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万一好不容易有个客人来买了馒头,吃着吃着就摔倒睡了过去,那她的铺子不是没开业就被砸了招牌吗?说严重点儿,她只怕就要官司缠身麻烦不断了。
所以,乐梓陶很保险,用水把这水滴兑得淡去了蓝色,才舀了些过来和面,面揉好后扣在盆子里发酵,她才去了小作坊,严格控制比例,按着昨天的步骤又做了一锅,仍然一半豆花一半做成了豆腐。
这边弄好,那边的面也醒得差不多了。
乐梓陶在干净的案板上洒上了干面粉和少许的盐,再次揉起了面,估摸着把这些盐都揉得均匀,她才停了来,切剂子,搓圆,上屉,蒸熟,她虽然做得有些磕磕碰碰,却也没有出什么大错,馒头熟了以后,她先尝了一个,唔,马马虎虎……
当然,这只是以她这个吃货的角度去评判的。
所有东西准备妥当,乐梓陶把东西搬到了铺子前,一一摆放好,用火钳挟了一根没烧完的柴禾出来,在后院寻了一块木板,在上面写上早点供应:咸、甜豆花(热的,三文一碗,凉的,五文一碗),馒头一文个。
至于为什么热的比凉的贵,自然是看这季节来定的啦。
检查了一遍没有遗漏,乐梓陶再一次怀着期待的心情打开了铺子门。
外面已经微微凉了,对面的烧饼铺子里,那汉子已经甩开了膀子在打烧饼,灶火旺腾腾的,乐梓陶瞧了一眼,看到那汉子和他婆娘往这边看来,她收回了目光,径自去开铺门。
这个时候,远处传来阵阵晨钟的声音,接着,坊间也敲响了钟,不远处的街角,出现了人影,坊门打开,街道也渐渐的热闹了起来。
住在泰若坊却在别处上工的人赶着出坊做事,在外面住的却在泰若坊做事的也早早的排在外面等候,坊门一开,人们便在坊丁的注视有条不絮的出坊进门,互相打着招呼。
乐梓陶看了看街上,除了烧饼铺和她这儿,也就那边有两家小吃铺子开了门,其他的都是铺门紧闭,她把牌子挂了出去,缓步回到铺子里,自己舀了一碗甜的,拿了一个馒头,坐在铺子里慢条斯理的吃了起来,一边看着外面渐渐多起来的行人。
她这豆腐铺子的位置还是相当好的,往左过去五六间的铺子,就是坊门所在,每天都是热热闹闹,只不过,到底不是主要街道,必须经过这儿的行人还是少了些,这不,坐了好一会儿,门前才路过二十几个人,有十几个往铺子张望了一番,却没有一个进来光顾一。
估计还是乐书华遗留的影响啊。乐梓陶无奈的叹气,再次低头吃着她的豆花,如果,这儿没什么生意的话,她不是不可以做个推车,把摊子推到坊那边去呢?可是,做推车也得钱呀,她现在最缺的就是钱啊,虽然饿是饿不死的,想要发展却也是难上加难。
唉……
“叩叩”柜台被人敲了两。
“能来一碗凉豆花么?”乐梓陶一抬头,却是江雨,他还是那身坊丁的衣裳,斜斜的倚在柜台边,带着一丝痞气看着她,他看到了,外面牌子上写着清楚,凉的五文钱,是她这儿最贵的。
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