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红薯面直接和很难揉成面团做面条。
初夏先把红薯面放到锅里用水煮,煮好以后揉成面团,然后在面板上擀成薄厚适中的面皮,最后再折叠起来切成约莫手指宽的面条。
刀口沿边下去,切出两根面条。
初夏用手指抄起面条抖开,给林霄函看,笑着说:“怎么样?这样拿起来也不断,我厨艺可以吧?()”
林霄函坐在桌子对面,面无表情地竖了个大拇指。
初夏显摆完了继续切面条,一刀一刀把剩下的面皮全部切完。
切好面条炒一盘小青菜出来,再烧开水煮面。
面条煮熟捞到两个碗里,加点面汤,再把提前炒好的小青菜分成两份,分别加在两碗面条里,红薯面面条也就做好了。
初夏和林霄函面对面在桌边坐着,面前各摆了一碗面。
初夏没有先动筷子,而是看着林霄函先吃第一口。
等林霄函吃完了第一口,她立马问:怎么样??[(()”
林霄函咽下面条后点点头说:“拿我那些零食换你的手艺,还算值。”
难得在他嘴里听到认真肯定的话。
初夏笑了道:“我说过我不会让你吃亏的。”
说完她也立马低头吃面,青菜和面条一起,往嘴里送上一大口。
肚子很饿了,林霄函接下来吃着饭没再说话。
等把碗里的面汤都喝完了,他放下碗筷,缓了一会才又出声说:“我一直想说,以你的手艺,支个面摊或者开个面馆完全不成问题。”
初夏吃完碗里最后一口面。
吃饱了放下筷子,她看向林霄函接话:“我倒是想,但现在这种社会环境,连偷偷卖个菜被抓到都会被打成投机倒把,哪能开面馆啊?”
确实不能。
林霄函看着初夏想了想,“公社集市上那些摊位是哪里来的?”
听到这话,初夏也顺着想了想,“那些应该都是国营的吧。”
林霄函:“星期天一块去打听打听?”
平时都是她厚脸缠着他,难得他主动喊她一起去做事情。
初夏一秒都不考虑,生怕他会反悔一样,立马应声道:“好啊。”!
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