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姜妙买了土豆也没打算放着,她把种子留出来,剩下的就打算做成吃食去卖。
想到现代的薯条、薯片、土豆泥……姜妙跃跃欲试。
她今日决定做炸薯片和狼牙土豆,这两样小吃不能过夜,必须当日现做,姜妙和沈映雪天还没亮就起来。
她打着哈欠儿把土豆洗干净削皮,切成薄厚均匀的土豆片放在水中清洗几遍,洗掉淀粉。
洗好的土豆片焯水后放进油锅里炸,直到炸至两面金黄、口感酥脆为止。
薯片她只做了香辣味的,以前的点心都是酸甜口,这还是第一次做辣味的小吃,也不知道夫人娘子们能不能吃得惯,姜妙就没撒太多调料。
要是有番茄就好了,她可以做番茄味的,不过以这个架空朝代的尿性,说不定不久的将来她还真能找到番茄。
狼牙土豆就比较麻烦了,前世路边摊上就能买到的波浪刀古代得定制,没有工具姜妙只能将就着做成土豆条。
狼牙土豆的灵魂在于酱料,切好的土豆条热锅放油炸至表面金黄,出锅后撒上辣椒粉、孜然、白芝麻、小葱等调料,味道香气扑鼻,吃一口爽辣可口。
狼牙土豆趁热吃更好,姜妙在家做好等拿到铺子里就凉了,味道儿减了一半,但对于第一次吃辣味吃食的小娘子们依然是人间美味。
“好辣,好好吃!”
小娘子们嘴里辣的不停吸气,却还是吃得停不下来。
“姜娘子做的东西都好好吃,我最近都胖了。
”
这个小娘子身子有些微胖,她皱着眉头一脸烦恼,姜妙轻笑,不管哪个时代的女人都爱美,既想随心所欲的吃东西,又害怕发胖。
“那娘子可以试试山楂茶,长期饮用不仅能疏理肠道还能改善气色、美容养颜。
”
姜妙从架子上取出一个精致的盒子递给她,小娘子开心的接过来。
“那我试试。
”她容易胖又管不住嘴,这山楂茶倒像是专门给她准备的。
“我也要一盒.……”
“我也要!”
在场的小娘子们没有不怕胖的,听到有能瘦身的好东西,她们怎么能放过。
十几盒山楂茶被一扫而空,姜妙架不住夫人娘子们的热情,答应尽快上新这才应付过去。
炸土豆片和狼牙土豆卖得火爆,好多客人排队都买不到,抱怨姜妙为何不多做点,姜妙无奈苦笑,她和沈映雪着实忙不过来,只能每天限量。
“姜娘子生意真好。
”
徐子兰在外面看她忙活也没打扰,等客人都走光她才进来。
“徐娘子?”姜妙一脸惊喜。
“好久没见你了,今日怎么来了?”
徐子兰微微点头,眉间有些烦躁,她到了相看人家的年纪,最近天天被徐母拘在家中学规矩,烦都要烦死了。
这不一收到徐子文的信,她就找了借口出来。
徐子兰一脸复杂的把信中的内容告诉姜妙,她哥那个没出息的,为了口吃的竟然还专门写信回来,她说出这些话都觉得脸上臊得慌。
姜妙也忍不住抿嘴笑了,沈宴清看着清风朗月、不食人间烟火,可身边的人却个个都是吃货。
“姜娘子若是不方便也无碍的,他吃不到也就作罢了。
”
徐子兰知道姜妙的点心铺子生意有多好,没必要腾出手来迁就徐子文。
“可以做的,只是每次做的不会太多,而且也只能做一些耐放的吃食。
”姜妙应下,点心越多人喜欢她越开心,以后去京城开铺子的成算就更大了。
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