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周素贤打算做四样点心,分别为山药蜜豆糕,鸡油玖瑰卷,桂花水晶冻以及四色青团。均取其外形漂亮且口感绵软弹牙,老少皆可食用。
做四色青团却是考虑到罗氏送礼的时节正是清明时分。因有青红橙紫四种鲜亮的颜色,乃是用四种蔬果的汁液调成,周素贤便也称为四喜青团;其内馅亦分为四种甜咸的馅料,她取一截竹子将福禄寿喜四个字雕成模版,待青团制成,就把每种上面压上字模。
杨婆子在一旁看得眼晴都不眨一下,山药蜜豆糕为圆形,其色仿如上等的白玉一样,内里隐约透红,竟十分的漂亮耐看;鸡油玖瑰卷乃是做玖瑰花的外形,外表金黄酥脆,看一眼便让人想尝得一口;杨婆子又看那桂花水晶冻,其色晶莹剔透,其间又像裹了金玉般美丽。
这如何舍得下口。杨婆子一下惊呆了,再去看那四喜青团,不禁万分佩服周素贤的巧思。她连忙将每样点心拣几块用食盒装上,就带周素贤去见罗氏。
饶是罗氏见多识广,也被眼前这四样漂亮得不像话的点心震惊,连忙每样尝一口,甜咸的味道在舌间绽开,每样都让人赞不绝口。又见那四喜青团上面的福禄寿喜字样,更是赞叹周素贤的巧思与聪慧,简直惊喜连连。七八中文天才一秒记住ωωω.78zω.còмм.⒎8zщ.cóм
罗氏当下就吩啥宝珠称二两银子来,亲自交予周素贤,道:“小小心意你收下,这几样点心拿去送礼却是再好不过,我甚是满意,只是要再劳你每样点心再做四个攒盒出来。”又叫杨婆子和另一个丫头宝瓶与她打下手,务必要将点心在今日赶制完,如此明日寒食节便拿去送礼,再恰当不过。
周素贤略推却一番便将银子收下。为不占灶房做饭,便用那新砌的大锅灶,好在天气晴朗亦无风,她和杨婆子两人将门板卸下来充当大案,宝瓶在一旁捣馅料,又叫了个小丫头来看灶火,将将忙活到天黑,罗氏所要的点心才赶制出来。
她的这番动静太大,索性就每样多做了些,并让小环将每样点心往各人屋里送几块尝鲜,却往李庸兄弟处送了一攒盒。都说半大小子吃穷老子,他几兄弟食量大。没过一会,李庸便来还攒盒,极不好意思地问她可还有多的。
周素贤掩了嘴笑,李庸的嘴角还残留了一点桂花,他自己却不知。周素贤笑得一阵也不提醒他,只说要再想吃,过了寒食节她再做便是。糯米做的小食本就不可多吃,若贪嘴吃坏了身子却非她所愿。
李庸听得她过些时日再做,心下竟小小的失落。从前他并非是个贪口腹之欲的,自从周素贤来家后,只要是她做的吃食,竟没有一样是不好吃的。他将攒盒递给她,一个打眼就瞧见她鬓角被汗水氤湿,又看她的手也时不时捶自己的后腰,李庸眼神一黯,晓得她这是忙坏了,不禁一阵心疼。他怪自己后知后觉竟还让她做点心,便连忙扶她坐在灶前的竹椅上,又亲自给她倒了盏茶水。
周素贤也确实累坏了,坐在竹椅上便不想动弹。
见她眯上双眼露出满足放松的模样,李庸情不自禁地伸出手就想摸摸她汗湿的鬓角,就快要靠近时却猛地缩回来,心中一时酸胀难受。
他用力地吸几口气,稍平复胸间一股难言的情绪,便蹲下身体双手扶住周素贤的椅靠,就像将她抱于怀中一般,双目在她面上留恋片刻,郑重出声道:“你如此辛苦,我却还让你给我做吃食,却是我的不是了,适才就当我没有说过罢!往后不论谁让你做点心,你莫答应得太痛快,再不可如今日般劳累。”本还有些话要说,他却说不下去。说一千道一万,都不如行动来得实在。
周素贤察觉到不对,打开双眼才发现李庸竟将她圈住,不由得又慌又惊,连忙拿手拨开他。他却稳稳地撑住,与他四目相对一瞬间,轻轻叹息道:“都是我的不是,若我能护得你,你何须如此劳心劳力……”
李庸像是变了个人般,全身上下都透着股不对劲,周素贤顾不得多想,只想快点将他这占有欲特强的姿势打散,便和他急道:“你若再不放手,若叫人瞧见,只怕你更护不得我。”见他并无动作,她越发急了,又小声叫了句“还不放手?
