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店老板忙陪着小心道:“小的不是这个意思,主要是因为这是道新菜,今日才上市,为了吸引客人,小的特地今日免费。”
“我明白了,没关系,去准备吧,你怎么经营我不管,先把饭菜赶紧端上来是正经。”
何子安说了一句。
这店老板忙答应着去了。
而游七此时也瞧出了些眉头:“听公子的意思,这是您的产业?”
“算是吧,游大哥以后照拂着点?”
何子安说了一句。
“公子何不早说,不过请公子放心,我和锦衣卫熟,到时候给他们打声招呼,保管这留香居的生意好做,不过这京城开酒楼最重要的还是要味道好,毕竟就算背后有人撑腰,也不能强留人家来吃不是?”
游七说了一句。
“我自然明白,游大哥放心,留香居以前的菜肴或许算不上美味,但以后的新菜保管是你平生未见的,神仙才吃过的菜肴。”
何子安说着的时候,店老板就亲自把辣炒回锅端了来:“公子和七爷请慢用。”
“游大哥,你尝尝。”
何子安说了一句。
而游七也不好拒绝,将信将疑地夹起一块回锅肉吃进了嘴里,刚咬了几口,就顿觉得香精味美,脆而不腻,嫩而不肥。
“这,这,公子刚才说这菜叫辣炒回锅?小的真是平生未闻,平生未曾尝过!”
游七吃着吃着就不由得赞叹起来,一时饕餮之欲大开,没多久就吃了六七片回锅肉。
“自然”。
何子安说了一句就看向了窗外大厅内,只见已经有好多客人在喊着说“店家再来一份辣炒回锅!”。
而此时,店小二则喊道:“客官恕罪,第二份不能免费,得要一钱银子。”
“这么贵,咋不去抢呢?”
“客观恕罪,这是新出的菜肴,做这一道菜得要四五头猪来配,每片肉都得精选才能做出来,配得料也得要百年老酿,所以就贵了点,小店也没想着在这道菜上赚钱,只为了诚心留客,要不然得二三钱银子呢,能在京城来吃饭的都是我们惹不起的爷,自然不能用一般的吃食来应付各位不是。”
店小二回道。
“那就再来两份,这话说的实在,我们也不是吃不起,只是量不能少,他娘的,刚才还没吃出味来就没了,白辣出一身汗。”
一客人回道。
无独有偶。
此时,整个大厅和雅间已经有无数客人加点了辣炒回锅。
何子安见此不由得转回头来,微微一笑,心想这店老板果然是个会赚钱的,以大明现今猪肉价一斤两分银算,做一份回锅肉成本不过一分银子左右,硬是给他卖出去一钱的高价,还说自己只卖的成本价。
不过,何子安现在是这店老板的合伙人也懒得拆穿。
而这时候,游七问了一句:“公子,这辣炒回锅真是用四五头猪配的?”
“不只是四五头猪,还得要来自黔东南的黑猪肉。”
何子安胡编了一句。
“就算不为了公子,就算是为了这道菜,小的以后也得常来这留香居”。
游七笑说道,心想也就这样程序繁琐的菜才配得上他的身份。
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