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回到家,老妈已经将竹鼠焖上了,一进屋便闻到了浓郁的香气。
张浩小时候去祸害竹鼠,都是抓到后就和几个小伙伴直接在河边烤着吃的。
那个时候没有孜然等烧烤调料,只是简单撒点盐入味,照样吃得津津有味。
而今天张秀兰则是用黄豆来焖的,其做法也很简单。
就是先在锅里将竹鼠肉,加点盐、老酒、酱油,葱姜蒜等调料,爆炒至金黄色,然后再放到砂钵里和泡好的黄豆一起炖个三四十分钟就可以了。
如此焖出来的竹鼠肉肉质细腻滑溜,汁浓鲜香,简直不要太好吃了。
张传平还从门前的鱼塘里捞了条草鱼回来煮,加上当地逢客必有的菜式酿豆腐和盐焗土鸡,简简单单的一顿家常便饭就齐活了。
大中午的喝高了也不好,黑子还要骑摩托车回去呢,所以张浩就把上次泡的桑葚酒给抱了出来。
这酒随便泡一两个月就可以喝了,紫黑色的桑葚酒度数不高,喝起来酸酸甜甜的,口感很不错,在这暑气渐升的大热天尤为适合饮用。
给阿奶和老妈也倒了一杯后,张浩就招呼道:“黑子,别客气,当自己家一样。”
“哈哈,你看我是客气的人嘛,来,大伯大娘,阿奶……祝你们身体健健康康的。”
张传平满脸笑意的说道:“呵呵,有心了,现在浩仔也在家呢,以后有空就过来玩,反正离着又不远。”
“一定一定……”
“来来,自己夹菜吃,我就不夹给你了,怕有口水。”阿奶也热情地招呼着。
老人家最喜欢给后辈碗里夹菜了,而且一夹就是一大筷子,堆得高高的。
“吃着呢,不用夹……嗯……大娘手艺真好,这竹鼠肉比我妈做的好吃多了……”
“呵呵,好吃就多吃点……”张秀兰被夸得眉开眼笑的。
吃了一顿热热闹闹的午饭,酒足饭饱后,黑子又在张浩家坐了一会就起身告辞离开了。
农村只要是家里养有头牲的,都离不开人,即使出去串门或走亲戚,也就呆个小半天就要回家照料了。
所以张浩也没多做挽留,当然,也没忘记从自家堆肥棚里挖了四五斤的蚯蚓给黑子带回去试养。
这蚯蚓雌雄同体,繁殖能力强,生长周期也比较短,别看现在只有四五斤,但过个五六十天的就能几倍的繁衍开来了。
至于黑子最终能把这些蚯蚓养到什么程度,赚不赚得到钱,张浩就不敢保证了。
就像有人养鸡能住上洋房,有人养鸡却亏得心伤,这完全是看个人能力和时运的。
网上有很多人说养殖蚯蚓就是个大骗局,实际上多少有些以偏概全了,毕竟搞农业本身就风险极大,有人亏钱有人赚钱是很正常的事。
相信黑子搞养殖那么多年了,应该也明白其中的道理,用不着他多说什么。
……
和老同学叙叙旧,把没种完的南瓜给种上,隔天村里就喊着每家要派个代表到祠堂开会。
估计是商量修路的事情,没想到大伯他们的动作还挺快的。
张传平早就知道有这回事了,也懒得走动,就让张浩代表家里去出面。
村委在村口其实有一栋办公的小楼房,不过一般开集体大会都是在围屋祠堂里开的,这是村里以前流传下来的规矩和传统。
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