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第205章 内脏（第1页）

李师傅将内脏取出，再将猪肢解，他的活计儿就算完成了。

这要是往年徐铁柱父子俩还会等着村民来领肉，但是李师傅不是本村人，而且多干活儿是要多给人家分东西的。

要是被李师傅拿走的多一些，那自己村里的人就会少分一些，姚老栓和姚老壮商量后决定，就让姚国找两个人一块分肉。

姚国自然要找有把子力气为人又实在的，第一个叫的就是姚海。除了姚海，姚国还叫了李大龙，因为李大龙私下里没少倒腾买卖，看称不成问题。

村民们分肉并不是说是哪块就是哪块，那肥肉多的地方大家都想要，却不是人人都能得到的。这分肉也是按照人口来的，而且事先就准备好了签盒，排队的时候抽签，抽到哪个部位就是哪个部位。

姚海事先就得了姚小寒的嘱托，姚小寒想要内脏和排骨，如果他没有抽到，就跟抽到内脏的人换一下。

说来也巧，姚海和李大龙两人一个抽到了排骨，一个抽到了内脏，两人一合计，彼此分一半给对方就行了。

姚海除了抽到内脏，还有两个猪蹄。因为内脏跟肉相比，是最没人想要的，所以为了补偿抽到内脏的人家，每年都是要补上两个猪蹄的。

姚小寒倒是对这些东西很满意，想要吃肉，她可以去县里买，但是内脏只有那么一点，吃不上两顿就没了。

别看姚小寒是个女孩子，可是她特别喜欢吃肥肠、肺子和心脏。因为姚海帮忙分猪肉，最后还得了一脸盆的猪血。

因为两头猪，整整四大盆的猪血，兑完水后，一共六大盆，每家都得了一大碗。

猪场等内脏拿回来后，张秀梅便开始清洗，这肠子不比其他，带着臭味，而且很难清洗，姚小寒虽然喜欢吃，但是却不喜欢清洗。

因为是刚从猪肚子里拿出来的猪大肠，里面还带着猪的粪便，姚小寒连看都没敢看，立马退到一旁。

她从前见过的猪大肠都是在市场里，被商贩处理过的，而且她最长买的都是熟的，回家后直接烹饪就好了，根本就不需要怎么特别的清理。

这还是她第一次见到新鲜的还带着粪便的猪大肠，姚小满已经捂着鼻子在一旁干呕了，“好臭啊！”

张秀梅虽然从前也处理过，但是好久没弄了，也被恶心了一下，姚海见状道：“放那，我来弄。”

姚小寒在一旁对着姚海竖起了大拇指，“爸爸，你真棒！”

这是姚小寒日常夸奖，顾安之都已经见怪不怪了，他还没见过这么能夸奖别人的人，姚小寒好像能发现家里每个人的优点，并且从不吝啬她的赞美。

姚海被女儿这样夸奖，还着实不好意思了一下。虽然姚小寒时不时的就会说上一句，但是显然，姚海还没有完全适应。

特别是在他看来，这不过是一件特别小的寻常小事而已，怎么在女儿的眼中，他就做的棒了呢。

姚小寒觉得男人主动揽过家务活是值得夸奖的，特别是在这个年代，好像是女人在家带孩子做家务就是理所当然的事情一样，明明大家都一样的下田干活挣工分，怎么回到家，男人就可以像大爷一样一趟，或者是找个舒服的地方一坐，而女人呢，还得做饭哄孩子。

姚小寒觉得这里的男人和女人们好像还没有完全明确自己的分工，倒不是说非得女人当家庭主妇，而是说，男女都为这个家出了力，那家务活自然也应该是两人一起做。

其实在当代社会中，这样的男人也不在少数，觉得娶了老婆，老婆做这些是理所当然的，只是他怎么不想想，同样朝九晚五上班挣钱，怎么男人回家就应该休息，女人就得做饭哄孩子当老妈子呢。

这也不怪越来越多的女人不想结婚，不想生孩子。先不说男人在这个家庭中对孩子的教育付出的精力有没有女人的三分之一，只说做家务这件事，能帮着分担的已经是好男人了，说明他顾家并且心疼妻子。

可是依旧还有那么多因为各种各样理由不做家务的男人存在。所以，为什么要结婚了，自己一个人的时候，只需要照顾好自己就可以，多了一个伴侣，生活质量非但没有提高反倒是下降了。这也是姚小寒曾经迟迟不谈恋爱的理由。

她自己可以过得很好，为什么要找一个人给她添堵呢。

不过姚海在这个时代，就有这样的觉悟，只能说明他是个好男人。其实姚海的想法很简单，他娶了张秀梅回来，就是想好好过日子的，之前住在一起的时候，知道后娘总是欺负自己的媳妇儿，所以能帮张秀梅做的活儿，姚海从来都是不管李花的眼色。

现在分出来单过了，他帮张秀梅干活就更加的得心应手了，不用避开李花，也不用在意李花的指桑骂槐。

他想帮自己的媳妇儿干点活儿，又碍到谁的事了？

这边姚海很快就将猪大肠进行了第一遍清洗，将里面的猪粪洗干净，剩下的就是用盐和面粉揉搓猪大肠，能去除臭味，还能将之前没洗干净的地方清洗干净。

因为要用盐和面粉，所以一般人家没人愿意抽到内脏，不仅麻烦还浪费食物，而且也不是人人都爱吃这东西。

姚小寒打算过阵子置办年货的时候，去县里再买一副内脏回来，等过年的时候做成卤味，想想她就有些流口水了。

姚小寒还记得她第一次吃到首都的卤煮的时候，那味道简直了，她为此特意研究了好久人家都用了什么调料，那一阵子她可是买了不少猪下水，猪内脏，身边的朋友从一开始的期待，最后都躲着她走了，因为她每次都觉得差点什么，硬是逼着朋友们顿顿吃卤煮。

那不管再好吃的东西，顿顿吃，谁也受不了。

不过功夫不负有心人，最终，真的被她找到了制作卤煮的方法，虽然肯定没有人家百年老店的汤汁味道浓郁，但是已经是最接近的了。

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