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“嗯,你先去坐吧,我去厨屋看看。”
“好嘞。”
今天做菜不是张榛一个人掌勺,胡嫂子和小苗在做菜上都有些天赋,加上平日里看他做的多了,自然也会一些,张榛让他们帮忙做。
但是一道主菜还是要张榛亲自来的,这也是店里现在十二道菜里面的一道:怪味鸭。
夏天吃鸭子清热下火,但是如果只是单纯的炖汤,就显得有些子没味儿,张榛做的怪味鸭是在鸭肉切块煮熟沥水后,将辣椒油、花椒粉、葱末、酱油、熟芝麻、米醋、白糖调成汁,然后再把调料汁浇到鸭块上就可以了。这样做出来的,其保留了鸭子内里的清热解毒,而且还开胃下饭,很受店里客人的欢迎。
鸭块是他们已经弄好的,但讲究的不止是煮熟,还要留油,小火出来的慢慢温炖,煮过那么多次了,胡嫂子早就熟练了,只要张榛调好调料就可以了。
李老三也来了,看到一直忙里忙外的大松,不知道说什么好,虽然那件事彼此都说过去了,但再也没有了以前的那种亲密,彼此之间都疏远了不少。
“大松,恭喜啊!”最终李老三也只是在张榛经过的时候随着大家说了一句恭喜。
张榛没有看出来有一点芥蒂,笑着回应道:“同喜同喜,等会儿多喝两盅啊!别的不敢说,酒菜管够!”
朱二婶则是一进门就左看看右瞧瞧,这大松,真的发达了,也不知道在镇子上买那么大一个房子需要多少钱,想着自己那侄女,心思又慢慢浮现上来,今天大松居然敢不主动邀请自己,迟早有一天,这里的东西都是她的。
朱二婶在那边自己幻想的很美,张榛路过的时候却连招呼都没和她打,朱二婶发觉后察觉其他人都在笑,脸臊得不行,心里气的直嘀咕:等到她搬进这里,一个都不让刚刚笑话她的人来!她刚刚可都记住有谁了。
掐菜肉丝、小炒肉、腊味小白菜、酱爆鸡丁、怪味鸭……一道道菜上桌,等待的客人早就迫不及待了,这里不止有张家村的,还有张榛在镇上新认识的,考虑到不能丢了张家村的面子,大家都尽量克制住自己,等着看到那些镇上的人和自己一样的眼神这才明白:得,不管是哪儿的人,闻到大松做的饭菜都是馋的紧。
院子里摆满了大大小小的桌子,张榛和村长一桌,等到开动了,张榛道:“今天谢谢村长能来捧场,我不会忘记自己是哪的人的,村长今天一定要吃好喝好。”
村长手里端着酒盅,对着张榛道:“大松,我早看出来你是个有能耐的,吃得苦,心思也正,你能有今天是你自己的本事,这谁都得承认不是?”
邻桌和这桌的客人听到这句话都点头应是,可不是吗?人家能过现在这样,是人家努力的本事,谁也不能说啥。朱二婶听到这话翻了个白眼,但并没有妨碍她继续胡吃海塞,她现在连说话的功夫都没有,这些也太好吃了,和她坐一桌的都不想承认她是他们张家村的人。
村长接着道:“你嘞,现在也成家了,岁数也不小了,赶紧要个娃是个正当事儿,别嫌叔多话,这人啊,老了还是要有个根,那没儿怎么成呢?你说是不是?”
张榛没说话,李老三是知道大松对他那个哥儿是有多在乎的,看见大松脸色有些不快,立马打岔道:“爹,你说今天不是要给大松商量那些地的事儿吗?别等一会儿聊忘记了。”
村长这才想起来,问道:“大松,你手里不是有块地和个塘吗?还有你那个房子,还要着吗?要是不要的话卖给村里也行。”
“暂时还要着。”张榛回道,却不像之前那么热络了,不过大多数人没感觉到刚刚微变的气氛,还都是热热闹闹侃着话,表现得都很开心。
第71章换菜(倒v结束)
房子是张榛买之后新建的,二进的院子。最前面的院子和周围的房间放一些杂物和几间客房,后面的一进是两人的卧房书房还有厨屋,院子里开辟了一个小花园,种上各色的鲜花还有几棵移植的树和几簇竹子。
夏风微微,吹来的大多数是热气,张榛和小媳妇儿在书房下棋,这个是在镇子的一家书斋买的张榛不怎么会下围棋,况且碰上徐子嘉这么一个高手,自然是连连落败。
偏偏徐子嘉很有兴趣,他已经很久没有碰过这些东西了,而且阿榛刚下就很不错了,就更加认定张榛是一个可塑之才,稍加磨练就好了,乐此不疲开始了一轮又一轮的虐菜。
每天巳时店铺开门,午时结束时关上,晚上酉时开始,戌时结束,“美味铺子”一天开三个时辰,顺子专门去负责找了一些人收菜洗菜,所以店铺这边就轻松多了,两人也有更多时间在家里。
有了书房,自然就少不了笔墨纸砚了,张榛是真的没有想到那么贵,一支毛笔就要一两银子,而且还不是特别名贵的那种,纸同样是一刀需要二两银子,更别提书的价格了,简直贵到令人砸舌,张榛意识到自己是真的贫穷,穷得连纸和笔都买得都心疼。
当然这是不能省的东西,心疼过后张榛觉得还是要发家致富。
一晃九月来了,张榛准备换新菜了,当然是要根据季节来办,像那个清香荷叶饭是不能做了,池塘里的荷叶都开始慢慢枯败,不新鲜的荷叶做出来也不好吃,还有像是蕨菜炒肉丝之类的菜也要下架。
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