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第57章(第1页)

陶主厨被这?个委婉的?奉承夸得?心情愉悦,“许姑娘都需要什么食材,我这?就让人?去准备。”

“只要萝卜和白菜就行,比较脆的?蔬菜都能这?么处理。”

她在末世过的?连土豆都不能顿顿啃了,上哪会那么花哨的?食材处理方法啊,她现在会的?这?些,都还是在捡到的?菜谱上看到的?。

而且这?种方法真没什么技术含量,许双年当时只想要三两的?,但是陶小姐豪气?,拍板给了买断价。

想到这?里,许双年还有些唏嘘。

她自己感觉这?个东西没什么大价值,但是换个人?过来,能轻易她把掌握的?东西翻倍变现,问题是自己不仅教的?心甘情愿,甚至后面再有什么菜谱,她都会第一时间想到陶家酒楼……

许双年陡然?意识道有哪里不太对。

她一直感觉陶小姐人?挺好的?,人?傻钱多,跟她相处起来也愉快。结果?突然?发?现,这?人?比她还会赚钱。

许双年再看陶舒窈的?目光就有些不对劲了,陶舒窈看过来,灵动的?杏眸中闪过一丝疑惑。

“怎么了?”

许双年看着那张脸,没出息的?摇摇头,“没事,就是在想主厨怎么还不来。”

“应该快了吧,酒楼里面许多菜都是主厨经手的?,可能有人?遇到问题了,在向他请教。”

“这?个陶主厨和掌柜的?一样,也是你们陶家的?下人?吗?”

“不,陶主厨是陶家旁支里面的?人?,他的?厨艺好,从很早时候就调过来学习,花了几年时间才到主厨的?位置上。”

许双年挑挑眉,“一个酒楼里的?主厨应该掌握了许多技术吧,这?么关键的?位置,你们就不担心?”

陶舒窈笑了笑,没有说什么。

许双年看到她那个笃定的?表情,心情有些微的?不爽。

啧。

d,这?种御人?手段她得?学过来。

主厨把菜拿过来后,许双年洗了手,开始准备。

她做小菜的?做法也只是先提前把白菜用盐腌了一会儿,攥干水分后会更脆,之后过一遍清水再进行凉调,滋味要比普通做出来的?更爽口一点。

“调味的?时候可以加一点少量的?糖,这?样吃起来会更鲜。”

“凉菜里面加糖?这?不是胡来吗。”

主厨很不可思议,这?样的?调味手法根本闻所未闻。

许双年见他不信,把没加糖的?小菜夹出来放在两个小碟子里,加糖搅拌均匀后又取出一些放在新?的?小碟子里,两人?面前各推了一份。

“说那么多都是空话?,你们亲自品尝一下吧。”

陶舒窈先加了没放糖的?那份,确实?爽口,咸淡适中,但是比起之前吃过的?小菜,只能算是味道尚可。

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