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他说着,将葱段盛出来备用,随后重新起锅,用姜丝炝锅,油热冒出青烟时,倒入羊肉片大火迅速滑炒。
“是,殿下。”曹安应声,随后将韭菜炒鸡蛋给众人拨出来一点。
几名庖厨拿出筷子迫不及待的围了上来,向韭菜炒鸡蛋夹去。
软嫩鸡蛋与清香韭菜混合在一起,送入嘴中。
鲜香可口,滋味十足,松软软的蛋花融化了韭菜的清爽,入口咀嚼随之而来的便是咸鲜溢香。
好吃。
真是好吃到爆炸。
几名庖厨眼眸泛亮,一人两筷子便将菜给抢光了。
曹安在一旁看到一脸懵逼,你们即便是演戏奉承,那也不用这么真吧,怎么还陶醉上了?
吃完后,几名庖厨连嘴都顾不得擦,皆是向叶洵围了过来,偷学手艺。
若是能将炒菜学会,那今后的身价还不得翻几倍?
叶洵将葱爆羊肉盛出锅,随后刷锅,起锅烧油,将切好的白菜片倒了进去。
“李师傅,本宫的手艺还说的过去吧?”叶洵颠着大勺,漫不经心的问道。
李大厨激动道:“殿下,岂止是说的过去?简直令奴才自惭形秽,奴才干了这么多年厨子,还真赶不上殿下您的手艺。”
“呵呵......”叶洵笑了笑,“你倒也不用恭维本宫,本宫也就是烹饪手段特殊点罢了,等你们学会,做出来的味道一定在我之上。”
叶洵说着向锅中丢入一些茱萸,又倒入些醋。
在大夏根本没有辣椒这东西,所以辣味便是用茱萸调制,算是辣的一种调味料。
遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。
《九月九日忆山东兄弟》中的茱萸,便是这个东西。
听着叶洵的话。
李大厨忙道:“殿下,您实在太谦虚了,您是大夏太子,一国储君,能将菜做的这么好吃,已是世间少有。”
虽然他这话阿谀奉承的嫌疑比较大,但他佩服叶洵的手艺是真心的。
毕竟他炒出来的菜是真的好吃。
不多时。
十来道小炒菜已经出锅。
叶洵扭了扭脖子,随即道:“曹安,传菜开饭。”紧接着,他转头对李大厨道:“伙房还给你们,炒菜你们也应该学的差不多了。”
几名庖厨喜上眉梢,急忙揖礼,“谢殿下赐教。”
今日,他们承了叶洵的情。
毕竟叶洵并未遮掩,也算是间接传授厨艺了。
......
秦王府。
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