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第175章（第1页）

斗笠翁听了，露出一抹笑意，答到：

&ldo;闻其言语，晓其为人，刺史在崖上诵诗，小老儿无疑听到了，知沧州地界，只有刺史大人能有此气魄了……&rdo;

虽得了奉承，徐清也没因此放下戒备，冷冷道：&ldo;有何贵干？&rdo;

&ldo;无他，见一见刺史大人罢了……&rdo;斗笠翁又说：&ldo;徐刺史，黄骅县出了一件怪事，不知徐刺史能否解开呢？&rdo;

&ldo;你是谁啊！&rdo;牛吃草不客气的说到：&ldo;你也敢对刺史做的事指手画脚？&rdo;

斗笠翁不在意的道：

&ldo;徐刺史若是能解开此迷，小老儿送上一份大礼！&rdo;

说完话，斗笠翁&ldo;嗖&rdo;的一下离开了，在红树林里行走如履平地。徐清再想问，也没了机会，只能带着疑惑回了海兴。

&ldo;老板，看看盐……&rdo;徐清走到自家盐店里面，把肩上的褡裢一甩，铜钱相撞发出清脆悦耳的声响。

盐作为商品，从商鞅那里开始，就差不多都是国家专营，可在隋朝之后，到安史之乱之前，短时间的成了私商能运营的了。

店伙计听了声音，瞟了一眼徐清，心道：哪里的乡下土包子！徐清钱袋哗哗响是没错，但店伙计也知道，徐清这种&ldo;乡下人&rdo;最不好相与，买头蒜，非要搭上条葱，买斤肉，非要一页肺……

店伙计有气无力，皮笑肉不笑道：

&ldo;这位客官，这里买盐概无送品……&rdo;

&ldo;这样啊，我还打算买个百十斤盐的呢，既然如此，我去他处……&rdo;徐清转身就走，我是贪你拿点零搭的吗？徐清进了进这家店，纯粹是因为门牌上吊了一个木牌，木牌上写了一个黄字罢了。

&ldo;客官留步……&rdo;店伙计砸舌，几斤几两盐，送不出东西，可百十斤盐可又不同，那可算得大宗交易。店伙计着实重新认真打看了一下徐清的服饰，心道看不出嘛，人不可貌相，可店伙计的眼光又下移到了徐清的褡裢上。

&ldo;不是说不送东西吗，我去别的送东西的店还不行？&rdo;徐清回过头来，褡裢里的铜钱再一次清脆的响动了一下。

&ldo;客官说哪里话，羊毛出在羊身上，别的店送东西，还不是价格就高了许多？&rdo;店伙计眼珠直溜溜转道：&ldo;再说了，交易不送礼，交情送千金啊，我家掌柜可是好客之人呢……&rdo;

&ldo;唔，先看看盐，再见你掌柜……&rdo;

&ldo;好嘞……&rdo;店伙计拿出来一排木盒子，从浅色到深色五六样儿盐。伙计开始介绍了：&ldo;这是精白盐，是用来泡茶的，沧州原来那样世族们都爱吃，这呢，是粗白盐，煮菜吃的……&rdo;

&ldo;这些盐，都不是我想要的，还有其他吗？&rdo;徐清一个个看了，摇摇头。

&ldo;这最后一样，是海盐，苦人家才吃，只要二文钱一斤，富人家都是买去给马舔食的……&rdo;店伙计指着一小袋盐，黑乎乎的，连盒子都没有。他话里的意思是，穷人都不吃，你这地主老爷吃的话，太掉面子了。

&ldo;这马，为啥子要吃盐？&rdo;可徐清的注意了显然不在面子上，只是好奇马吃盐的事情。

这时，门外面传来几声驴叫，店伙计心里不仅笑了几声徐清，只有驴没有马，自然不明白马要吃盐，笑着解释道：&ldo;马吃了盐，力气大呢……&rdo;

&ldo;哦，那，那就先来二十斤黑的！&rdo;徐清往袋里一摸，大手一排，四十大钱一个不多，一个不少，摆在桌上。

&ldo;哎呀，我说客官，这海盐可不好吃，卖也不好卖啊……

&ldo;这盐我拿去喂驴不行吗？钱又不少你的！&rdo;徐清反问到。

&ldo;额，客官，我给您包上……&rdo;店伙计收了钱，不声不响落了一子儿在自己口袋里。留意了一下徐清的样子，觉得以前没见过这路商人啊，买这么多盐干什么？伙计不解，也没在意，正所谓活久见，怪人怪事多了去，伙计躲在柜子后面，开始幸幸福福数私房钱了。

只不过伙计从此以后，逢人便说一个故事。故事里头，有一个一个地主，家里每次吃饭都不放盐，为了看得更清楚，于是要买黑色的盐，以便看清楚。此故事一说，总能博得众人一笑。当然，这些&ldo;小民&rdo;的趣事，不是徐清能知道的。

银货两清，徐清不计较店伙计之前的不敬，他可还急着改进海盐呢……

早在黄帝的时候，就开始了海水煮盐，那样做出来的盐量少杂质多，后来才知道了晒盐。

可以往晒盐制海盐的方法太土，就是在大潮过后，用钯子钯海水浸过的沙土，在烈日下暴晒。等沙土上有白色的小颗粒出现，盐工们将沙土再用海水冲，冲出来的就是卤水。

然后将这一部分卤水用竹席什么的过滤一下，再煮干，结成一团团黑物，就是所谓的海盐了。

这样的盐有黑乎乎的，味道差，远不如内陆的盐。海水制盐一直没有得到推广的，也不能用作商品销售，只能稍稍让贫苦人家解解燃眉之急罢了。

保证海盐的质量，最重要的是过滤这一步。记得初中化学，就有过滤粗盐，徐清要做的，就是改进过滤这一步了。

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