美食大亨落难记最新章节_第190章第1页_美食大亨落难记免费阅读_寻香踪作品

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第190章（第1页）

钟彦宏说：&ldo;我这些天只能喝汤吃粥，饿死我了，现在终于可以不忌口了，还不让吃吗?&rdo;

&ldo;谁不让你吃了?好好点菜!&rdo;刘浩洋说。

钟彦宏拿着菜谱：&ldo;烤乳猪、霸王鸭、佛跳墙、卤全鹅，每样都来一份。&rdo;

服务员忍着笑说：&ldo;除了卤鹅，其他的都是需要提前预订的，现在点，只能晚上吃了。&rdo;

钟彦宏跑到厨房外头，从传菜窗口探进头嚷嚷：&ldo;海老板，你们饭店的效率还行不行了，怎么点什么没什么啊!&rdo;

刘浩洋将他拽开，对着里头说：&ldo;此人已疯，不要理会。&rdo;

于路从厨房里出来：&ldo;钟老板出院了啊，恭喜!&rdo;

钟彦宏扬着下巴：&ldo;一点诚意都没有，霸王鸭、佛跳墙、烤乳猪，要什么没什么!你们店里还有什么能吃的啊?&rdo;

刘浩洋又忍不住在后面踹了他一脚：&ldo;你脑子真被打坏掉了?&rdo;

于路笑着说：&ldo;现在来不及给你做佛跳墙了，晚上再吃吧，中午随便吃点。今天阿南出成绩，晚上再一起庆祝。&rdo;

钟彦宏说：&ldo;高考成绩吗?考得怎么样?&rdo;

&ldo;下午四点才出来，现在还不知道。&rdo;

&ldo;阿南那小子人呢?&rdo;钟彦宏左顾右看。

于路说：&ldo;去学开车去了。&rdo;

&ldo;嘿，那小子还挺淡定，有出息，肯定考得不错。&rdo;钟彦宏笑着说。

于路说：&ldo;中午有什么吃什么吧，这几天买到一批新鲜荷叶，阿海做了叫花鸡，再给你弄一个清蒸荷叶鱼，还要点什么?&rdo;

&ldo;叫花鸡?还没吃过阿海做的，这个好。&rdo;钟彦宏一脸馋样。

刘浩洋说：&ldo;再来个青菜，弄个汤就足够了。&rdo;

&ldo;再来个卤鹅，弄个凉拌海鲜拼盘，差不多了。&rdo;钟彦宏补充说。

刘浩洋说：&ldo;还不能吃海鲜，给我忍着!&rdo;

钟彦宏说：&ldo;已经好了，来个吧，大热天的，不吃点凉的怎么有胃口。&rdo;

&ldo;谁刚刚说的，能吃下一个地球?&rdo;刘浩洋狠狠地鄙视他。

于路忍不住偷乐：&ldo;你们先坐，小朱，给这边上茶。我先进去忙。&rdo;

这两天店里在做叫花鸡和荷叶鱼，整个厨房里都弥漫着荷叶的清香，令人清神气爽。制作叫花鸡的时间比较长，他们必须提前做好，才能及时上菜，所以每天都限量推出，每顿只有三十只叫花鸡，后面来的就吃不上了。这些天电话订餐的特别多，生怕晚了就吃不上叫花鸡了。

此刻阿海正在做叫花鸡，没下过蛋的嫩母鸡一只，杀鸡褪毛，取出内脏，剔除鸡大骨架，鸡身用绍酒、酱油、耗油、胡椒、精盐等调成调料，按揉进鸡肉中，裹上保鲜膜放入冰箱保鲜一个小时，使之充分入味。

传统的叫花鸡是用泥土来包裹的，现在改用面团来替代泥土，面团用白酒和水一起和成。将腌制好的鸡取出，抹上五香粉和胡椒粉，在鸡肚子里塞进用腌鸡的调料拌过的洋葱丝、香菇丝、姜丝等，然后裹上荷叶，将面团擀成面片，将鸡完整裹好，放入烤箱内，160度烤80分钟。取出时，敲开外面的面壳，散发出荷叶清香与鸡肉浓香的叫花鸡就出炉了，鸡肉酥嫩爽滑，入口滑润，美味得叫人形容不出滋味来。

清蒸荷叶鱼的做法要比叫花鸡简单多了，于路拿了一条石斑鱼，现杀，鱼肉切块，用料酒、精盐、耗油、白糖、胡椒粉、花生油、香油等腌制十分钟，将火腿、香菇、姜等切丝，平铺在荷叶上，腌制好的鱼肉、鱼头、鱼尾等铺在火腿香菇上，然后入已经烧开的蒸锅中蒸五分钟即可。

荷叶鱼鲜嫩异常，又有荷叶的清香，与寻常的清蒸石斑鱼相比又别是一番滋味。

中午这顿饭吃得钟彦宏嗷嗷直叫，那个心满意足，直嚷嚷着晚上还要继续吃叫花鸡。于路说：&ldo;晚上不吃鸡，吃霸王鸭。&rdo;

&ldo;好，霸王鸭好，我以前在海极鲜吃过，听说是他们的镇店之宝，味道超级棒，上次陪你们去广州，也去吃了一回，完全没有以前的滋味了，最正宗的，估计也就只能海霸王这儿能吃到了。&rdo;

刘浩洋说：&ldo;我以前怎么没发现，原来你这么能吃。纯粹就是一个吃货!&rdo;

&ldo;那说明你对我了解得还不够，我最爱的是你，其次就是吃。&rdo;大庭广众之下，钟彦宏坦荡地说。

刘浩洋几乎要跳起来堵他的嘴，然而话已经说出来了，再也堵不回去，不过听到的也就都是海霸王的员工们，因为他们说这话的时候，已经在海霸王的厨房里了。

周围的厨师和助手都纷纷扭过头来看着钟彦宏和刘浩洋，刘浩洋差点要找个地缝钻下去了。

张易伟嘿嘿笑：&ldo;宏哥你真够爷们的，小弟佩服你!&rdo;

钟彦宏大言不惭地说：&ldo;那是当然，大爷我是敢爱敢恨，敢爱敢认，爱个男人并不可耻，又不碍着任何人是不是?&rdo;

刘浩洋脸上已经没有了表情，拉开厨房门就往外走，钟彦宏一看情况不对，赶紧追上去：&ldo;浩洋，你别一个人走啊，等我。&rdo;

于路看着他们的背影，又看着满屋子静寂的员工们，不知道是该佩服钟彦宏的胆量呢，还是该骂他鲁莽呢。刘浩洋明显已经接受了他，但是要这么明显地当众出柜，估计还没做好心理准备，弄得不好，两人准吵架。