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第三百六十五章 庖丁解牛（第2页）

庭院内，一头宰杀剥皮后的牛挂在架子上，秦政手拿宰牛刀对着牛比划着。

秦政对着半空中的无人机说道：“大家一直想看我的厨艺，正好今天是除夕，就给大家露一手。”

直播间的观众十分兴奋。

“关注政哥这么久了，终于能看到政哥大秀厨艺了。”

“每次看政哥户外直播都觉得政哥的厨艺应该很不错，今天终于有机会能看到了。”

“政哥这是要准备年夜饭了吧，竟然直接宰了一头牛。”

“真是可惜，政哥宰牛的过程没有直播。”

“政哥不会是要给我们表演一个庖丁解牛吧。”

秦政看到直播间的弹幕，笑着说道：“没错，今天的开胃菜就给大家来个庖丁解牛。”

秦政这般说着，手中的刀已经切入牛身，将整头牛切开放在一旁的案板上。

随后顺着牛体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，将骨肉分离。

宰牛的刀根本没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方，切下来的肉整齐的摆放在一旁。

肉质最好的牛排则是被秦政特意分了出来，诱人的大理石纹，看着都让人很有食欲。

“我去，政哥的手速真快，我都没看清呢，骨肉就已经分离了，这肉就跟泥土一般散落在桌上。”

“政哥的力气真大，连骨头都能轻易切开。”

“不得不说政哥选的这头牛肉质是真的好，这么一块上等牛排价格至少上万。”

“格局小了，我见过一块品质还比不上这块的牛排，价格足有十多万。”

“卧槽，我辛苦一年挣得钱连一块牛肉都买不起。”

秦政没有注意直播间的弹幕，此时的他全神贯注。

手中剔骨刀轻松没入牛肉内，手腕轻轻一挑，就将骨骼上的肉切了下来。

腿骨、肋骨、脊椎骨整齐的摆放在一旁，光洁的骨骼上没有半点肉丝。

“这骨头真干净，我感觉比狗啃的还要干净。”

“政哥的手艺真是厉害，一般的屠夫也没有这个能力吧。”

“真是庖丁解牛呀，没想到今天能够看到这么精彩的解牛。”

在众人的惊叹中，秦政将整头牛完全切分开，骨骼和肉整齐的摆放在一旁。

秦政甚至将切出来的骨头重新拼成了一头牛。

“真是绝了，政哥这是准备重新让这个牛骨架再长出肉吗。”

“政哥竟然将一头牛全部的骨头都分了出来，这也太强了吧。”

“喜欢啃牛骨头的人肯定不满意了，这牛肉全是肉，哈哈哈。”

“不过我想知道这些骨头是怎么汇集在一起的呀。”

“我之前见政哥拿了牙签过来，想来应该是用牙签串起来的吧。”

“我可以去帮政哥收骨头，我平时就喜欢收集这些大骨头。”

“我看楼上的是看上里面的骨髓了吧，我在家了都听到了你的算牌打的响亮。”

……

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