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顾逸吩咐梅姨把做好的饭菜都先端到饭桌上去,但是先别告诉她俩,就是怕她俩为了过嘴瘾胡吃海喝的伤了胃。
再之后顾逸没有做红烧狮子头,反而是先做了养胃的海带虾仁汤。
在虾仁中加入料酒、胡椒粉腌制十分钟备用,再把西红柿切块,再在锅中入少许油,油热爆香葱姜,倒入西红柿炒出汤汁,再加适量水,倒入海带结煮沸,再加人腌制好的虾仁,等煮变色之后再加入一勺生抽和少许盐即可出锅。
“梅姨,你先把汤送到她俩面前,一定要盯紧了她俩,让她俩至少喝上一碗才行。”顾逸嘱咐道。
刚回来的梅姨又忙不迭的去送汤了,不出意外的,顾然不想喝,最后还是被哄着劝着才不情不愿的喝了一碗。
“你啊,就是娇气。”赵芷珊笑着点了点顾然的头,然后不禁感慨顾然就是有一种受宠体质,情不自禁的就让人想对她好,也不知道是不是被下了降头。
厨房这边的顾逸还是任劳任怨的做着红烧狮子头。
先把三肥七瘦的猪肉剁成馅儿,再泡一碗葱姜水、加香叶、八角。
再肉馅里加入一个鸡蛋、一勺盐、少许鸡精、少许十三香和料酒,再加入葱姜水抓拌均匀,然后顾逸就开始搓圆子。
先在盘子刷一层油,为的就是圆子不粘盘子,把丸子准备好后,放锅里炸,先大火炸定型再小火炸透捞出,这十分考验做饭人的手艺,好在顾逸经验丰富。
最后在锅里留底油,把葱、姜、香叶、八角爆香后加一碗开水,放入丸子和适量盐、蚝油、鸡精、白糖、生抽和老抽,用小火焖煮半个小时,在剩点汤汁的时候顾逸就捞出了丸子,又在汤里用水淀粉勾一点薄芡,把葱姜渣捞出,汤汁淋在丸子上,撒上葱花就让梅姨端上了餐桌。
顾逸自然没有忘记他妹妹要的肥牛饭,索性就用做冒菜剩下的肥牛来做肥牛饭了。
先调个酱汁,在碗中加入盐、糖、淀粉、蚝油、生抽、老抽、料酒和适量的水搅拌均匀备用,然后肥牛卷放开水锅里焯至变色捞出,热锅放油,放入洋葱炒软,加入肥牛卷拌匀,再倒入酱汁翻炒均匀煮开。
为了营养均衡,顾逸又煎了几个鸡蛋,把炒好的肥牛铺在热气腾腾的米饭上,再加入鸡蛋,撒上熟芝麻就大功告成了。
鲜美嫩滑的肥牛再配上溏心蛋拌饭就是他妹妹心心念念的肥牛饭了。
又因为赵芷珊和他妹妹的口味不一样,所以顾逸只能是再做两道赵芷珊喜欢的饭菜。
先把鸡腿洗净,去骨切块,放入调料腌制15分钟左右再切好配菜,油锅烧热,大火炸鸡腿肉,炸至表面焦黄,捞出备用,锅中留底油,倒入切好的食材和香料,加适量盐,炒出香味后倒入鸡块翻炒1分钟,最后加适量鸡精拌匀,再撒上一勺白芝麻,这就完成了一道好吃的香辣鸡肉块。
二十两银子少是少了点,但放到现代也是八千到一万块。
而目前大虞朝一名普通士兵每月最多也就一两银子,一名百夫长每个月三两银子。
也许他会收吧。
另外,秦虎还准备给李孝坤画一张大饼,毕竟秦虎以前可有的是钱。
现在就看他和秦安能不能熬得过今夜了。
“小侯爷我可能不行了,我好饿,手脚都冻的僵住了。”秦安迷迷糊糊的说道。
“小安子,小安子,坚持住,坚持住,你不能呆着,起来跑,只有这样才能活。”
其实秦虎自己也够呛了,虽然他前生是特种战士,可这副身体不是他以前那副,他目前有的只是坚韧不拔的精神。
“慢着!”
秦虎目光犹如寒星,突然低声喊出来,刚刚距离营寨十几米处出现的一道反光,以及悉悉索索的声音,引起了他的警觉。
凭着一名特种侦察兵的职业嗅觉,他觉得那是敌人。
可是要不要通知李孝坤呢?
秦虎有些犹豫,万一他要是看错了怎么办?要知道,他现在的身体状况,跟以前可是云泥之别。
万一误报引起了夜惊或者营啸,给人抓住把柄,那就会被名正言顺的杀掉。
“小安子,把弓箭递给我。”
秦虎匍匐在车辕下面,低声的说道。
可是秦安下面的一句话,吓的他差点跳起来。
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