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老李吃过这锅包肉之后赞不绝口,因为现在在外面能够吃到老式锅包肉的味道已经很难得了,就算有一些厨师会做这些也不见得能够做好。
而陈年这么年纪轻轻的就能将这味道还原属实难得。
这一顿饭吃下来,老李可谓是吃的非常满意。
看来以后再想吃东北菜的时候就可以来这里了。
现在有很多商场里也有专门卖锅包肉的,但那味道吃起来就像是批量化生产出的一样,可能比较符合现在年轻人的口味,但对于他们这些在饮食上讲究一点的人来说那完全不够格。
他本想吃完之后问问陈年是从哪学的,但到这个时候店里的人已经渐渐的多了起来,这十张桌子都已经坐满了。
陈年现在也在店里忙得不可开交,所以他也只好暂且放下这个念头。
付了款之后,和冯红红打了个招呼就离开了。
至于陈铭宇和方总俩人把三菜一汤吃了个七七八八,但最后还剩下一些。
方总看着还剩下的这些菜其实有心想要打包的,但是对于自己的身份又有所顾忌。
人就是这么复杂,而且当老板当习惯了,哪里会往家里去打包菜?
想吃的话大可以花钱再买一份新的。
但是这菜属实是做到他的心坎里了,就这么放着他总想再吃两口,哪怕肚子已经饱了。
最后还是陈铭宇看出了方总的心思,大手一挥:“阿姨我们吃完了,剩下的这些打包。”
方总一听这话,又看看陈铭宇的眼色,就知道陈铭宇是帮自己说的。
说实话这菜他还是很想打包回去的,毕竟热一热其实还能吃,虽然味道差了点儿,
而冯红红在听到这话之后,也拿着餐盒走了过来:“这些菜都要打包起来?”
方总有些犹豫,但最后看了看桌子上的这些菜:“把这个红烧肉包起来吧,豆腐带回去估计热了也软了。”
冯红红点点头,麻利的把红烧肉装进打包盒。
回锅肉虽然也还有,但其中的肉都吃完了,没什么打包的必要。
而豆腐如果外带的话其实还可以,顶多稍微放一放。
但如果打包回去再放一天晚上微波炉热一热豆腐会变得更软,口感大打折扣。
确实没什么打包的必要。
当然有一些喜欢吃的人不介意的话,打包也没什么问题。
这一顿饭下来除了酒之外二人也就花了百十来块钱。
吃的还非常满意。
可谓性价比极高。
付款之后也同样离开了红红饭店。
在二人离开之后,他们又继续忙碌了起来。
中午锅包肉倒是卖完了,但是和其他菜不一样的是,锅包肉本来食材就准备的没那么多,里脊肉也就是十几斤。
就算做出来也不过二三十份。
但顾客点的也同样没有那么多。
而其他菜刚出的时候一天怎么也得卖百十来份。
看来这毕竟还是在四川,如果放在东北的话可能会又不一样了。
但这进度陈年倒是觉得也还可以接受,一天能卖五六十份出去,也就二十天的功夫就能从菜谱那里开新菜。
等到中午休息的时候,何森在厨房里面做员工餐,而陈年则是和冯红红在外面等着。
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