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第11章 展露手艺（第2页）

苏晩晴看着陈炎手中托盘上的盖碗，忍不住问道：“陈炎啊，你这是做的什么菜啊？居然这么香。”

“没什么啊，就是蔬菜罢了，不过保证你们吃了还想吃！”陈炎一脸自信的回答道。

然后陈炎将东西带到大厅，看着好奇的众人，笑道。

“那各位坐好了，我给大家介绍一下我做的菜。”

“首先是这第一道清炒小白菜。”

“什么？清炒小白菜？不可能吧。”

随着大家的一阵惊呼，陈炎慢悠悠的打开了盖碗，只见洁白的瓷器上，平铺着一些青菜，不过从这些大小相同的青菜可以看出陈炎精湛的刀工。

可是看到这盘中就只要青菜，连最基本的调料都没有，能好吃吗？

众人心中升起疑惑。

陈炎看着这些突然愣住的众人，微微笑道：“怎么，你们瞧不起我这盘青菜啊？你们难道不知道吗？真正的大厨就是在青菜豆腐上见真章哦！你说是吧？叶师傅。”

苏晩晴自然是第一次听到这种说法，忍不住疑惑的问道：“叶师傅，难道炒青菜很难吗？”

叶师傅看到众人将目光聚集在自己身上之后，不得不出面解释道：“不错，会做和能做好的区别可就大了，这青菜几乎可以和任何蔬菜，肉类一起烹煮，所以想做好青菜，可是很考验功底的。”

“哦，是吗？”苏晩晴忍不住的夹起一片青菜送入口中。

“嗯啊！这种味道，真的太好吃了吧！”苏晩晴吃完之后，一脸震惊的看着，没想到这个穿着朴素的男人，厨艺居然这么好！

叶师傅看到苏晩晴的震惊表情后，也忍不住夹起一片放到自己的嘴里。

嗯！青菜的微甜弥漫在口中，居然在保证青菜熟透的同时，又没有失去口感，一股鲜美的汤汁迸发出来，然后青菜在口中化开，顿时感觉异香在嘴中释放，整个人都精神了一样。

“嗯！蘑菇汁，而且火候，炒功都恰到好处，好好好！没想到真的遇到高人了。”叶师傅点点头，脸上的高傲也转为了惊讶。

“是吗？我尝尝。”

“我去！老王，你刚刚还说不吃的，现在居然下手这么快！”

“嗯，真好吃。”

苏晩晴意犹未尽的问道：“陈炎，你这是用的蘑菇汤吗？”

陈炎一脸骄傲道：“不错，我的这道青菜里灌满了蘑菇的高汤，毕竟青菜没什么味道，所以我才加入蘑菇高汤。”

而且陈炎虽然嘴上说的轻松，但是要做这道炒青菜，可是要先拍碎青菜的经脉，然后运用超凡的雕工，在青菜内部挖出储存蘑菇汁的空间，这可不是一般厨师能做到的。

“叶师傅，你觉得我的菜怎么样啊？”陈炎看着这已经有些叹服的叶师傅，自信的开口道。

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