他真的吃不下去。
&ldo;这个叫甲鱼,可是大补的东西。&rdo;萧笑也不怕别人听到,站在鱼摊边就说,&ldo;可以滋阴补肾,腰酸腿疼,久病泄泻,难产等症,还能补血、消肿、平肝火等等,好多的。&rdo;呃!其实这东西,在现代很多人只知道它补血壮阳来着。
不过,这话萧笑可不敢说,他敢保证,他只要敢把壮阳什么的说出来,他的好日子就到头的。
&ldo;小公子,这,这个甲鱼真有这么多的好处?&rdo;好吧,其实这位老乡人还想说,这东西可以吃嘛?
&ldo;是啊!&rdo;萧笑看着对面黄皮寡瘦的老汉,&ldo;老伯你回去用鸡汤,和少许的酒,加姜熬煮,每天喝一碗,保证你身体棒棒的。&rdo;
&ldo;这说的,这东西谁都没吃过。&rdo;意思是,人家根本不相信这东西能吃。
&ldo;我吃过。&rdo;
&ldo;真的?&rdo;这少年说他吃过?老汉显然相信了一些,毕竟昨天这少年可是在集市上教他们怎么煮鱼了,那鱼汤的味道香的。也因此他们的生意才好了起来。
这么想着,老汉有点心动。
&ldo;恩,你要是再抓住,回家就跟杀鱼似的,把它里面的内脏取出,洗干净。按照我告诉你的方法,每天喝一碗,不要喝多了,喝多了……&rdo;
&ldo;喝多了会怎么样?&rdo;
&ldo;哈哈!大补过分了,当然对身体也不好了。&rdo;
&ldo;呃!呵呵!是是是,这个我们城里的大夫就说过,补身体可以,不能大补。&rdo;说道这里,老汉基本上已经全信了。没办法这里的人有些知识真的很缺乏,听到萧笑能说出和城里大夫一样的话来,老汉,包括周围的卖鱼人基本上都相信了。
&ldo;还有这甲鱼的血也是好东西,到时候别浪费了。&rdo;萧笑临走的时候继续交代。前世,他也算是下层人民,所以对于这些勤恳的卖鱼人,能帮忙,他是绝对会帮忙的。
&ldo;知道了,谢谢小公子了。谢谢……&rdo;老汉这会已经只知道点头道谢了。
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