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ju花将哥哥的笔墨在那张旧桌子上摆开,把猪肚包鸡、九转大肠等菜报了六个给他。只不过都改了名儿,变成猪肚炖鸡,红烧大肠等土名字。
每一道菜的详细做法都经过她改良了。为啥?作料不齐呗!她到现在常用的作料也不过就是辣椒大蒜茴香(即八角)桂皮酱油这些东西,顶多加上白糖。这白糖贵,她也是极少用的。就是香油也是缺的很。
不过她觉得这也就够了。乡下人做菜还不都是生姜大蒜辣椒当家,哪有那些奇怪的作料?农家菜的味道可是地道的很。当然,材料好也是主要原因。
她一边说,陈昱一边记,直记得手腕也酸了,写满密密麻麻字迹的纸张铺满了桌子。可见这毛笔写字就是费事。
正忙着,青木从学堂回来了。见李长风和李长雨坐在自家院子里,很是意外‐‐这俩兄弟可是几年前就去了清辉县读书,后来跟村里的同龄娃子就少有来往了。
李长雨见了他倒是热情地起身招呼道:&ldo;青木哥,你下学了?&rdo;
青木对他点点头,又扫了一眼毛掌柜。
李长风急忙也站起身跟他打了个招呼,又主动将他们的来意和刚才的情况说了一遍。
青木听了他的话一愣,又见ju花和那个陈少爷单独在屋里,暗自怪爹太大意。他急忙走进堂屋,对ju花叫了一声:&ldo;ju花!&rdo;
ju花见哥哥回来了,忙高兴地上前拉着他的袖子,对他眨眨眼,小声道:&ldo;哥,你回来了?嗳哟!我饭还没做哩。&rdo;
她刚挣了一大笔钱,心情好的很,笑得眼儿都眯起来了。
陈昱见了青木,不由得暗自感叹这兄妹俩都是出色的人物,只可惜生在这山村里。
他含笑对青木拱手道:&ldo;郑兄,在下乃是下塘集的陈昱。今日冒昧登门,实在是失礼了。&rdo;他见青木也是读书人,自然按礼数来。
青木忙回了一礼,微微有些脸红,并没有多话,只轻声问ju花道:&ldo;都写好了?&rdo;妹妹总是让他惊讶,这菜方子还卖出钱来了,实在是让他无话可说。
ju花望了陈昱一眼,说道:&ldo;做法是写下来了。不知陈少爷是不是还要我把这些菜做一遍给他们掌柜的瞧?&rdo;
陈昱眼睛一亮,含笑道:&ldo;那自然好。只是有两道菜比较麻烦,怕是一时半会也做不好,要害姑娘费心了。&rdo;那红烧大肠可是要先焯水后煮再炸最后烩,折腾好久的。
ju花沉吟了一会道:&ldo;我娘也该回来了。有她给我帮忙,做起来也快些。你们要是不赶时间的话,就等在这。我一个菜一个菜的教毛掌柜。做出来正好请你们吃饭,算是答谢!不过晌午饭要晚了,只能将就些。&rdo;
陈昱笑道:&ldo;那实在是麻烦姑娘了。我们今天就是为这事来的,自然是不赶时间。&rdo;
等杨氏卖菜回来,听郑长河说了事情经过后,简直是喜出望外,立即满心喜悦地到厨房帮着ju花打下手。
ju花忙着,忽地想起一事,便悄悄地把哥哥拉到一边,跟他说了一通话。
青木听了不住地点头,然后到外边对陈昱道:&ldo;陈少爷,这几个菜既是卖给你了,我们一定不会对外传的;但是,那猪下水的清洗方法只怕迟早要被人知道‐‐我们也不能六亲不认,亲戚朋友来问,还能一直瞒着?到时候被人知道了,猪下水涨价,你可不能怨我们不守信。&rdo;
陈昱静静地想了一会,觉得这法子保密确实很难,而且ju花家也不是特意针对他的,要是这方法泄露出去,她家的生意也同样做不成了。于是点点头道:&ldo;郑兄所言有些道理,若是被人知道了,我不怪你家就是。&rdo;
青木却道:&ldo;口说无凭的,还是要立个字据才好。&rdo;
这下陈昱就有些意外了‐‐他倒是谨慎的很!
这主意自然是ju花告诉青木的。她算准这法子肯定保不长,所以才跟青木说了,要他跟陈昱签一纸合约,把这问题注明‐‐省得往后惹麻烦。
于是,双方又签了份合约,把有关菜方子的保密问题、清洗下水不能保密的问题,通通都注明了。
因为要教毛掌柜,演示给他看,ju花专门把锅腾出一口,再加上一个柴炉子,一番煎炸烹炒烩、红烧清煮凉拌,厨房里便热闹起来,香气飘出老远。
青木等不及,早已先吃完并带着给夫子的饭菜去学堂了。
李长风的娘方氏来叫儿子和同窗回家吃午饭,结果一个也没叫走,反而是郑长河去她家把村长李耕田给叫来作陪。
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第五十章计划盖房买地
更新时间2012-4-2310:59:04字数:2669
这一顿午饭吃了好长的时间,ju花做的菜一道道端上来,大家也是不停地赞叹。
就算是这样,当那最耗时辰的红烧大肠最后端上桌的时候,仍然是被大家扫荡一空,陈昱眼中更是异彩连连!
猪肚包鸡自然是没做了‐‐ju花可不舍得杀鸡,毛掌柜也没好意思要求她。再说这菜也不复杂,就是耗时间,配的鸡也贵。
毛掌柜叹道:&ldo;ju花姑娘真是冰雪聪明,我今儿可是长了见识。&rdo;
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