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当外貌协会成员拥有一个很好看的女朋友,真的很难有底线。而且如果女朋友穿着价值四十万的手工定制西装吻你,还挺有和总裁办公室地下情的感觉。
蓝大人思绪过度发散,甚至开始想些废料,结果想到最后自己脑子宕了机,搞得谢祯都不明白了。话说蓝蔚自从当了天工院主官,那就要按时上班到休息日才有空,现在两人能在这里闲话,其实谢祯就不像平日那么忙,她还是期待和蓝蔚溜溜弯、看看奇巧或者其它形式约约会的,结果蓝大人今日决定再钻进厨房一次。
谢祯拦了拦她,蓝蔚不敢让她拦住,非得整出道好吃的给女朋友赔罪才是。
因为提到了四川,蓝蔚确实又好久没有吃到过鱼香肉丝了,所以她就打算做这道家常菜。
准备食材是吩咐下头人去的,三火又兴致勃勃来凑热闹,听说是鱼香肉丝,她就要安排人拿来当天厨房最肥美的鱼和羊肉,蓝蔚脑子里都不用过菜谱就赶紧叫停:“不用鱼没有羊,等我想想要什么?”
三火不免称奇:“蓝大人又有什么妙想藏方,竟要不用烹鱼而填入鱼香呢?”
蓝蔚慢慢在心里列着方子,嘴上先回答:“试试吧,我也不知道能不能成。”
猪肉,没问题,虽然不是皇宫御膳喜欢用的肉类。
黑木耳,必备山鲜,这季节刚上的春耳,朵大肉厚,正是最好吃的时候。
小葱、姜片、料酒、油、醋、生抽,灶上常备,完全无需担忧。
糖和淀粉嘛,三火叫人拿来了,这么一说腌制和调鱼香汁都没有任何障碍。
最后只剩下了炒制过程中的豆瓣酱、青椒和辣椒。
青椒辣椒不用说,蓝蔚在燕朝活了十多年了,早发现这两种调味料没有,仔细回忆历史课也不是发掘一下能找到的,那玩意儿在美洲,不等到15世纪欧洲开新航路把它带出来,燕朝这边就算再广开交易之门也交易不到。
豆瓣酱倒是有,蓝蔚自己家里偶尔拿它炒个土豆丝就当一道菜什么的,反正蓝家一门武将过得糙点也无妨。但蓝蔚很怀疑,清宁宫厨房应该不会有豆瓣酱,因为谢祯不重口,她也不缺盐、糖、胡椒,饭又一直是专人精制的,没必要吃这种东西。
问了以后果然是没有,而且三火表示,就算宫人们自己可能会存,也不方便给她。
既然不行,蓝蔚想想说:“厨房里还有什么辣酱呢?”
“生姜、葱蒜、酒,蓝大人都有了,要不再拿点花椒和胡椒来?”
好,有什么算什么,就这么做吧,蓝蔚富有冒险精神地想。
腌和炒本质都不难,蓝蔚的下厨过程非常完美,抓匀的肉丝散发着诱人的香味,为了试验她后面又尝试把料酒换成了米酒,后者更增添了一分酒香味。
炒的时候煸炒变色、翻炒均匀、最后加葱,除了少了点辣椒的香,肉还是很鲜嫩的。
出锅的时候,三火表示了很高的赞许,然后过了一会儿,又忍不住似地开口:“蓝大人,这个好像也完全没有鱼香味啊”
这致使本次下厨以翻车告终。鱼香肉丝的鱼香到底是哪里来的?从此成为蓝蔚心中的一大谜团。
豆瓣酱也没鱼味啊,要么总不能是从辣椒里来吧?
蓝蔚拒绝把这道菜呈给谢祯,问三火:“今天中午本来的菜单是什么?”
三火笑了下,才说其实从蓝蔚跑去厨房说要做菜,谢祯就吩咐自己不用让厨房按原本菜单准备,而是把蓝蔚做出来的当主菜去配。现在蓝蔚不让上自己的主菜,三火还要让大师傅想想呢。
蓝蔚垂头丧脑回去,谢祯温言宽慰,并叫一水赶紧通传厨房,说不必难为宫人费脑筋了。
“我带蓝蓝去酒楼如何?上次没去成的。”
这次谢祯说要出门,直接套上马车就走了,蓝蔚才知道自己刚刚其实是在白忙活,殿下根本没想让她道歉。
毕竟,殿下的出行本来是需要与詹事府、上直卫逐个报备的,现在行程顺畅,只能说明她提前有过吩咐一切准备妥当就是要带蓝蔚出去的,只是蓝蔚非要去厨房,谢祯顺着她才放任的。
只不过现在这安排少了一些蓝蔚浪费的做菜时间还要多加一个吃午饭的事项。
蓝蔚有在后悔,而让她更后悔的事情是在酒楼里遇到了太多乱七八糟的人,使得本来可以算约会的出行变得古怪了。
常媛和邓镇就坐在大堂,进门便来行礼,如果说邓镇还会拘谨,常媛面对谢祯却从不气短。一来,常媛确实武功兵法一等一,是青年将领中的中流砥柱;二者,她父亲已故、母亲退隐,因此也是长宁帝眼里最安全的将二代;而最重要的是,她在当年军营子弟里年纪长,谢祯是“孩子王”,她就是“孩子王”背后最一肚子坏水的狗头军师。
和她比,蓝蔚和李景娴,当年只能算谢祯的铁杆跟班,偶尔还会被王的军师坑得满脸血。
就算蓝蔚占了辈份便宜可以叫常媛一声“堂外甥女”,也没用,只要郑国公不在,常媛绝不把这个姑侄身份放在眼里,反而还要强迫蓝蔚叫“姐姐”呢,真是各论各的了。
谢祯看蓝蔚吃了瘪,便笑着问常媛:“那洵美可要宴请你家妹妹?”
常媛笑笑没立刻接茬,先让上了两壶普通的茶,一边给大家斟满,一边才问在座都有什么想吃的。
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