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一仙楼门口。
“魏兄,这一仙楼以后就拜托你帮忙照应了!”朱由崧叹了一口气,感谢的对着魏麒麟说道。
魏麒麟拱手,认真的说道:“小王爷,将一仙楼托付给我,你就放心吧!我一定会把它做的红红火火的!”
朱由崧和阿斌两人走上了一仙楼雇佣的马车,消失在暮光之下。
一旁的胖子擦了一把头上的汗,然后弯腰笑道:“魏公子,魏东家,您看我们这?”
“怎么?你还想呆在这里吗?”魏麒麟白了一眼旁边的胖子。
胖子苦着脸,眼泪都快出来了,说道:“魏东家,你要是把我赶走的话,舅舅非打死我不可啊。本来这就是他最后一次帮我了,我接手一仙楼不过二十多天,流水才了一千多两银子,一直都在亏本,这会儿又倒贴出去五千多两,我已经倾家荡产了呀!”
“呃?不是吧!你怎么经营的啊!这么大一家酒楼,二十多天流水才一千两多。”魏麒麟有些不相信地看着他,心里一阵悲呼,自己不会又是被人坑了吧?
胖子拿着账本说的:“您看看,不知道为什么?每天的流水才五十多两,根本就是入不敷出啊!”
“拿来我看看……”魏麒麟抢过了账本,一页一页的翻着,越看越惊!
账面上每天的流水的确只有五十多两,而花销却远远大于收入。
一间一仙楼,光是人员的费用一天就得去掉十两银子,抛开菜价成本又得去掉十两,再加上各种税收街道管理费用更是十两,看看一仙楼的重新装饰费用也不低,至少在目前第一个月一仙楼还没有回本。
魏麒麟拿着账本,在韩胖子的头上用力一拍,说道:“你别逗我?之前我在福满楼结帐的时候,福满楼的人可是排着队的结账,加上包间和雅间,福满楼每天至少可以进账一千多两,你倒好,一天五十两,这也差距太大了吧!你之前是怎么经营的?”
韩胖子挠着自己的光头,一阵苦闷,说道:“我也不知道是怎么回事,但是每天一算账下来,就会发现自己亏得血本无归。那些本钱,毕竟是舅舅借给我的,我就想着,这新开的酒楼,差不多应该也是这样,可是这每天一醒来,就越亏越多,搞得我心烦气躁。因此今天,我才想坑小王爷一次,您可以问问街坊邻居,这二十多天,我可都是和气生财,要不然那些街坊们,早就出戳着我的脊梁骨骂了。”
魏麒麟盯着韩胖子,韩胖子眨着眼睛,头顶冒汗,两手使劲的搓着,看那紧张的模样,倒真不像是骗人。
再加上之前根据魏麒麟的观察,这韩胖子虽然霸道,但倒也讲究做事分寸,要是换了别人的话,根本就不会那么多话,小王爷又是两人,早就挨揍了。
韩立毕竟是魏家管家的亲戚,看模样就是从小地方来的,在京畿重地,初来乍到,也不敢嚣张。
魏麒麟看了看一仙楼的装潢,鲜亮的红漆,崭新的桌子,新糊上的窗户,还有那高大的柜台,一看就是按照高标准来进行装修的。
“要你们的厨房赶紧给我做两个小菜过来。”魏麒麟气呼呼的说道,坐回了椅子之上。
胖子一听,连忙欣喜道:“好的,您稍等。”说者,便连窜带跳的奔到了后院厨房。
十几分钟的功夫,两盘小菜便端了上来。
呃……
魏麒麟无语的看了看胖子,指着桌上的两道小菜:“你还跟我真客气哈,我让你给本公子做两个小菜,还真是两道小菜。一个水煮豆腐,一个小白菜,你对得起本公子吗?”
胖子紧张的说道:“东家,那我赶紧给您换。”说着,扭动着大屁股,就准备奔到后房。
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