李庸这才松开手,一时不知该说些甚么好,又看了周素贤几眼,这才闷闷地回屋。从此更加用心读书,三更天便起床,也不需人催促,夜里再点灯熬夜,竟比从前努力十倍有余。
清明过后,周素贤开始蒸米酿酒,她将桃花与米一道蒸熟,待放凉再将酒曲化水撒入桃花饭里拌匀,最后又再撒上适量桃花,再将其一一放进酒瓮中开始发酵。因这些活只她一个人忙活,待将十五个酒瓮塞满后,已是四月中旬。
周素贤隔三差五就要去一趟相聚楼,崔大郎在她的指点下厨艺进展得很快,做出来的菜肴已渐渐打出名声。犹其是鱼糕和鱼面以及水煮鱼等鲜鱼的吃法,成为了各大酒楼竟相仿制的菜色。
周素贤早就料到会有眼下这种局面,却并不担心。毕竟仿制出来的吃食味道会有差异,只要相聚楼不断的推陈出新,根据相应的时令与食材做出新的叫好菜色,就不怕别人仿制。
在周素贤又从崔掌柜那里取得十两银子的分成后,她酿的米酒已全部发酵完毕,接下来便是滤渣取其酒液窖藏。周素贤不分日夜的忙活,李廉李庸和小环三人亦偷偷地帮忙,十五坛酒瓮就只出八坛酒。
李庸和李廉果见那酒液呈粉色,真如那美人面一般,闻之确是桃花的香味和着酒香,淡雅却绵长,遂很是期待成酒的那一日。
在求得郑氏的同意后,周素贤便花了些钱请村里的帮工在李家的菜地边挖了八个人高的泥坑,她和了些河泥将酒瓮密封并以火烤干,再让帮工将封好的酒瓮埋进坑里并填平,如此就算是窖藏。
周素贤的第一批桃花酒酿得,马上又开始四处摘桑椹酿造桑椹酒,再无心关注旁的。难得的是郑氏这几月竟也不来找她的麻烦,她回了几趟娘家后,李家的粮仓便少了一半的米粮。因郑氏与李伯忠说,春耕已将粮种发放给佃农,家中的存粮可趁着粮价好卖一些换回银钱日常用度。
李伯忠正与桃娘温存小意,农事又有李仲孝帮着打理,竟一幅沉醉温柔乡的样子,郑氏问他的话并无不妥,自是应允她。如此郑氏又陆续卖了几回粮,只余下一家大小到新粮出来前的口粮,存粮的屋子一时干净得很,就连耗子都少了不少。
小环偷偷与周素贤紧张的道:“前些时日三太太不是将下人卖了换钱么,怎地大太太为何如此急着卖粮,若是秋粮未至,中间闹了甚么灾祸可怎了得?你不知饿肚子的滋味,饿急了连人肉都想吃。”
周素贤便猜郑氏卖粮只怕有鬼,她这些时日时常借故回娘家,必定是寻娘家人帮她酿酒。郑氏究竟有没有挪用公中的粮食私用,周素贤并不得知,也不想掺和。就和小环交待,“莫要多嘴多舌,大太太做甚自有她的打算,咱们只看便好,但愿天公作美叫秋粮丰收,定不会叫咱们饿肚子。”
虽她这般安慰小环,然心底却十分不踏实,若果真如小环所言闹了灾荒,李家秋粮没得收成,到时真要饿肚子不成?
只是这种想法只过了一遍脑,周素贤就渐渐丢在脑后。她如今没钱没力,想要做些甚么都要量力而行,当下还是将桑椹酒酿好才行。
吃过端午粽子饮过雄黄酒,看了一场热闹的划龙舟后,天气开始炎热起来。
周素贤酿的十瓮桑椹酒开始托崔掌柜贩售起来。因天气炎热许多人家不思饮食,这桑椹酒算得上是一种果子酒,炎炎夏日往酒里头加些碎冰再饮用,舒爽又透心凉。且桑椹酒有生津止渴补肝益肾又养颜的功效,崔掌柜人面广,且在店里首推这桑椹酒,最后周素贤的十瓮酒竟全数被一外地来的客商包下,她的第二桶金赚了三十六两银子。
崔掌柜不禁十分眼馋,几番想要开口与周素贤合作开酒坊。周素贤哪里看不出他的意图,便推心置腹地与崔掌柜道:“做一行精一行,贪多嚼不烂,且酿酒这行业水太混,背后若无强有力的后援,只怕生意做不开来。”
崔掌柜顿时讪讪地,却也知晓她说得有理,他到也听劝,遂放下开酒坊的念头,只一心经营相聚楼。
周素贤再一次清点自己的家当,不过半年时间,她便存下约六十两银子,望着藤条箱子里闪闪发光的银绽子,周素贤头一回感觉在这大明朝有了些许的保障。
五月底的这日,郑氏从娘家回来后,脸色竟十分的难看。不仅将钱婆子骂一通,更是寻桃娘的不是,李伯忠便与她吵闹几句,郑氏哭得双眼红通通的,连晚饭都不曾用。
看着父母两人不顾体面的当堂吵架,李廉和李庸头痛不已。自打家中多了个桃娘,他们夫妻二人再也不复从前的和睦,兄弟两人费了不少功夫才将父母两边劝服住。
两人如今住的屋子便是从前李青芝的房间,原来李老爷子的西屋便做了李家儿郎的书房兼课堂。李康暂时歇在郑氏的屋里。适才郑氏又对着兄弟俩很是诉苦一番,指责李伯忠诸多不是,又骂桃娘,其行径简直同从前判若两人。他两个简直逃似的从郑氏屋里出来便回了西耳房,躺在床上神情都有些郁郁。七八中文更新最快^
也不知是谁的肚子忽然发出咕咕的叫声,兄弟两彼此相看几眼,都苦笑起来。两人其实晚饭也并未吃得几口,少年人一顿不吃便饿得慌,且不说如今黑灯瞎火的,钱婆子早已家去,再生火做宵夜岂不是扰人。
然两人实在是饿得紧,遂一商量,便去寻周素贤。
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