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第5章（第1页）

薛国强的声音从半掩的门后传来：“我听到了。”

“还有我们。”是弟弟妹妹的声音。

薛绒：“”

薛国强带回来的是两个肉菜，中午他被薛爷爷叫过去，拿了这两大盒菜回来，据说是薛爷爷听说自己孙女最近正伤心着，自掏腰包做了两个硬菜犒劳犒劳她。用他的话说，虽然孙女脾气差了点，但是只有有好吃的，就会立马高兴起来。

薛绒也不知道原身是不是这样，反正她是这样的，有点好吃的就会轻松很多。

中午薛国强又炒了俩菜，蒸了一锅米饭，一家人坐一桌上。几个人面上都是掩饰不住的高兴劲。

薛安安长得白白嫩嫩的，看起来颇可爱，问道：“姐，你还怪我吗？”

饭桌上静默一片。此时薛绒也没什么欣赏的心情，便沉默不语。

良久，赵玉出来打了圆场：“先吃饭，这么好吃的饭菜还堵不住你们的嘴？”

薛爷爷不愧是饭店大厨，一道红烧肉，一道卤猪蹄，两个菜做的相当好吃，相比之下，儿子薛国强做的菜就勉勉强强，差强人意，不过还是家常菜的水准。

薛铭一边吃一边说道：“爸做菜没有我姐做的好吃。”

赵玉薛安安在旁边点头，一副你说的很对的样子。

薛绒：“”

薛国强：“”

因为是周五，学校这两天又不怎么太平，两个小孩就被留在家里陪姐姐。薛国强赵玉自然吃完午饭后去上班了。临走前还是不太放心，又把大门给锁上了，这下只留下三个小孩大眼瞪小眼。

薛安安薛铭自觉地拿出书包学习，写老师布置的作业。

薛绒则溜达到了厨房，熟悉环境，继续扩大自己的小地图。

可能是家里有厨师的缘故，家里的常见的做菜的香料还是备了不少的，还有一些自制的调料、酱汁，腌好的酸菜鸭蛋。气味香醇，口齿留香。

薛绒瞬间觉得自己又饿了。

此时正是三月，三月已是春天，万物生长之时。这个时令的蔬菜渐渐多了起来。家里厨房里也有一些时令蔬菜，到底是离土离得久了些，难免不是那么鲜嫩，失了些青翠生气。

揉了面团，收拾了些嫩菜，放到盆里飘着，见了水的绿色舒展，看起来十分喜人。薛绒拿着布巾擦了擦手，在院子里溜达了几圈，好一会才晃回自己那间小屋子，也没什么事情好做的，就有一搭没一搭的看起来原身留下的几本日记本。

看日记看得日近黄昏，薛绒放下了手中的日记本，除去未婚夫背叛，这几年薛绒的生活可真是跌宕起伏，去年舞蹈老师差点被打成走资派，后来费了好大的劲才进了文工团，当了里面的特聘老师，这才保下自己和这一干学生。但家里连带小姑娘却被这件事吓了好大一跳，只希望家里人平平安安的，倒也没再说继续跳舞的的事情，舞蹈老师见了他们的态度，也没再说什么，毕竟她害怕自己都自身难保。

现在才是1973年，目前自己还没满十六岁，就算要参加高考那也是四年后的事情。这四年在家里呆着，时日长久也难以解释自己和之前的巨大不同。一个人说话的语气、日常的行为小动作，甚至是喜恶简直是差之千里。

去远方下乡在陌生的环境磨砺尚能解释这一切，四年之后参加高考，回来也不会有人觉得自己奇怪。

薛绒慢慢想着，伸了个懒腰，便起来鼓捣吃的。

因厨间有好些椿芽，薛绒先前泡了，揉了面，便决定做香椿馅饼吃。

春天最紧俏的菜当属新鲜的嫩椿芽，椿芽还有食疗作用，含有丰富的钙、维生素、蛋白质等，可以有效预防慢性疾病、外感风寒。薛绒以前眼瞅着香椿一上市，就立马买来，错过时令可就要等明年才能吃到。各地都有些保存香椿的法子，不外乎晒干脱水，吃法倒是各色各样，要么裹了面粉油炸，要么放在蒸笼中蒸了做各色菜品香椿饭。

但薛绒最喜欢的还是，用当季的香椿芽和鲜嫩的蘑菇做成香椿馅饼。

以前薛绒还会将菠菜打成泥混到面粉中揉面，碍于这个年代物资匮乏，也就正正经经地揉了面，没做些巧花样。

香椿馅饼做起来并不麻烦，把香椿洗干净沥干水分切碎，加上了盐腌一会，然后挤出香椿里的多余水分，蘑菇也是提前泡好，洗净挤出多余水分，然后加入香椿碎里。加了糖和酱汁，煸炒出香味离火。

提前揉好的面团搓成长条，一块一块的揪成剂子，然后将剂子压扁，里面包上香椿蘑菇碎，收口捏紧压扁即可。

薛绒手上利落不多余，看起来别有美感。两个小孩写完作业听到厨房的动静，早就搬了小板凳在一旁围观，叽叽喳喳的捧场。

待到薛绒在锅里浅浅铺了油，中小火将馅饼炸到双面金黄出锅之时，香味已经满飘院落。

金灿灿巴掌大的馅饼放在盘中，薛绒又从缸里捞了些酸菜切了充当小菜，最后小火慢熬的加了几颗红枣的粥也可以出锅了。红枣是薛绒从自己房间的小箱子里拿的，估计是平时当零嘴吃的。洗干净之后，给俩小孩桌上放了小半碗让他们吃。

在俩小孩的殷勤盼望望眼欲穿之下，薛国强赵玉夫妇终于回来了。薛安安和薛铭正帮着薛绒分粥，听到两人开门的声音和说话声，瞬间兴奋，喊道：“爹，娘，快洗手，姐做好了饭，该吃饭了。”

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