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还不忘叮嘱谢东延,让他没事就多来钟记这边转转,如果有什么之前没吃过的菜就来尝一下,争取为江南宴换回味道最好又能卖高价的几道菜。
可报销还能吃美食,谢东延没有任何意见。
钟意可不知道已经有人打上了自己今天才做的炖生敲的主意,抽空吃了午饭,然后又接着忙。
还把系统召唤出来干活,让系统帮他查厨师技校,以及在网上找找看有没有被埋没的好厨子,他想去挖过来。
钟意还问了赵洪升一嘴,问他有没有人介绍。
赵洪升倒认识几个厨艺不错的,就是挖过来挺难。
“我们这行很多人进了一家店,只要没人折腾幺蛾子,东家过得去,没多少人愿意换地方干。”
“另一个则是,几乎都签了竞业协议,尤其是那些从头培养厨子的大店。”
“这种事倒也不能说东家有错,毕竟你把一个什么都不会人教成一个大厨,结果一出师人就跑了,东家拿不到任何回报,那肯定生气。人品这事儿难说,愿意做冤大头的人也少。”
钟记是因为有些特殊,主厨跟钟意都是师徒关系,不然赵洪升估摸着钟记也是要签竞业协议的。
就算钟意想不起来,严总也会提。
钟意能理解,这要换成他同样会生气。
“看来还是得去学校找人。”
赵洪升觉得去专业技校招人也挺好的,“都是年轻人,能干活体力也好,基础功过关,要教起来也容易。”
钟意决定等系统筛选好学校,就让严蕴去联系,然后让学校那边送人过来h市面试,就免得他要到处跑,耽误时间。
算上要为其他几家店和为农家乐准备的主厨,要不少人。
系统速度可快,晚饭之前就给钟意筛选出了几家学校,钟意把学校名字发给严蕴,让他去联系。
严蕴觉得他老板真是有点人脉在身上的,连学校都选好了。
“我会先让人事去咨询的。”
然后跟钟意说起了另一件事,“今天来了好几个合作商,说想跟老板您道个谢。”
钟意想了想道:“等过些日子吧,如果到时候所有产品销量都不错,可以一起吃个庆功宴。”
“好,那订单我也暂时拖一拖,等25号过后再看。”
钟意让严蕴看着安排就是,他更关心外面还有多少等着的客人。
提起这个,就不得不说一句对面马老板的想法了。
他看着不断进他茶楼的客人,再看看自己店里忙个不停的服务员,觉得严蕴昨天给他画的饼还是太保守了些。
今天来等位的外地旅客多,这些人都能大老远跑来吃一顿饭了,自然也不会吝啬一两杯茶水钱,所以一下午,他这茶楼的收益就超以前两天了。
马老板实在没忍住,一天还没过完就跑来中钟记这边找孙觅夏说想谈谈合作的事了。
他本来是想找钟意或者严蕴的,不过没见到这两人,便同孙觅夏说了。
一天不到,情况就反转了,马老板觉得自己还是低估了钟意火的程度。
孙觅夏也没着急给答复,说等明天过了再详谈,可以看看第四天有多少客人。
马老板应下了,但直觉告诉他,人肯定少不了,能被钟记找上合作,是他时来运转了。
直到这一天结束,马老板整天的营业额是往常的三倍还多,真是赚大了。
他忍不住想,他沾点光都能赚这么多,那钟记一天能赚多少钱啊。
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