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小厨房里的几个婆子,有认得她的。
这嬷嬷快七十了。
已经到了告假的年龄,不知为甚,潘娘子又将她遣出来。灶房的灰是木炭,一簸箕一簸箕地清理,也颇沉重。
那老妪颤颤巍巍地过来了,金妈妈只皱眉头。潘娘子真是犯浑,小厨房就没人了?想了一想,她叹了口气:“你退下吧,我知道原委了。”
老妪就咧着没牙的嘴儿笑。
她不仅老,且也聋。
方才金妈妈的嗓门儿大,老妪听见了。这会子降了音调,老妪又听不见了。
有人扶着老妪出去。
秋纹也吃一惊。
那十来天儿,替代自己的,竟是这样一个白发老妪,心里有点儿酸。
“回妈妈,小厨房的烧火丫头,是我。”秋纹从里头站了出来。
金氏瞧了瞧她。
她听说了小厨房的事儿,板着脸道:“我知道,你叫秋纹。我没问你,休要多言语。”
“妈妈,灶灰不干净,我愿代老嬷嬷清理干净,这本是我的责任。”
金氏一听这话,又抬了抬眼皮儿,上下打量她一番。“你身子骨好了?若是没好,只管躺着将养去。我这里不缺一个打扫炉膛灰的人,没事休要逞能。”
秋纹脸红了红。
她不是逞能,只是不忍。
金氏不让秋纹干活,她有自己的理论。
她要的是健康的活蹦乱跳的丫头。生了病的,受了伤的,只管关上屋子喝药休息去。弄个病秧子,别别仄仄地干活儿,既不利索瞅着也别扭,外客见了只当府里虐待了下人。
这丫头就是强撑。
三十板子,屁股这么快就不疼了?
秋纹只好不言语。她也意识到自己多嘴儿了。
金氏果然是利索能干的人。一个下午,小厨房各处皆清洗干净,桌子板凳擦得油光铮亮。那案上的菜蔬,地上的干果,一样一样地装在筐子里,摞在格柜上。金氏又命人点起熏香,一时,小厨房的屋子飘着淡淡的香气。
金氏继续训诫:“我来了,你们就得将潘娘子留下的一套丢开。她是她,我是我。厨房就和卧房书房一样,也要干干净净清清爽爽。比如这桌子,平常是吃饭的,你们放调料瓶子,也可放个颜色好看的花瓶罐子,插上点花儿草儿什么的,一边吃饭,一边闻着花香,可不是那附庸风雅的事?你们别嫌弃我嘴巴多余。究竟你们没见过老太太的厨房。那真是……一般人家的卧室可还比不上呢!好歹这里是伺候大爷的。大爷也读书。读书人都讲究风雅。大爷不说,你们就当他什么都不懂了?可笑!真正厨房也分三六九等。你们安排得好看、大气,当主子的岂会不得意?说出来岂非没有脸面?”
一个媳妇轻轻儿开了口,笑了笑:“金嫂子,可咱们到底是厨房,是厨房就有烟火柴草,哪能如少爷小姐们的书房那般雅致了?今儿清理了,不消晚上,铁定又脏了。况来去人多,碰碰撞撞的,难免东西又杂乱放了。嫂子您是好意,但真的行不大通。”
这媳妇的男人给老爷寺院当马夫。史渊进出爱骑马。这马夫渐次就成了寺院的贴身小厮儿之一。史渊外头赴宴,得了什么东西,高兴了,也赏这小厮一点银子。
这媳妇便以为男子得了脸面,逢人就诉,一脸喜悦。这在小厨房切着葱蒜,也颇有些拿大。潘娘子也让她几分。
金氏见这媳妇如此不知轻重,冷笑几声,反驳:“行不通行得通,你说了不算。”
“嫂子,我也是好意提醒呀!”那媳妇扭着身子。
“你只管按我的做。做不来,我另找你!”
金氏一喝,这媳妇才极不情愿地退了下去。
底下一干人默然无声。
金氏清了清嗓子,又道:你们不必理会她。还有那窗户底下,摆上一盘盆景,看着多爽心?那个空着的木头架子,何必置放一些破破烂烂的碗儿碟儿,放几个腆大南瓜干豆角儿的,瞧着多丰富多喜庆?
金氏有些品味。
经她这一布置,小厨房霎时变样了。就连那灶房,也贴上了各色时令瓜菜图,红红艳艳,又和大炊房不一样。
这几间屋子,本不曾隔断,经了整理,果然宽敞通透许多。
金氏又在厨房编班轮值。
这几个是切菜洗菜的,这几个专负责清炒小菜,那几个是做红案的,这两个是捏面食的……每晚每个时辰皆有人当班,次数均匀,叫人无话可说。
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